台北六張犁│草泥Cafe，有質感的藝文咖啡館
在台北捷運六張犁附近找間早午餐咖啡館，萍子會推薦草泥Cafe WeedonMudCafe，用咖啡＆客製化家具選物結合的一間北歐風文藝咖啡館，不定期舉辦藝文展覽，很文青。店內推出糖醋排骨果香義大利麵、奶油絲瓜蛤蠣海味義大利麵、阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼等義大利麵與台味創意混搭，激盪出異國料理吃法，自家炒醬料與台灣在地小農合作，用心研發。抹茶、咖啡有很有水準！
如何造訪草泥Cafe？搭乘台北捷運到「六張犁站」，往基隆路、樂業街方向走，步行6分鐘即可抵達。
取自草泥Cafe，與草泥馬沒關係，店老闆非常年輕，很搞笑、大膽創新，店名原意其實就是台語的「操你」咖啡取諧音命名，乍聽之下讓人會心一笑，有了這命名意義。
還未進入店內，整間咖啡館給予萍子的印象就好吸引人，非常文青設計，水泥造型門面外牆，乾乾淨淨，大量綠色植栽放在門口，好清新。
門口處特別設計一個高腳吧台區，這是外帶窗口，三色可愛的高腳椅擺放陳列，時尚有型，非常好拍，這門面是近年來IG打卡很夯熱門的視覺牆。
推開門從右邊進入，入內映入眼簾，可見右手邊是客製化的家具空間，這裡的家具都可訂製，依照自己喜好的顏色、屬性、質感都可討論，整個空間多了繽紛色彩，非常有個性，多層次帶有豐富想像的空間，讓人可隨意逛逛。
隨處角落，都可見滿滿小物，非常有質感，喜歡可購買，讓自己家變得更美好。
每一處設計極具巧思，給人一種輕鬆無拘束的感覺，宛如回到家，很有巧思。
巧妙運用櫃子、燈具、畫作、植栽營造空間感，讓整個空間更活潑，顯得很有視覺感，每一處角落都好好拍。
左手邊則是這天萍子來朝聖，草泥Cafe用餐的空間，走簡約明亮、溫馨風格，不定期與藝術家合作，藝術展覽展出，與美感結合，屬於非常有個性、特色的藝文咖啡館，好適合文青朝聖。前面有提到這大空間，一半是咖啡館，另一半則是家具選物空間，讓人多了兩種族群朝聖。
草泥Cafe除了前方外帶吧檯座位外，空間分成了「草」與「泥」兩區域，「草」區以多種風格家俱，醞釀居家的情境氛圍，這裡屬於「草」的室內空間。
「草」的室內空間，高腳椅，上頭擺放許多很多好書，可來好好閱讀。
「泥」區是包廂式音樂廳座位，正上方是一個鐵皮屋，上頭有天井，一整面大窗景，陽光撒落進入店內，充滿暖意，擺放一大張長桌，幾張座位區，一旁還可看到一台鋼琴，可見不定期這區作為展演表演活動空間，很藝文。
這區空間非常明亮，大量北歐風的塑膠曲線椅，設計有型，時尚好看，光坐下用餐，就讓人帶來了想像與期待。
大量乾燥花，繽紛多彩，製造了一種浪漫與詩意，視覺感很好，愛拍照的網美怎能錯過。
依照自己喜好挑選座位，萍子很愛「泥」區，三五好友坐落在此用餐，很愜意歡樂。
餐具採自助式，自行拿取，所以沒有酌收10%服務費。
草泥cafe菜單，非常有溫度，用手寫來詮釋菜單內容，餐點從輕食、沙拉、中式料理、咖啡、茶飲等都提供，價位都很實惠，近年推出台式口味中式料理菜色與義大利麵結合，滿足附近上班族的喜好，多了種選擇。低消一份飲料或餐點。
雖寫說有限時130分鐘，但若是店內沒客人，其實店老闆也不會趕人，佛心來的。
套餐會附贈一個沙拉與湯品，湯都是每天現熬的，光前菜的沙拉與湯品都可以感受到用心料理。
這天是濃郁的蔬菜濃湯，多了濃稠的牛奶風味，多款蔬菜在其中，好好喝。
糖醋排骨果香義大利麵260元，當台式料理，與義大利麵結合，激盪出什麼創意巧思，草泥不定期使用各地台灣水果醋，像最近就開始採用大湖草莓醋製作油醋醬，這款是自家手工熬煮鳳梨糖與拉拉山水蜜桃醋搭配蕃茄醬，微酸微甜的糖醋醬增添了濃濃果香味，整盤紅通通的義大利麵，奔放熱情，加上店內主廚研發醃製軟骨排骨去油炸的排骨酥，吃起來鹹帶甜的爽口，非常開胃，麵條吸收了拉拉山水蜜桃醋搭配蕃茄醬，很濃郁，很獨特，既台式又混搭的異國料理義大利麵，符合這一帶上班族需求。
