之前就想來訪 但一直沒有行動 客人很多、隊伍很長，但是店家的處理很有效率、秩序～ 氣氛超過滿分，是一間非常可愛，擁有獨特台式復古氛圍的小店🪐🥰 結合了唱片、收藏品、老物的空間，甚至是在傳統、文青衝撞的市場裡面，晚上特別有到另一個時空的感覺～如果不是在結束營業前來訪，似乎可以點歌！ 最後給了四星的理由是食物，炸豬排咖哩飯配上半熟歐姆蛋。 🍳歐姆蛋很漂亮且滑嫩，但是沒有風味，單吃很像煮的豆皮。 🍚白飯很棒！粒粒分明不會黏也不會過硬，水分得宜，不是超級超級神的白飯，但是以台灣餐廳平均來說是很棒的白飯～ 🍞炸豬排扎實中帶點嫩，不是非常嫩多汁的那種，也不是很鬆的那種，麵衣輕薄～不會分離也不會太出戲或是黏嘴巴，調味不重，是可以單吃的炸豬排。 🍛咖哩醬偏清淡，較沒有層次，搭配起來沒有特別加分，只在於說增加濕潤度以及一點點風味，咖哩醬份量不太夠。 整體來說是無負擔的咖哩飯，偶爾會想念的簡單味道！但我更喜歡有層次、有風味的咖哩～ 也祝福別嗆大叔owner以後能開心做想做的事！這間店已經給很多人留下了美好的影像！
想著今天過後就要結束營業了，來為台中最強平價咖喱評個五星不過分吧！從很早以前就一直聽說「模範市場一巷傳奇 - 別嗆大叔」的威名，但真正吃到時已經是大叔公布即將結束營業的消息之後，要說我是跟風也好或是為了紀念也好，實在忍不住在結束營業前跑去一訪再與朋友前往二訪，隱藏在模範市場內的別嗆大叔咖喱飯，隔壁就是近期也很火、爆紅的無魚蝦湯拉麵，原本我還想說兩家人氣爆棚的店開在一起那個排隊候位景象會有多壯觀，但大叔就決定在此結束營業，令人唏噓的同時也激起我想朝聖的心，所以就在公佈結束營業日期的隔天就前往一訪，吃過後覺得實在是需要再來把其他品項吃過一次，所以又在跟朋友相約，趁著最後一個營業的假日二訪，底下會描述一訪跟二訪的過程，也算是留個念想🥲 2/7一訪：一訪的時候可能是因為剛公佈即將結束營業，又因為是平日，所以當時17:00開放候位後我大概17:20到，店員告知需等待到18:20，還在我的接受範圍內所以我就在附近咖啡廳慢慢等；可能因為是一位用餐的關係大概17:50就可以進入用餐，但我咖啡沒喝完所以就照原訂時間過去；入場後點了「愛我別走 - 牛咖哩」跟泡菜；別嗆大叔的小菜類真的沒話說的好吃，不管是附上的海帶絲或是單點的泡菜都可以起到畫龍點睛的作用，牛咖哩在同價位中真的是極品，而且牛肉用紅酒燉過，不到入口即化但也是很嫩，帶有一點口感也不致於過膩，好吃到我後面又加了一碗飯（免費的喔！也讓我決定下次要來把唐揚雞或炸豬排吃過一遍👍🏻 2/24二訪：二訪是挑在最後一個營業假日，聽到是假日又臨近結束營業的日期想必大家也都猜到，沒錯！我跟朋友總共五個人大概15:40到前面已經有50個人在排隊等候，還記得我說過登記時間是幾點嗎？17:00開放登記～所以大家像是怕吃不到似的第一組客人14:00就開始排隊...這我真的甘拜下風，等到大概快17:15候位成功，但被告知道要等到20:10分，為了吃到最後一次我接受！進場後因為時間太晚，牛咖哩已經完售，所以我們各點了「晚安台灣 - 雞咖哩」與「忘記你我做不到 - 豬咖哩」來吃，相比之下牛肉真的是太好吃，以至於唐揚雞與炸豬排黯然失色，但還好這次我有跟店員要了辣椒小魚乾，配上後直接大加分，所以我還是給大叔一個五星好評❤️ 總之台中最強平價咖哩要休息了，是一件讓人感到難過的事，但同時也代表著這個回憶將無法再被復刻，很開心在結束營業前可以吃到兩次，也希望大叔與David能開始好好享受屬於自己的人生（我有什麼資格這樣說🤣
🛋環境🛋 不接受訂位 因為內用座位真的不多 所以都需要現場候位 位於巷子內的開放式空間 有兩個店面寬 其中一間放滿了CD 感覺很有年代感～～ 另一個用餐區是張大木桌 椅子都會收納在桌底下 號碼牌也是獨一無二 很特別的木頭牌😆 感覺是很特別的用餐環境 ---------- 🍴餐點🍴 菜單都有附上圖片 和一段話 感覺很有溫度 餐前的小菜很讚！ 炸雞鮮嫩多汁 調味也超級棒 非常好吃🤩🤩🤩 咖哩上的歐姆蛋 非常的Q彈軟嫩❤️ 是會想二訪的店～ ---------- 🤵♂人員🤵♂ 員工很熱情 非常的禮貌可愛 ---------- 🅿️停車🅿️ 因為是在巷子內 所以要先在外面找好停車位再走進來
228停止營業前， 怎麼可以不來再吃一次， 3點40分來排隊前面至少已經20組人以上， 到5點開放登記的時候至少已經排了70公尺以上的 隊伍 ，依然還是記憶中的那個味道 ，如果硬要找個缺點出來就是等待的時間都很長，以咖哩的店家絕對是在台中的前三名， 還沒吃過的趕緊在228前去吃吧
位於台中西區的「別嗆大叔」，隱藏在市場內的一間咖哩專賣店，位置不在熱鬧的大街上，卻有滿滿的排隊人潮，整間店走的是懷舊復古風，隨處可以看到店家的用心。 內用區是露天開放式，在這用餐別有一番風味，「咖哩飯」是日式咖哩帶點微辣，味道濃郁、香料香豐富，肉塊給的非常的豪邁大塊，「唐揚雞」雞肉皮脆、肉質軟嫩多汁，搭配上濃郁的咖哩非常有記憶點！ 整體來說美味符合期待，從口味到價格都無可挑剔，「咖哩」跟「炸雞」表現都非常優秀，不過這裡不能訂位常常都要排隊😂，強烈建議「內用」的同學，到門口先放一個人去登記再去停車，這樣可以節省很多時間。
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