台中｜別嗆大叔：勤美綠園道美食* 躲在傳統市場裡的大叔，賣著以音樂為名的好吃咖哩飯！

嗨！大叔～請原諒我現在才來、請原諒我這麼晚才愛上你：）

我想應該很多人都吃過了，偏偏我們這兩個愛四處跑的「旅人」，到現在才因為某個因緣際會，來到了「別嗆大叔」。 那是因為某天下班到這附近吃新撰組，因為散步發現「別嗆大叔」躲在模範街的「模範市場」裡 ...那道隱隱約約散發出的光，是紅色燈籠與慢天的小星星，是那一個撇見，讓我們決定在下一次來這裡時，一嚐它的滋味～

也不知道這會不會是註定，想著過幾天之後要再來找「別嗆大叔」的念頭放在了心裡，又在「小林郭郭」他們的 Instagram 發現他們來到了台中，那晚就在「別嗆大叔」吃晚餐～不瞞大家，我們和小林郭郭有過一面之緣，那天在草悟道散步遠遠的看見他們（當下不確定），回來私訊他們才確定他們就在台中。

可愛的他們是我們 follow 的對象，家裡的氣泡水機也是參加他們團購的！最近還煞到那個奶瓶，可惜我們沒有小baby可以餵食 XD

咦？～怎麼覺得有點偏題了！哈哈哈哈～好啦！其實我想表達的是，所有的人事物都有個 moment，在對的時間遇到對的它，心裡的感受肯定更不一樣：）

如果你（妳）是老台中人，肯定熟悉「模範市場」這個緊鄰勤美誠品綠園道、市民廣場一帶，若你不是，我想這樣和你說說！以英才路劃分，一側若是草悟道、市民廣場、勤美綠園道，那另一側便是有著濃濃生活味的「模範市場」。

一側新鮮、新潮、快速的變化著；另一側復古、念舊、中規中矩的生活著。迥然不同的兩個世界，卻也讓這一區更加豐富、更加多元～

若我不是台中人，因為 Instagram 而來到「別嗆大叔」 ...當我從勤美、草悟道走到「別嗆大叔」，我會有怎樣的心境變化呢？！那天我這樣問自己。尤其在夜晚市場裡的活動都已落幕時，當不知東南西北、只知看導航找方向時，躲在市場裡的「別嗆大叔」出現在眼前時，我在想那份期待、那份找尋，都將已然成為它的神祕感，宛如秘密基地般的它，令人著迷！

知道「別嗆大叔」大概有半年一年了吧？！：）早在朋友圈裡的打卡看過它，也早在搜尋 #台中咖哩 時見到它，卻現在才來吃吃它。還記得那天沿著漫天星光而行，那早已休息的「模範市場」裡，好像只剩下它在呼吸，而且是聚集了滿滿人潮的呼吸與心跳 ...

接連兩次的走到這裡，都讓我非常驚訝！因為過了幾個月還能如此「火」，真的不是件容易的事！不得不說～「別嗆大叔」已經成為台中咖哩飯的扛壩子！任誰都已經無法營造出相同氛圍的故事。 

若只以咖哩飯專賣店來形容「別嗆大叔」，我想有點少了。因為在那一小間一小間的空間裡，我才明白大叔不只是賣咖哩飯而已！原來大叔根本就是個潮文青，滿滿的復古唱片和潮鞋公仔，全是大叔們的收藏（是否有賣就不確定了）～ ^~^ 

那天來的隔天，是五月天台中演唱會的最後一天。身為五迷得到了這個位置，我們倆心中更生了由衷的雀躍！沒想到背對我們的那一桌女孩男孩們也是五迷！而且還是從香港來看演唱會的五迷，看到這張海報兩個女孩子超興奮～男孩子還幫她們和我們說，可不可以借他們位置拍照 XD

同為五迷當然二話不說：「沒問題！」（不知道為什麼那一刻，居然覺得有點感覺）

坐在這麼幸運的位置很開心，大叔出現時我們更是小驚喜！原來他手裡拿的CD就是「別嗆大叔」的 Menu，翻面就是不同口味的咖哩，豬、牛、雞都有。除了有照片可以對照之外，每道料理還有著相當有意思的名稱，甚至連啤酒都有「愛情釀的酒」這樣的名字～譬如我們那天點的 #忘記你我做不到（豬咖哩）$180 #晚安台灣（雞咖哩）$160 #愛情釀的酒（各種啤酒 $40~$120） 

#晚安台灣（雞咖哩）$160

那天我們點了兩道都是「炸」式的咖哩飯，上桌才想到應該另一道換成非炸式的牛咖哩才是，只能說那天晚上的我們太雀躍了：） 為什麼會覺得不該都點炸的呢？！不是說「別嗆大叔」的炸雞、炸豬排不好吃，而是有點胃食道逆流的友人，炸物吃得少～所以最後俺自己一個人幾乎吃掉了一份半的炸雞＋炸豬排，這下明白為什麼我會越來越圓了吧 XD

先不說這炸雞各個外酥內嫩，那座落在白飯上的滑蛋好美的、好嫩滑的好好吃～好幾次我就這樣單純的夾起滑蛋，單純的入口感受那半熟似的滑、嫩、濕、軟，好像好像這顆滑蛋才是主角似的。搭上那濃郁的咖哩醬汁、Ｑ彈的米飯，一口咖哩飯、一口新鮮炸雞好過癮！

對了～「別嗆大叔」有提供他們自己炒的小魚乾辣椒，吃辣的我愛慘了！（可以續）^~^

#忘記你我做不到（豬咖哩）$180

喜歡扎實口感的炸豬排，肯定會愛上「別嗆大叔」的「忘記你我做不到（豬咖哩）」，因為這豬排的厚度超夠誠意！不知道自己總有一種「被制約」，常常會陷入咖喱飯就是要配「炸豬排」的迷思裡，所以自己最常點的就是豬排咖哩飯。 

而這份「別嗆大叔」的「忘記你我做不到（豬咖哩）」是在台中吃過數一數二好吃的豬排咖哩飯，厚度接近兩公分的炸豬排，外皮裹的金黃色酥皮非常輕薄，薄的只剩下脆口，沒有油膩的多餘感！沾著咖哩有著咖哩香，和著滑蛋有著滑蛋香，在那一口接一口的喜歡裡，我也終於明白為什麼「別嗆大叔」如此屹立不搖了～

比很多人晚了好幾拍，卻因為這麼多的巧合而來，我想這就是所謂的緣分吧！在這樣的 moment 遇見「別嗆大叔」讓我們更愛它許多～喜歡躲在市場裡的它、喜歡像是個秘密基地的它、喜歡有著自家炒的小魚乾辣椒的它，更喜歡一樣喜歡五月天的它。這些關於「別嗆大叔」的點點滴滴，如果也打中了你（妳），有機會也來市場裡找大叔吧！大叔的咖哩飯，很好吃喔：Ｄ

別嗆大叔：台中市西區模範市場一巷10號 ＼ 04 2301 1625 ＼ 18:00~23:00 ＼ Facebook 

原文連結：http://enlife.pixnet.net/blog/post/119232097

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