奶油絲瓜蛤蠣海味260元，絲瓜蛤蠣是中式家常菜，真的太妙了，透露出店內的創意風格，一盤簡單的義大利麵都可以如此在地特色化呈現。
烹調後的絲瓜蛤蠣打碎熬成醬汁，搭配鮮奶油後搖身一變西式濃郁絲瓜蛤蠣白醬，可吃出蛤蠣的清甜，自然鮮度，麵條吸收蛤蠣清湯，多了海味，清爽風味的義大利麵口感，很創意組合，感受這款台式料理，西式吃法。
阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼260元，特別用主廚喜愛的阿華田可可抹醬搭配店老闆屏東人在地吃法，肥瘦各半客家鹹豬肉，佐剝皮辣椒蛋，三者間巧妙性的搭配融合，南部人很喜歡巧克力搭配豬肉、培根吃法，有了這巧思，創造這份帕尼尼誕生。
阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼 多了芋頭泥、玉米餅、生菜點綴陪襯，顯得很豐富，醬料都出自自家熬煮精心特調，結合台灣小農的好物來製作，強調原味、原汁、健康養生，可以感受到用心。
阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼 可吃到鹹、甜、香多層次的風味帕尼尼，表面烤的脆脆的，咬下滿滿餡料，會爆漿，非常豐盛，阿華田巧克力的甜，與鹹豬肉的鹹香，辣椒的辣，原來是如此完美結合，很對味。
抹茶提拉米蘇鬆餅220元，一抹綠呈現，上頭還有一球鮮奶油＋紅豆小山丘外觀，光看就很療癒，本身就是抹茶控的萍子，當然也要點這款下午茶鬆餅，下方是用傳統的日式鬆餅烤過，在塗上滿滿厚實一層鮮奶油，使用自家熬煮的黑糖醬，高雄九號蜜紅豆，大顆飽滿。
滿滿的鮮奶油，連切面都有奶油，很厚實奶香，與鬆餅搭配一起吃，散發濃郁的抹茶粉香氣，不苦不澀，鮮奶油與鬆餅的外皮脆度，內層的軟嫩，沒有不膩感，多了豐富口感，好吃極了。
靜岡抹茶歐蕾150元，特別挑選日本抹茶產地大國，靜岡的抹茶粉製作＋台東初鹿鮮乳，奶泡打的非常發，上頭都可見整個奶泡蓬鬆感，喝下抹茶濃郁香氣，回甘不苦澀。
特調可可（蔓越莓）160元，使用店家精選苦甜可可粉，微苦微甜，加入蔓越莓，用的是台東初鹿鮮乳，一甜一酸的風味所組成的飲品，多了趣味性，喜歡酸甜風味的飲品，兩種味道混合一起，非常獨特。
奇異果汁180元，用新鮮奇異果打成的果汁，整杯綠色系呈現，杯內部刻意用切片奇異果裝飾，多了賣點，也很好拍。
抹茶拿鐵160元，冰的，採日本靜岡抹茶粉，用的是台東初鹿鮮乳，多了咖啡的香濃，組成一杯特色的抹茶香拿鐵咖啡，整個綠與咖啡色澤漸層，顯得很視覺感，中間交疊濃郁奶香，好好喝，本身就是抹茶控、咖啡控的萍子，好愛這一杯組合。
在草泥Cafe，吃了早午餐，感受這裡的美好，若您也喜歡一派悠閒、放鬆環境，這裡會帶給你很愉快的用餐空間，不定期藝文展覽更新，與文化結合，生活多了些慢活步調，就如同草泥Cafe ，帶給人滿滿溫度，講求好農食材在地料理飄香，快來坐坐吧。
草泥Cafe WeedonMudCafe 地理位置。
草泥Cafe WeedonMudCafe。
電話：02-2736-2567。
店址：台北市大安區樂業街17號（近六張犁捷運站）。提供Wi-Fi插電服務。
營業時間：週一到週五_11:30-21:00（11:30-13:30為商業午餐時段）週六、日_10:00-19:00。
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下午茶推薦，早午餐、甜點控必朝聖～：
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