是一間義式料理專賣店
就在文心南路跟永春東路交叉路口，目標還滿明顯的
一樓挑高建築的店面，感覺還滿清新明亮的
  
【格林創義料理】
營業時間：
平日 11:00~14:30，17:00~21:00   ※每週二公休
假日 10:30~14:30，17:00~21:30
禁帶外食，寵物；店內用餐可享用免費的WIFI
現在有FB打卡送創意私房菜的活動喔!
 


門口就有menu可供參考~
餐點大致上有：排餐、義大利麵、燉飯、
單價250元起跳~可加價升格套餐，平均客單價約350元
價位算是中等，但是餐點水準不失星級飯店料理
算是CP值高的餐廳~~
 
 
室內空間，窗明几淨，讓人感覺很舒適的用餐環境
四周白色磚牆點綴著幾幅鄉村風格的圖畫
配上紫、紅、灰色毛絨的椅子，鮮明又不失溫暖
有種居家的溫馨的感覺，適合三五好友、家人聚餐
一樓座位不多，但是三樓還有用餐位置
所以多人聚會也沒問題~
 
 
 
 
 
一進門服務生親切介紹帶位與介紹餐點
題外話，服務生不僅服務態度好
英文溝通能力更是嚇嚇叫
用餐時間有一桌外國人前來用餐
就看到他流利的英文介紹餐點!!!!! 太厲害了
  
菜單參考，
特別的，還有提供客製化專屬菜單，可依個人喜愛口味與廚師討論
很適合團體包場聚餐~
  

 


櫃檯上頭列出來的是格林創意私房菜，會不定期的更新喔!
確實每一道看起來都還滿想嚐看看的(貪吃鬼XD)


今天就給它來分格林經典雙人套餐(推薦價~880元)
我們點的餐點有：
傑米波羅香煎櫻桃鴨胸
凡卡那松露香烤野菇雞肉燉飯
格林創意私房菜 –柳橙醋佐鹽烤蝦
沙拉、麵包、濃湯、甜點、飲料-格林特調  各 2份
 
前菜~季節風味沙拉
新鮮生菜配上店家特調的韓式沙拉醬
韓式沙拉醬倒是第一次吃到
原以為會有」泡菜」的滋味(哈~想太多)
不過吃起來是有點芥末+芝麻+千島醬的香氣，還滿好吃的喔!!

 
生菜種類也很多，美生菜、玉米筍、小黃瓜、小番茄、蝦子等
吃起來非常的鮮脆可口，中間還有麵包丁點綴
配上香濃微辣的韓式沙拉醬，口感層次豐富且對味
 

 
前菜~蕈菇濃湯+麵包


蕈菇濃湯口味非常特別，與一般餐廳喝到的濃湯不一樣
熱騰騰的上桌，就先聞到濃郁的香味~
嚐起來香濃滑順，沒有過多的奶油味
多了野菇鮮甜風味，十分特別!
  
 
麵包是起司小餐包，上桌前有先烤過
所以摸起來還熱熱的，還有起司爆漿出來~~
非常鬆軟好吃!

柳橙醋佐鹽烤蝦
四尾體型壯碩的明蝦，看來就不是軟腳蝦來著~
對了，貼心的附上小碗裝蝦殼~~加分!!!


鹽烤的程度拿捏的很棒
上桌就聞到蝦殼 焦香鹹酥 的氣味~ 乓貢貢~~

 
 
鹽烤蝦肉質結實有彈性，咬起來非常的Q彈
配上特製的柳橙醋，橙香迷人、香甜而不酸嗆
非常的開胃!

傑米波羅香煎櫻桃鴨胸
「傑米波羅」這名稱看起來很異國風啊!
SUNNY我很愛吃西餐的鴨肉耶~~
所以看到這道，二話不說的選了它

選用肉質鮮美的櫻桃鴨
上桌時候讓我好驚訝!!這隻鴨肯定很大隻~~
鴨胸的厚度非常厚，根本像是牛排來著呀!
  
一旁的蔬菜也給的很不一樣
南瓜、白花椰、蘆筍，這是一般西餐很少用的在地食材
   
附上兩種調味品—特製柳橙鹽、特製蘑菇烤醬
擺盤也很用心，根本像是藝術品來著!!
  

櫻桃鴨胸最美味的口感是剛好熟、帶有點粉色的肉質最鮮美
如果不敢吃有血色的肉質，可以請主廚再稍微回烤一下(馬上舉手~~)

我有請店家回烤，再上桌，已經貼心的幫我切好了!!(揪感心~~~)
鴨胸外皮烤的微焦酥脆，十分誘人
鴨肉油脂豁著醬料的香氣飄散開來，令人食指大動
是一道色、香、味俱全的美味料理
 

鴨胸肉質紮實鮮美、不乾柴
配上特製醬料，更有畫龍點睛之妙
蘑菇烤醬的味道有點偏甜，較不合我胃口


特製的柳橙鹽，滋味獨特，
櫻桃鴨胸鮮美的肉質，配上柳橙鹽，更加提升肉質鮮甜
風味更加迷人
兩者交織的美味，在味蕾中敲出美妙的滋味交響曲
一吃就讓人愛上了!!

 
 

不瞞您說，這一整塊，我自己獨享吃光光!!
遇到美味好吃的櫻桃鴨，瞬間變身"肉食女"

凡卡那松露香烤野菇雞肉燉飯
名稱有點長~也很異國風呀!
看那豐富的食材，一樣是霸氣十足的料理
奶油燉飯上層擺上了好多料啊!
三大塊雞腿肉、香烤野菇、明太子魚卵、雙色起司、生菜等
這樣單點250元，個人覺得很划算!!!

 

米飯是使用道地西班牙米
燉煮的手法拿捏得很準
米粒分明、不軟爛，吃起來又十分的入味
趁熱拌上起司與明太子魚卵，口感一級棒!!!
起司牽絲加上魚卵嗶嗶啵啵的口感，多層次的美食享受
 
香烤野菇的滋味很令人驚豔
完全沒有菇類的生澀味
吃起來有多種香料的風味，十分好吃!
 

雞腿肉煎的外皮微焦，肉汁緊緊封住
內層軟嫩，咬下還有鮮美多汁的口感~

一道燉飯，多種美味
每樣都有著完美的調味，獨特而不衝突，吃了讓人唸唸不忘!!

飲料—格林特調
柳橙風味配上清淡茶香，酸甜清爽不甜膩
很適合餐後飲用去油解膩~
 
 
甜點—芒果慕斯蛋糕
雖然比不上甜點專賣店的水準
但是也算是好吃，口感不油膩、不過甜
來當大餐之後的Happy endding剛剛好!!
 

一套雙人套餐吃下來
感覺店家對於餐點確實有下重本的用心
食材新鮮，不以過多的調味譁眾取寵，「新鮮」、「簡單」就是美味
用料大方，每道料理都讓人感覺很彭湃，吃完不會有空虛感
創意獨特，很多不曾吃過的風味，美味令人難忘
很推薦給大家~~~

  
格林創義料理
地址：台中市南屯區永春東路550號
電話：04-2473-6550
營業時間： 週一、週三至週五，11:00~14:30，17:00~21:00
                   週六至週日，10:30~14:30，17:00~21:30
※每週二公休

本文出處：http://blog.yam.com/SunnyGo1798