嘉義.民生北路與民族路口海鮮炸物

店名:無店名
地址:嘉義市民生北路近民族路口
營業時間:16:00~23:00

    今年不知為何,對螃蟹特別興致勃勃。猛然想起位在民生北路近民
族路口的小攤似有螃蟹可嚐,於是前往。



  抵達才發現除蟹身蟹腳外,其實還有大小蝦款,一口蟹、蚵仔、柳
葉魚,甚至非海鮮食材如鹽酥雞或米血等,組合頗為奇妙。海鮮似均為
秤重計價,半斤一百六十元,可任意混搭。猶豫後先挑了蝦猴、魷魚及
蟹身體驗。



  螃蟹個頭稍小,因此蟹肉主於本體處,蟹腳部份多為空殼。店家連
蟹殼都炸得有些酥脆,部份區塊連殼都能嚼入無礙。蟹肉還算飽滿,能
緩解癮頭。



  魷魚略韌口,易致嘴痠。蝦猴吃來順口,只是本身容易吸附油脂,
吃多微膩。

  店家的椒鹽鹹度偏高,建議酌量添與。沒放蒜頭及九層塔自己總覺
少了什麼。

  整體來說,這裡的炸物不算驚豔。然在無法動輒前往漁港享受現炸
海鮮的美味時,來此處緬懷海洋滋味,也是種選擇。


延伸閱讀:

嘉義.興中街近民族路炸物攤
http://blog.yam.com/larle/article/79160983

嘉義.和平路蚵嗲_冬季限定的滋味
http://blog.yam.com/larle/article/71556839

嘉義.酥包
http://blog.yam.com/larle/article/59536282

嘉義.光彩街排骨酥 & 永和街美食家炸物
http://blog.yam.com/larle/article/58993878