台中｜有春茶館大墩店：抱著整顆鳳梨喝飲料超新奇，還有菜單上找不到的芋泥波波新發售～

有春茶館現在在公益路附近也能吃得到啦！除了不用特地再跑去離我們比較遙遠的東區，而且還能從中午吃到晚上，下午時段不休息！隨時想來喝茶聊天吃茶點統統沒問題！

這裡的氣氛典雅大方，抬頭就能看到繽紛燈籠高掛，流露出中式喜氣富足的氛圍，與品牌名稱「有春」豐盛有餘的涵義相互呼應。

像我們這天雖然是晚餐過後的時間才來用餐，沒想到人潮不但沒有減少，甚至還將近客滿呢！

店內多處都有春茶館的巧思，不管是小巧的春聯，或是復古花色的布料，甚至是超接地氣的阿嬤買菜袋都能看得到！

這裡還有許多店家自製的產品，基本上都是運用台灣本土的農產品製作而成，有興趣的話都能詢問購買。

醬滷肉燥麵$65元／麻辣乾拌麵$75元，雖然這兩碗乍看差別不大，差別只在於是否有麻辣醬，但沒想到風味其實非常不同耶！

選擇的麵條Q彈帶勁，重點是份量給得很足，整碗吃完其實還蠻有飽足感的！均勻拌開醬滷肉燥之後，迷人鹹香直讓人口水不停分泌，鹹度也很剛好，忍不住愈吃愈涮嘴。

溏心蛋的水準也沒讓人失望，蛋白吃來Q滑彈嫩，蛋黃則有著微微的流動感，我們都還蠻喜歡的！

這邊終於看到我們的麻辣乾拌醬的本尊了！不要看它好像只有一點點，其實辣度真的不能小看，吃起來大概有將近中辣的辣度，其中還能感受到花椒的獨有香氣。即使我們平時沒吃這麼辣，但是手中的筷子卻從來沒有停下來過XD

口水炸雞$100元，來到茶館忍不住就想點份炸雞來解解饞，也是大人小孩都會喜歡的餐點，想不到點什麼的時候，點炸雞就對了！

口水炸雞的肉質鮮嫩紮實，還能感受到些微的肉汁，胡椒的鹹香恰到好處，單吃就很不錯，口味較重的朋友也能沾取隨盤附上的甜辣醬。

麵茶炸年糕$100元，炸年糕雖然在一般茶館算是相當常見的茶點，不過搭配麵茶的組合可以說並不多見！讓傳統懷舊的食材又多了幾分不同的新意。

炸得香酥的年糕金黃誘人，風味軟糯甜香，很容易有飽足感；沾取帶有堅果香氣的麵茶粉後，甜味更加濃郁綿長，建議搭配茶飲比較不顯膩口。

蛋黃麻糬芋丸$60元，這款芋丸有著金黃香酥的外表，中間包有Q軟麻糬與綿密芋泥，最中心則是鹹蛋黃，每口咬下都能感受到不同的口感層次。

可以看到裡面的飽滿內餡，微甜的芋泥與鹹蛋黃的組合也很合拍，除了襯托出芋頭本身的甜香，也讓甜度沒那麼膩口。

芋見小蘋果$80元，其實有春茶館平時也有不少小家庭會來用餐，而小朋友們最喜歡的就莫過於這可愛的小茶點啦！

超萌的蘋果造型，加上粉嫩的色彩，看起來格外討喜，讓人忍不住都想捏上一把啦！

撕開來後就能看到裡頭滿滿的芋泥內餡，芋香還蠻濃郁的！不過甜度會稍高一些，果然是小朋友會很愛的口味啊！

旺萊杏仁銀耳露$200元，這道可以說是有春茶館最經典的招牌餐點了！還沒來訪有春茶館之前，我們就對這顆厲害的鳳梨超有印象，畢竟抱著整顆鳳梨喝飲料的體驗很難得啊XD

不過鳳梨裡面的食材真的很澎派，實在無法只用吸管就能全部吸光光；裡面有新鮮鳳梨果肉、杏仁凍、銀耳與櫻桃，喝起來清甜爽口，是女孩們應該都會蠻喜歡的口味！

芋泥波波$80元／珍珠烏龍奶$70元，芋泥波波是目前菜單上找不到的新品，是以清新的茉莉綠茶與醇厚芋泥為基底，搭配上Q彈的小芋圓與地瓜圓，口感非常有層次！珍珠烏龍奶則有著淡淡的炭培香氣，甜度恰到好處，珍珠大顆有嚼勁！分享給你們～

有春茶館大墩店 營業時間：11:30 – 21:00 電話：04 2322 1669 地址：台中市南屯區大進街377號 粉絲專頁：有春茶館

原文連結：https://chevigal.com/wuchun/

覺得這篇文章讚：