「珍珠奶茶鬆餅塔」
如火山熔岩般流下的純白奶霜
令人食指大動
珍珠口感相當軟嫩Q彈
奶霜口感滑順不甜膩，有讓人驚豔的感覺
奶霜搭配珍珠，融合為一，光是看就讓人幸福滿溢

今天來介紹彰化一家法式甜點餐廳
波克餐廳 procope Cafe honey toast 法式金磚蜜糖土司專賣店
 
簡介由來:
Procope是巴黎最古老的咖啡館，
西元1686年由義大利人 Francesco Procopio dei Coltelli
在巴黎建立的咖啡館
我們希望藉著保留古老懷舊和現代交錯的味道
來重新詮釋這一家有300多年歷史的咖啡館
原汁原味的新鮮食材、搭配熱情的主廚創意料理的烹調手法
卻不失最初感動
原味、熱情、創意、感動象徵著
彰化第一家道地法國風格之咖啡館與您在現代相遇。(摘自 波克)
 
 
前一兩年才剛開幕，開幕初期還滿熱門的
經過時常看到絡繹不絕的客人
其實SUNNY並非甜點控，對甜點通常並不會主動想要嘗試
這次因為參加網路上活動，獲得了下午茶免費餐券
才有幸能踏上這間餐廳XD
 

其實波克餐廳並非只賣法式甜點而已喔!
也有提供義大利麵、燉飯、三明治…等餐食
價格也不會太貴喔!
義大利麵套餐約168以上的價格
改天有機會再來嚐嚐看

 
不同於一般昂貴的高檔法式餐廳，有種難以親近、讓人卻步的生疏
波克餐廳店面外表簡約優雅
簡單中仍保有獨特的風格與設計


室內用餐區域分為三區
一樓櫃台後一區、再往裡走也有一個用餐區域
二樓也有用餐區域
因前往當日只有2組客人，其他區域好像沒開放
就不便前往拍照

 



店內裝潢簡單清爽
雖然沒有想像中法式餐廳來的浪漫
但也頗為幽靜的FU
適合情人約會 或姊妹好友喝咖啡、聊是非
 







櫃台擺設經典法式甜點-馬卡龍
色彩鮮豔應該是裝飾品!?
 




主打氣泡飲料，目前有活動，買一送一喔!
(這櫃的馬卡龍應該就是實品了)
 
 


店內小角落的溫馨裝飾
給了用餐環境暖暖的溫度 

 




茶水自取，水中放入檸檬片，有淡淡檸檬清香



波克餐廳的名片與紙杯
設計很有質感
這就是它獨特的風格與設計
 



此次免費餐券兌換的商品是:
珍珠奶茶鬆餅塔 / 法式金莎巧克力鬆餅塔  二選一
紅茶一杯
因為久聞「珍珠奶茶鬆餅塔」大名
所以就直接點名，這產品聽說還有限量喔!
單點價格 220元 
 
 
「珍珠奶茶鬆餅塔」是珍珠奶茶與鬆餅迸出的新火花
也是屬於台灣味的法式甜點 
主廚的創意令人驚艷

如火山熔岩般流下的純白奶霜
令人食指大動




珍珠是當日熬煮，口感相當軟嫩Q彈
口味也不會太甜
奶霜並非一般奶油，口感滑順不甜膩，有讓人驚豔的感覺
奶霜搭配珍珠，融合為一，光是看就讓人幸福滿溢
 
 
鬆餅口感偏硬，且偏乾，不易吞食
是個人覺得稍為扣分的地方
整個品名為「珍珠奶茶鬆餅塔」，但並無茶香味
建議如果鬆餅加入茶香味，應該更為貼切
 
 
飲料-紅茶，可選擇無糖、半糖或全糖
我選擇半糖，喝起來口感很順
紅茶香味也很濃郁，個人覺得還不錯喝
 
 


女人忙碌於工作、家庭之間
偶爾來個下午茶慰勞一下疲倦的身心
真的會有減壓的效果喔!
 
 
服務態度方面
服務人員感覺缺乏親切感
只有進門時告知要兌換餐券
便無其他主動服務
送餐時，臉上也無一般服務業該有的親切感
這點令人感覺不優..
 
餐食方面，其他甜點視覺效果很誘人
嗅覺效果需等下次有機會再來品嚐看看了!

 
◆彰化。波克Porcope法國香榭甜點餐廳◆
◆地址：彰化市民族路36號
◆電話：04-7233032
◆營業時間：11:00~22:00
◆FB：波克餐廳 procope Cafe honey toast 法式金磚蜜糖土司專賣店

本文出處：http://blog.yam.com/SunnyGo1798