嘉義朴子.李媽媽早點店

店名:李媽媽早點店
地址:嘉義縣朴子市市西路61號
電話:05-3700708
營業時間:06:00~11:30

    才接獲饕友just to eat大的朴子早餐情報不久,便碰巧有了早上
到朴子出差的機會,馬上興高采烈地去找尋。

  順著情報來到市西路上的李媽媽早點,或因時間尚早未有客潮,老
闆娘仍忙碌地準備各項餐點中。聽說酸菜蛋餅及饅頭夾鹹奶油與煉乳,
是在地人甚或女性朋友喜歡的項目,於是各來一份。

酸菜蛋餅 30元 饅頭夾奶油 25元





  未曾在其它地方吃過酸菜蛋餅,看著蛋餅皮中透過酸菜的黃褐色澤
,有種微妙的感覺。咬下後,酸菜的些許酸甜滋味散出,算是很少嚐得
的蛋餅體驗。單吃走清香路線,重口味則或需來點醬料。值得一提的是
,店家的雞蛋保留了厚度,口感滑嫩,不若有些店家的雞蛋會缺乏存在
感。



  饅頭夾奶油收到的情報是說饅頭抹上鹹奶油與煉乳,但舌蕾笨拙的
我,當天感受到的是無鹹味奶油香,甜度則來自糖粒,所幸因饅頭份量
小,在感覺甜膩時剛好吃完。饅頭本身口感稍乾,不曉得是還沒蒸透的
緣故,還是本就如此。

  當天無其它客人,拍照終究被老闆娘發現。就在被見到用笨拙的方
式想拍饅頭剖面時,老闆娘看不下去,於是來幫忙饅頭擺位。本擔心會
受到老闆娘的關注,幸好老闆娘根本不放心上,在協助擺位後便自顧自
地忙去。結帳時不慎掉落硬幣於流理檯下方,老闆娘二話不說便使盡混
身解數將硬幣設法由流理檯下勾出,然後繼續去招呼其它客人。只能說
老闆娘的親切與熱情,著實讓人印象深刻啊!


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