桃園中壢區.食記現做大潤餅

店名:食記現做大潤餅
地址:桃園市中壢區建國路88號
電話:03-4224489, 0937-811202

    在撰寫廖記和劉家潤餅食記時,有熱心板友推薦建國路上的食記
大潤餅,於是找機會前來一訪。

  潤餅每份四十元,沒有口味上的分別,製作速度很快,無須太久
等候。潤餅另用了紙袋包裝,看來多點精緻感。





  潤餅皮軟薄,相對較無嚼勁。內餡口感主要來自豆芽菜和高麗菜
梗,調味則是肉鬆的鹹香,其它部份如紅燒肉、高麗菜葉、紅蘿蔔等
的存在感較缺。

  份量算是中規中矩,滋味亦是如此,對比廖記和劉家潤餅個人覺
得少了點特色,倒還不至為缺點。至於哪家才會是心頭好,就有待你
親自品嚐。

  
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桃園中壢區.「廖」潤餅/「劉」現做潤餅
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