【台中】格林創義料理 ❖食材新鮮、用料大方、口味創意獨特的異國風味料理~

 聖誕節快到了,走在街上都有濃濃的過節氣氛了!
想好要去哪裡吃聖誕大餐了嗎? 記得先訂位喔!
SUNNY最怕人擠人了,所以提早先去吃聖誕大餐啦~~
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位於台中市南屯區的【格林創義料理】

是一間義式料理專賣店
就在文心南路跟永春東路交叉路口,目標還滿明顯的
一樓挑高建築的店面,感覺還滿清新明亮的
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【格林創義料理】
營業時間:
平日 11:00~14:3017:00~21:00   每週二公休
假日 10:30~14:3017:00~21:30

禁帶外食,寵物;店內用餐可享用免費的WIFI
現在有FB打卡送創意私房菜的活動喔!
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門口就有menu可供參考~
餐點大致上有:排餐、義大利麵、燉飯、
單價250元起跳~可加價升格套餐,平均客單價約350元
價位算是中等,但是餐點水準不失星級飯店料理
算是CP值高的餐廳~~
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室內空間,窗明几淨,讓人感覺很舒適的用餐環境
四周白色磚牆點綴著幾幅鄉村風格的圖畫
配上紫、紅、灰色毛絨的椅子,鮮明又不失溫暖
有種居家的溫馨的感覺,適合三五好友、家人聚餐
一樓座位不多,但是三樓還有用餐位置
所以多人聚會也沒問題~
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一進門服務生親切介紹帶位與介紹餐點
題外話,服務生不僅服務態度好
英文溝通能力更是嚇嚇叫
用餐時間有一桌外國人前來用餐
就看到他流利的英文介紹餐點!!!!! 太厲害了
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菜單參考,
特別的,還有提供客製化專屬菜單,可依個人喜愛口味與廚師討論
很適合團體包場聚餐~
  
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櫃檯上頭列出來的是格林創意私房菜,會不定期的更新喔!
確實每一道看起來都還滿想嚐看看的(貪吃鬼XD)
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今天就給它來分格林經典雙人套餐(推薦價~880元)
我們點的餐點有:
傑米波羅香煎櫻桃鴨胸
凡卡那松露香烤野菇雞肉燉飯
格林創意私房菜 –柳橙醋佐鹽烤蝦
沙拉、麵包、濃湯、甜點、飲料-格林特調  各 2份
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前菜~季節風味沙拉
新鮮生菜配上店家特調的韓式沙拉醬
韓式沙拉醬倒是第一次吃到
原以為會有」泡菜」的滋味(哈~想太多)
不過吃起來是有點芥末+芝麻+千島醬的香氣,還滿好吃的喔!!
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生菜種類也很多,美生菜、玉米筍、小黃瓜、小番茄、蝦子等
吃起來非常的鮮脆可口,中間還有麵包丁點綴
配上香濃微辣的韓式沙拉醬,口感層次豐富且對味
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前菜~蕈菇濃湯+麵包
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蕈菇濃湯口味非常特別,與一般餐廳喝到的濃湯不一樣
熱騰騰的上桌,就先聞到濃郁的香味~
嚐起來香濃滑順,沒有過多的奶油味
多了野菇鮮甜風味,十分特別!
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麵包是起司小餐包,上桌前有先烤過
所以摸起來還熱熱的,還有起司爆漿出來~~
非常鬆軟好吃!
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柳橙醋佐鹽烤蝦
四尾體型壯碩的明蝦,看來就不是軟腳蝦來著~
對了,貼心的附上小碗裝蝦殼~~加分!!!

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鹽烤的程度拿捏的很棒
上桌就聞到蝦殼 焦香鹹酥 的氣味~ 乓貢貢~~

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鹽烤蝦肉質結實有彈性,咬起來非常的Q彈
配上特製的柳橙醋,橙香迷人、香甜而不酸嗆
非常的開胃!
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傑米波羅香煎櫻桃鴨胸
傑米波羅這名稱看起來很異國風啊!
SUNNY我很愛吃西餐的鴨肉耶~~
所以看到這道,二話不說的選了它
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選用肉質鮮美的櫻桃鴨
上桌時候讓我好驚訝!!這隻鴨肯定很大隻~~
鴨胸的厚度非常厚,根本像是牛排來著呀!
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一旁的蔬菜也給的很不一樣
南瓜、白花椰、蘆筍,這是一般西餐很少用的在地食材
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附上兩種調味品—特製柳橙鹽、特製蘑菇烤醬
擺盤也很用心,根本像是藝術品來著!!
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櫻桃鴨胸最美味的口感是剛好熟、帶有點粉色的肉質最鮮美
如果不敢吃有血色的肉質,可以請主廚再稍微回烤一下(馬上舉手~~)
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我有請店家回烤,再上桌,已經貼心的幫我切好了!!(揪感心~~~)
鴨胸外皮烤的微焦酥脆,十分誘人
鴨肉油脂豁著醬料的香氣飄散開來,令人食指大動
是一道色、香、味俱全的美味料理
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鴨胸肉質紮實鮮美、不乾柴
配上特製醬料,更有畫龍點睛之妙
蘑菇烤醬的味道有點偏甜,較不合我胃口
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特製的柳橙鹽,滋味獨特,
櫻桃鴨胸鮮美的肉質,配上柳橙鹽,更加提升肉質鮮甜
風味更加迷人
兩者交織的美味,在味蕾中敲出美妙的滋味交響曲
一吃就讓人愛上了!!

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不瞞您說,這一整塊,我自己獨享吃光光!!
遇到美味好吃的櫻桃鴨,瞬間變身"肉食女"
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凡卡那松露香烤野菇雞肉燉飯
名稱有點長~也很異國風呀!
看那豐富的食材,一樣是霸氣十足的料理
奶油燉飯上層擺上了好多料啊!
三大塊雞腿肉、香烤野菇、明太子魚卵、雙色起司、生菜等
這樣單點250元,個人覺得很划算!!!
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米飯是使用道地西班牙米
燉煮的手法拿捏得很準
米粒分明、不軟爛,吃起來又十分的入味
趁熱拌上起司與明太子魚卵,口感一級棒!!!
起司牽絲加上魚卵嗶嗶啵啵的口感,多層次的美食享受
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香烤野菇的滋味很令人驚豔
完全沒有菇類的生澀味
吃起來有多種香料的風味,十分好吃!
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雞腿肉煎的外皮微焦,肉汁緊緊封住
內層軟嫩,咬下還有鮮美多汁的口感~
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一道燉飯,多種美味
每樣都有著完美的調味,獨特而不衝突,吃了讓人唸唸不忘!!
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飲料格林特調
柳橙風味配上清淡茶香,酸甜清爽不甜膩
很適合餐後飲用去油解膩~
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甜點芒果慕斯蛋糕
雖然比不上甜點專賣店的水準
但是也算是好吃,口感不油膩、不過甜
來當大餐之後的Happy endding剛剛好!!
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一套雙人套餐吃下來
感覺店家對於餐點確實有下重本的用心
食材新鮮,不以過多的調味譁眾取寵,「新鮮」、「簡單」就是美味
用料大方,每道料理都讓人感覺很彭湃,吃完不會有空虛感
創意獨特,很多不曾吃過的風味,美味令人難忘
很推薦給大家~~~
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格林創義料理
地址:台中市南屯區永春東路550
電話:04-2473-6550
營業時間: 週一、週三至週五,11:00~14:3017:00~21:00
                   
週六至週日,10:30~14:3017:00~21:30

※每週二公休