1016 鯉魚潭砂鍋魚頭

苗栗鯉魚潭位於山海線交叉口的路徑,大安溪支流景山溪下游 ,集水區位於大湖與卓蘭間,坐落於三義鄉,是座民生用發電水庫,也是一座離槽水庫,大略來說就是他主壩興建於非汲水河川上,以引水隧道或引水渠道等方法進行汲水,便可引入主槽來蓄水。


水庫周遭種了很多美人樹,十月份的時候盛開像是進入櫻花園區,粉紅紫的佈滿園區。



這個地方有水庫,當然特色就是砂鍋魚頭,讓我們隨著三義交流道下往苗52鄉道前往;左往苑裡右轉鯉魚潭及龍騰斷橋,還沒到壩頂前的秘境餐廳。行駛苗栗52鄉道在鯉魚潭前看到這個指示牌,直走約略5分鐘到壩頂,左轉11點鐘方向到勝興車站,龍藤斷橋另一個路徑,交叉路口前請注意左邊一個不起眼的鐵皮屋。



很大的一個鯉魚潭水庫餐廳,這裡我覺得附近就沒有像這樣離水壩近的的地方美食,不像石門水庫阿、烏山頭水庫阿,都會有一堆餐廳標榜活魚吃法,看到招牌請左轉下切,一個大空地。



很不起眼的的鐵皮屋,我還以為是牧農工寮,這個地方是鯉魚潭村,營業時間11:00~晚上20:00,中間14:00~17:00是休息時間。不過我卻喜歡在13:30來到這裡,避開人潮,店家也不會跟你說休息時間拒客,因為再怎麼樣大的空間,假日一窩蜂湧入哪會有位置?請錯開~先到鯉魚潭逛逛。



鯉魚潭村上山下60-1號,上山下是說上山下海都近嗎?也沒錯,距離大湖鄉山區、苑裡海線地區正好是個中間點。



偌大的空間,天花板標示著數字、桌次,好像是辦桌的的地點,沒有甚麼裝潢,就是慕名吃這裡的砂鍋魚頭。



現在已經13:30了,12點來的時候大爆滿,再緩一下進來,現在還是坐滿2/3的空間。



我們點了合菜,雖然主菜是砂鍋魚頭,這裡也是客家美食,乾脆都品嚐一下,應當季的桂竹筍,用了煮白斬雞的湯汁下去熬煮,甜美可口。



白斬雞使御用米飼養,鮮黃的皮兒有咬勁卻不柴,沾點自製沾料沒一會功夫嗑完了。



看到這一的擺盤裝飾雖然傳統卻不失美味,一口竹筍、一口雞肉,味道就上癮了!



薑絲炒大腸道地美味,Q勁卻容易嚼爛,酸酸的,我就是愛這種口味。大腸不用說了,前置清洗處理還是很用心,沒有腥臊味,更不是用醋精壓味道,這道菜就讓我吃一碗飯。



蝦球裹著蛋汁下去炸,雖然在山線鯉魚潭旁,其實這裡要取得海鮮還算是很快的。飽滿的蝦仁不吝嗇地取材,讓簡單不過的小炒料理更美味。



中途上了到水果,還沒吃到一半就出了芒果青碎冰,酸酸甜甜刺激著味蕾,飯後的甜點吧!



主菜砂鍋魚頭不像其他地方在魚頭方面要求比較大顆,食材配料以海鮮為主,湯頭雖都是以沙茶提味,這裡的湯頭偏口味重。



鍋子使用傳統砂鍋熬燉慢煮魚頭,說真的,魚頭好吃取之於湯頭,湯頭好喝取決於魚頭本身是否有土味,這一間倒是一點土腥味都沒有。
 
因為酌量鍋物不會讓人感覺怎麼吃得完,唯一缺點我想因為正逢颱風過後,蔬菜價格飆高,裡面的大白菜、青菜類放少了許多~還是好吃!尤其下雨後的這裡,喝著熱騰騰砂鍋湯頭真是一絕!附近都是稻田霧氣繚繞,氣氛對了甚麼都對味!



颱風過後的一把空青菜炒得翠綠、油亮,解掉很多油膩,裡面有一道客家小炒忘了拍也不錯吃。



陳列的冰箱食材山海的味道都有,看起來像路邊攤的小吃部,烹煮上卻有一番傳統口味。



簡單的合菜價錢掛在冰箱上,我們點了2200的合菜一菜一湯,四個人是撐飽了肚皮,砂鍋魚頭也吃不多,嘗鮮吧!下次真得先點砂鍋再附加點些炒菜就夠了,吃不完包回家~就是要吃!



看一看我們是最後一桌了,這裡距離三義交流道也蠻近的,該是回家的時候了,吃飽了、撐足了,一上車我就睡翻了。



從停車場外看鯉魚潭砂鍋魚頭,簡簡單單美味在此,下次見喔~
 
 
【三義鯉魚潭砂鍋魚頭】午.晚餐
電話:037-881951
地址:苗栗縣鯉魚潭村山下60-1號