[台中韓式烤肉] 姜虎東678白丁烤肉:韓國烤肉台灣1號店,台中火紅韓式烤肉!漢口路美食.大推豬五花直接來幾塊!XD

紅了好久的『姜虎東678白丁烤肉』,我們終於在自以為應該少點人的鋒頭漸消下跑來!我們是在假日五點多抵達,沒有訂位!只是因為剛好要到附近寶雅買東西,決定來看看 XD

沒想到的是真的好多人已經在現場!想著反正也沒甚麼事,就派友人先去排隊!俺就先來去停車啦~

其實最近在這一帶開了好多新店,像是九層海鮮塔開在這附近,位置是十年前的KTV改建!想想那個時候還常跟打工的同事去唱歌呢 XD

大家來這附近需要多點耐性,因為整條漢口路的車子商家都很多,尤其是吃飯時間!人多不適合花時間等候的朋友,可以先訂位比較安全!真的沒事的在現場等等囉,我們這天應該等了 30-40分鐘~ 

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在『姜虎東678白丁烤肉』的門口,就可以看到許多人排了好久好久!我們也是其中一組客人 XD 這時候深深覺得大家都餓了,我們也是等著等著好想進去大快朵頤~ 

終於等到我們進場,手裡拿起菜單一眼就決定要吃五花肉(大推,但是份量不多)!哈哈!

還點了一份牛舌(不推)、生蠔嫩豆腐湯(推、鮮!)、辣炒年糕(偏鹹好辣 @@),其實整體吃下來我們只對五花比較滿意。 

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點完餐服務生就送上了基本的配料,烤時蔬、包肉的青菜等等!包肉的生菜是可以續的喔~其他還有韓式泡菜、蜜地瓜等等,挺豐富的! ^_____________^ /

這些小疊小盤小菜們也可以說是韓國料理的精華,相信很多人都很喜歡~ 

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送上的小菜裡還有這一塊,很像是薄薄的煎餅呢!外頭有點酥,裏頭嫩嫩的!還帶著一點蔥花的香氣~ 友人超愛這裡的韓式泡菜、地瓜,中間都給它續了幾次 XD 

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第一個送上來是我們點的牛舌,牛舌也是我們很喜歡的部位!

一般來說那種Q彈的口感,是非常特別的!多數牛舌都能給我們那種彈中帶脆的滋味,但『姜虎東678白丁烤肉』的牛舌沒有 XD 

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中間服務生還來加蛋液呢!一直很期待吃這種韓式烤蛋,一旁還有起司和玉米,不瞞你說這是我們第一次這樣的組合呢~

在『姜虎東678白丁烤肉』最棒的就是有桌邊服務,當然一個服務生是同時服務幾桌的,但是感覺訓練有素!該顧到的都有顧到!^~^

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牛舌在服務生的處理下,一片片在我們的面前從粉嫩紅到漸漸熟透!肉汁和血水一層層的覆蓋在牛舌表面,看著我口水直分泌~

只是這入口讓自己小失望,不知道是處理的太薄呢?還是甚麼原因,完全沒有表現出牛舌應該有的口感 @@

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反觀這一塊平凡的『五花肉』!厚度夠!服務人員處理的技術也很不錯~一塊塊在他們的控制之下,慢慢呈現出了金黃的表面!聽到那剪刀一刀刀剪下,扎實而有彈性!超期待~ 

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果不期然!這一塊五花肉好吃極了!如果給我再選擇一次,我會直接點三塊五花!因為那塊牛舌真的不便宜啊~這一塊五花反倒讓我們印象深刻,扎實的口感彈性很像是松板豬,但是更厚實!更有嚼勁 ^~^

只是這一份的份量大概就是一個人,所以自己可以評斷後去點餐 ... 

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我超愛這個烤蛋的!其實自己是很喜歡蛋料理的各種可能~這個烤蛋最近在韓國烤肉中幾乎都會出現,在烤盤的周圍繞上一圈,用著剛剛好的溫度慢慢將蛋液烤熟。

一口口挖起表面是那種蛋的焦香,裏頭是很嫩很嫩的嫩蛋!^_____________^ /

而這一鍋生蠔嫩豆腐非常適合喜歡生蠔的人選用!一鍋湯是又鮮又甜,裏頭有幾顆大大的生蠔,滿滿的嫩豆腐和蝦子等等,每一口都是清甜的海鮮味!真的很不錯!

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另外這一份辣炒年糕?

說真的我們原本非常的期待!因為我們很愛辣炒年糕這料理,也覺得不可能出現甚麼問題才是。偏偏這一口吃下有點嚇到我們,以我們有吃辣的人來說,它的辣度超過我們的耐受度 ...重點還挺鹹的 @@

最後我們只有吃一點就沒吃了,它另外會有附白飯可以拌飯 ... 會不會用白飯之後,會比較好呢?這個可能就要看大家自己試試了 XD 

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簡單的把這間好不容易吃到的『姜虎東678白丁烤肉』分享給大家!自己大推五花肉、生蠔嫩豆腐,其他大家就自己試看看囉 XD 

姜虎東678白丁烤肉:台中市北區漢口路四段291號 \ 04 2237 8678 \ facebook  

 

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