台中｜超狂雞佛義大利麵！麻油風味漂亮好吃每天限量～高沐手作料理

台中科博館草悟道好吃義大利麵推薦!!在網路上廣受好評的高沐手作料理又推出新菜色了，超浮誇的雞佛義大利麵新登場，把麻油雞佛加入義大利麵整個漂亮好看又好好吃!餐點好吃份量足，免服務費還有防疫優惠:外帶自取全面85折，醫護人員還可免費加飯加麵真是太佛心了。

高沐手作料理在哪裡?

高沐pasta位在博館東街靠近台灣大道，就在台灣大道消防隊巷子裡。鄰近科博館及草悟道，開車的朋友把車子停在科博館停車場再走路過來不用10分鐘，交通非常便利。

武漢肺炎防疫優惠

武漢肺炎期間推出防疫優惠:外帶自取全面 85折、醫護人員憑證免費加飯加麵。原本餐點就不貴還免服務費，現在防疫優惠全面打折太佛心了。

高沐手作料理環境

騎樓就有一大片的花草牆，據說都是老闆親自打造出來的，非常漂亮好拍，這裡也是IG熱門打卡點。

一樓的座位不多，只有4桌。

主要座位區在二樓，牆面及天花板都有設計，可以包場聚餐辦活動。

二樓有規劃拍照打卡區，這裡好多乾燥花及拍照小物都非常漂亮，通通都是店家自己做的，真是厲害。

高沐經常推出新菜單，每個月有創意菜色上架會寫在黑板上，熟客們都會直接點黑板上的新菜色。

免服務費，餐具、茶水、調味醬料，通通自助取用。

高沐菜單

餐點以義大利麵、燉飯為主，200多元附飲料還免服務費，以科博館、草悟道這一邊的消費來說算是相對平價。除了一般常吃到的口味之外，還有一區主廚特別料理，大多是外面少吃到的口味，喜歡嘗鮮的朋友很推薦點這一區。<高沐最新菜單>

如果多人用餐，也可以點2~4人套餐，除了主食之外還有全套升級附餐，一個人平均不到350元就能吃得很豐盛。

高沐推薦餐點

升級套餐內容有主廚濃湯、餐前麵包、薯條或洋蔥圈、飲料。

主廚濃湯 是蕈菇濃湯，香濃好喝滋味很不錯，我們很喜歡這個湯品。

餐前麵包 是奶油蒜香軟法，現烤上桌趁熱吃還不錯，搭配濃湯一起吃味道更棒。

洋蔥圈跟薯條 都是現點現炸，酥脆好吃。尤其洋蔥圈外酥內多汁，我個人覺得比脆薯還要好吃。

飲料 點餐都有附紅茶或麥茶，如果不喜歡要換點其他飲料只要半價。其中兩杯我們換點香檸柚子茶、 蜂蜜伯爵鮮奶茶，比紅茶麥茶好喝一些。

麻油雞湯奶油雞佛圓直麵

附濃湯及飲料(每日限量) 380元

這道創意料理實在是太狂了!!麻油雞佛竟然可以跟義大利麵加在一起，整個擺盤加了許多baby嫩葉、櫻桃蘿蔔以及食用花裝飾，看起來相當漂亮，這道中西合璧的創意料理，不只好看也很好吃。

雞佛的數量不少，店員有特別介紹使用土雞佛，吃起來才不會有腥味。大家都知道一隻雞只有兩個雞佛，這樣一盤雞佛數量用料真的不手軟，Q嫩又沒有腥味的雞佛，充滿麻油香非常好吃。

義大利麵份量不少，上頭巴附了許多麻油奶香醬汁，吃起來濃郁又順口，沒吃過的朋友很推薦試試，雞佛義大利麵每天限量3-5份，想吃記得先預約。

舒肥整尾魷魚與青醬蛤蜊燉飯

附飲料及湯品 285元

青醬蛤蜊燉飯上頭還有加了漂亮的食用花以及巴薩米克醋裝飾，視覺上很加分。

一整隻魷魚份量不少，舒肥過的魷魚口感非常軟嫩，完全跳脫以往魷魚口感帶有咬勁的印象，這一道舒肥魷魚讓人驚艷，超~超~超級好吃!

青醬燉飯裡頭還有好多蛤蜊，吃的時候有種尋寶的樂趣。燉飯很入味但不會軟爛，帶點Q度有些微咬勁，越咬越香。

麻油雞腿排與麻油香奶油野菇圓直麵

附飲料及湯品 280元

這道麻油雞義大利麵也是中西合璧的創意料理，雞腿肉一樣是舒肥處理過，口感特別軟嫩好吃。

帶有麻油香氣的奶醬緊緊巴在義大利麵條上，還有野菇、枸杞的甜味，吃起來香濃卻不會膩口，這麻油奶醬風味比一般義大利麵的單純奶醬好吃多了，不敢吃雞佛的人，點這道也能品嘗麻油雞風味義大利麵。

當日飲品的口味隨機，今天我們喝到的是葡萄柚綠茶，漸層的色澤視覺上先加分。攪拌後再喝會喝到葡萄柚果香，我覺得飲料表現中規中矩，沒有義大利麵來的驚喜。

單點的擺盤也有創意，用甜菜根、芒果、青醬汁調出像煙火般的盤飾，充滿藝術感。

生食級大干貝 兩顆75元 口感非常軟嫩，兩顆75元價位相當平價，愛吃干貝的朋友，可以加點在義大利麵中當作加菜也不錯。

舒肥半副雞胸肉 65元 雞胸肉份量十足，舒肥過後口感一點都不會乾柴，反而是軟嫩又多汁，口感QQ的很好吃耶~

高沐手作料理整體心得

高沐的義大利麵口味獨特有創意，今天吃到的三道料理都很好吃。中西合璧的雞佛義大利麵和麻油雞腿義大利麵都相當驚豔，舒肥魷魚口感也很讚，三道都值得推薦。免服務費外帶還有八五折優惠真的很超值，有到科博館草悟道附近，要找好吃的義大利麵很推薦這一家。特別提醒~雞佛義大利麵每天有限量，想吃記得先預約。

高沐手作料理

粉絲團: 高沐手作料理FB 最新菜單: 高沐手作料理最新菜單 地址: 台中市北區博館東街5號 電話: 04 2326 7789 營業時間: 11:00~14:30、17:30~21:00

原文連結：https://sunnylife.tw/gaomu-pasta

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