台中│雙醬咖哩忠孝興大店，超大起司豬排好過癮！咖哩醬與奶油醬任你搭～

雙醬咖哩你們也有吃過嗎？位在忠孝夜市裡的雙醬咖哩忠孝興大店，擁有近百種咖哩飯/麵與特色餐點，咖哩醬與奶油醬的特殊組合，也是一般咖哩專賣店少見的口味！不少來逛夜市的朋友，以及附近中興大學的學生都會相揪來用餐～

雙醬咖哩忠孝興大店由於位在夜市裡頭，白天停車會比較方便，晚上建議你們可以騎車過來。店內的用餐環境雖然沒有太多的裝潢，但是還蠻整齊衛生的！適合家庭、朋友與學生來吃飯～

除了餐具可以自取，還有免費的紅茶與湯品可以取用，在店內用餐通通可以讓你們喝到飽～

像這天我們喝到是味噌湯，一撈發現裡頭的海帶給得還蠻多的，熱熱地喝起來還不錯。

這裡提供雙醬咖哩的菜單給你們參考，相較於雙醬咖哩其他的分店來說，這裡不僅多了咖哩麵，丼飯的種類也比較多，另外像是雞排、豬排、魚排也都是可以單點的～更讚的是，現在只要是大學生6人(含)以上來用餐，出示學生證就會直接贈送一份炸物！

無骨豬排飯(招牌起司)+奶油咖哩飯$140元，來到雙醬咖哩，當然要來試試奶油醬與咖哩醬的組合！一次就可以享有三種吃法：單吃奶油醬、單吃咖哩醬，或是兩種口味混搭在一起～

雙醬的咖哩醬雖然比較偏向日式咖哩的口味，但是卻不會過於甜膩；而奶油醬本身的風味很有趣，單吃還蠻像玉米濃湯的感覺XD 兩者混搭之後，吃起來更加溫潤香醇了～

為了避免炸豬排泡在咖哩之中影響口感，所以起司無骨豬排是另外盛裝的，不過這炸豬的份量真的是出乎意料地多，給得相當有誠意！

炸得金黃的無骨豬排，表面還會加上兩片完整的起司片，經過炙燒使得起司微微融化，看起來更加誘人了～

除了起司片之外，表面還會豪邁地撒上滿滿的帕瑪森起司！另外淋上酸酸甜甜的蜂蜜芥末，讓整體的賣相看起來更讚，不過對於我們來說，醬料大概可以少淋一半，起司的鹹香會更加明顯有層次！

無骨豬排的肉質厚度算厚，重點是外表裹的麵衣也不會太厚，紮實且略帶彈性的口感吃起來還挺過癮的！

咖哩蛋包飯$90元，雙醬咖哩不僅有一般的咖哩飯，也有咖哩結合蛋包飯的組合，光是這系列就有六款餐點；如果食量比較小的朋友，單純點份最基本款的咖哩蛋包飯就很適合你們～

蛋皮吃起來滑嫩順口，帶有番茄醬的甜香，配菜另外有四季豆與玉米可以搭配；想吃澎派一點的話，也有豬排、雞排與唐揚雞口味的咖哩蛋包飯！

大阪柴魚無骨雞排，前面有提到這裡的雞排、豬排與魚排可以單點，售價分別是$60元、$70元與$80元，口味可以至櫃檯詢問店家，不同口味則會有不同的加購價位。

金黃的雞排表面裹著滿滿的柴魚，滿口都可以吃到濃郁的柴魚香氣，搭配酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬也很有層次感。

炸蝦丼$140元，除了咖哩系列的餐點之外，雙醬咖哩也有推出一系列的丼飯，其中像炸蝦丼也是不少人喜歡的品項。

每份丼飯有兩隻炸蝦，口感Q彈新鮮，而且外表裹的麵衣也不會太厚，喜歡炸蝦的朋友可以試試。

泡菜牛丼$140元，雖然咖哩系列的餐點裡面都沒有使用牛肉，不過丼飯系列倒是不少牛肉相關的品項，算一算大概至少也有四款可以選擇。

像我們這天點的泡菜牛丼，泡菜份量給得很大方，沁酸之中帶點微辣，口感爽脆好吃。

丼飯的基底主要都是以親子丼為主，雞蛋的口感很嫩，底下還搭配了洋蔥與當季的青菜，微微的甜味很耐吃，而且整碗吃起來還蠻飽的。

唐揚雞$70元，這道也是其他雙醬咖哩分店沒有的菜色，外表炸得香脆，裡頭的肉質吃起來紮實又不失鮮嫩，另外還撒上了胡椒鹽調味，還挺涮嘴的！

咖哩可樂餅$60元，吃起來有著日式咖哩的香甜口味，馬鈴薯內餡也很飽滿綿密，吃起來更有飽足感了！

如果是與家人、朋友一起來聚餐，也可以點幾份炸物一起來分享，像我們這天就點了雞米花與洋蔥圈，小朋友應該也會喜歡～

雞米花的口感略帶嚼勁，調味也不會過鹹，很容易不小心就一塊塊吃光光了；洋蔥圈的洋蔥甜度也挺鮮甜的，可惜外表的麵衣裹得稍厚一些，如果再調整一下口感會更好！

雙醬咖哩整體算是比較台式的口味，雞排與豬排的份量給得很大方，吃起來還蠻有飽足感的！而且店內還有湯品與飲料可以免費喝到飽，有機會來到忠孝夜市，不妨可以來嚐鮮看看哦！分享給你們：）

雙醬咖哩忠孝興大店 營業時間：11:00–13:30，17:00–21:30 電話： 0906 277 935 地址：台中市南區忠孝路135-10號 粉絲專頁：雙醬咖喱忠孝興大店

原文連結：https://chevigal.com/double-curry/

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