【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵

【店名】顏媽媽素食攤

【地址】臺南市麻豆區中正路上(麻豆第三市場外圍)
【電話】06-5723557
【營業時間】06:00~13:30
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
麻豆菜市場內臥虎藏龍,其實不少美食藏身在看似不起眼的小攤子或店面中,比如說無名土魠魚羹之類的,這次要介紹的是素食者也可放心享用的麻醬麵。
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
【價目表↓】
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
之前住市場附近的學生有時會買麵當早餐,便很體貼地來詢問是否有需要他們順便一起幫我們買,結果一吃上癮,有時假日留在麻豆就來這裡吃早餐。
 
攤子的位置並沒有很多,所以不少顧客是外帶回去享用的。想吃什麼直接向阿姨們口頭點餐即可。
 
我一如往常地點了麻醬麵,若沒有另外點湯品,阿姨也會送來一碗清湯唷!
 
【麻醬麵35元↓】
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵
 
吃麻醬麵最討厭的就是麻醬太少,顏媽媽的麻醬麵雖然只要35元,卻一點也不馬虎,幾經攪拌,讓大多數麵條充分沾上麻醬後,還有不少在盤底stand by。用筷子夾起的麵條非常「邪惡」,足以誘人大口大口吃下。
 
配料是些許豆芽菜和白菜,麻醬除了有些素肉燥外,吃起來略帶點當歸的香味。麵條則保有一定的彈性,不過於軟爛,咀嚼後也微微散發本身的麵粉香味,好吃!份量也能讓我吃完後有飽足感。
清湯當歸味較明顯,鹹淡適中。
 
食物本身真的好吃且CP值也高,不過位於市場且鄰近馬路,攤子難免給人較不衛生的印象,但客人還是相當捧場的,其中當然也包括我囉!
 
顏媽媽素食攤:【麻豆區】顏媽媽素食攤。銅板價就能吃到的好味道素食麻醬麵