這天經過小時候常來的延平市場900巷，巷口電信門市牆邊有一家無名肉圓攤，中午在這攤位前吃了肉圓、肉粽與四神湯。
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嘉義美食｜延平市場無名肉圓｜用餐環境
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嘉義美食｜延平市場無名肉圓｜餐點介紹
．肉粽
南部粽裡常見的配料有五花肉、香菇、與鹹蛋黃。五花肉肉質鬆軟、油脂分布均勻入口即化，香氣四溢。香菇有嚼勁，與五花肉相輔相成，帶出了更豐富的口感和層次。軟綿綿的蛋黃和糯米一起入口，無論是口感還是風味，都符合在地人的口味。
．肉圓
一顆顆雪白透亮的一口肉圓，裏頭包著瘦肉，搭配自製的醬油膏，多吃個2顆也不嫌多。
．四神湯
四神湯正確應稱為四臣湯，有山藥、茯苓、芡實、蓮子。豬小腸份量足，湯頭喝完讓人感到胃暖呼呼的。
延平市場無名肉圓 Info.
地址：台南市北區公園路900巷
時間：06:30-13:00
詳細內容以官方資訊為主
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