嘉義民雄.在地食坊

店名:在地食坊
地址:嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
電話:05-2263955
營業時間:10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休

    這天原想拜訪的店家有點出乎意料,沒勇氣登門,索性就近轉戰
頗有好評的在地食坊。



   內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差,要了一碗,其它便
隨機點選。

火雞肉飯(小) 25元 魯肉飯(小) 25元 蛤蜊冬瓜湯 30元

  火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型,鹹香度適中,火雞肉軟嫩
不澀口。配菜為醬瓜,這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。

  魯肉飯肉臊偏肥,然不膩口,醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。

  蛤蜊冬瓜湯喝來清爽,蛤蜊多半拿來提味,肉有點單薄。冬瓜軟
硬度尚可。

火雞肉切片 50元 筍干 15元 豬皮 15元

  相較於火雞肉飯上的火雞肉表現,火雞肉切盤反而遜色。火雞肉
片偏硬且乾,失了該有水準。

  筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好,軟滑易食。

    撇開火雞肉切片,在地食坊的餐點還算不失不過,若居於鄰近,
該是覓食的好選擇。


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嘉義民雄.微笑火雞肉飯
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