*台北北投*顛 居酒屋(石牌)

  ⁄  作者：vivi
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原來傳統的石牌站在半夜也如此熱鬧美麗!!


這天是周五的晚上九點多，和朋友約在石牌夜市巷弄間的居酒屋，不同於一般居酒屋的沉穩安靜氛圍，這裡反而是充滿年輕歡樂夜店氣氛。





店面不大，座位顯得有些擁擠，分成吧檯區與獨立方桌座位，靠門口地方竟然還有ＤＪ…，我們坐在吧檯位子，可以在”搖滾區”近距離體驗，欣賞料理過程。









菜單的封面很可愛，太符合店裡想傳達的惡搞幽默，本來就好喜歡吃居酒屋串烤，這邊的菜色保留傳統的串烤風味，又更多了些創意~




 
明太子山藥棒棒糖 $120





讓原本很成熟的兩樣大人食材，搭配包裝成可愛甜美的棒棒糖少女形象，厚切的山藥簡單調味直接炭烤，加上重鹹味道的明太子，兩者剛好中和口味，烤得微焦味道更是香。
 


韓式豆腐豚肉 $80





用豬肉片包裹住豆皮，上方佐以泡菜點綴，除了味覺上的多元更增加不同的口感層次。


 
辣味牛五花 $180





超級嫩的牛肉，烤得恰當好處，調味醬汁也很誘人，加上一點點的辣提味，非常非常好吃。


 
醬燒牛肋條 $80





依然是入口軟嫩的口感，吃完會意猶未盡，口齒留香那樣不多說的美味。


 
雞肉丸追日 $120





雞肉丸做得像章魚小丸子一樣，上方添加美奶滋、柴魚片跟海苔絲，丸子是紮實的肉感，還加有一點點軟骨的嚼勁，調味蠻特別的，咬下還有一點肉汁香氣。


 
明太子雞翅 $140





店內招牌菜，將雞翅去骨後塞入明太子，咬下後肉質香甜會噴汁，明太子的顆粒咬咬咬增加味覺驚喜，味道綜合下更是非常精彩的表現。


 
鹽烤三角骨 $100





保留雞肉炭烤原始味道，充滿香氣越咬越香，三角骨旁還有些肉，烤到骨肉口感完美融合，讓不喜歡吃軟骨的我也臣服的一口接一口吃。


 
培根蘆筍捲 $80





烤得香濃的培根捲在清爽的蘆筍上，是很不錯的搭配組合。


 
培根起司捲 $80





同樣是烤得香酥的培根內捲以濃濃起司，完全是肥胖的惡魔阿，味道會比較鹹讓你多喝幾口酒…XD


 
鹽味厚切霜降豬肉 $100





我覺得這種松阪豬肉本身就是美味的化身，烤得恰當好，肉質脆彈又juicy，可以稍微滴上一些檸檬去油膩。


 
再來吧可魯 $120





其實就是帶骨的豬肋排，肉質軟嫩烤得香氣逼人，加上香甜調味以及微焦的口感調合，真是太好吃!


 
薄鹽鯖魚 $180






鯖魚是我最近的心頭好，每次有機會都會點來吃，基本上掌握好燒烤火侯就很好吃，肥美鮮甜肉汁緊鎖在內，外皮薄薄的焦脆加上簡單鹽巴調味，完美呈現。


 
竹筴魚一夜乾 $100





剛好可以分辨一下兩種魚的不同，竹筴魚肉質乾鹹緊實一些些，但也是非常好吃的下酒菜，吃到魚頭附近會有種苦苦的魚腥甘味。


 
奶油金針菇 $60






剛煮好的奶油金針菇，熱呼呼地冒著煙上桌，滿滿的奶油香加入黑胡椒跟蔥花更添香氣，湯都被我喝光光阿…


 
焗烤起司地瓜 $100





香醇的起司與鬆鬆軟軟的地瓜濃到化不開，每一口都是濃郁的香氣。


 
海鮮炒烏龍 $160





看到隔壁桌上菜時，我又貪吃鬼學人精附身吵著也要一盤，從吧檯座位可以看到店員全程料理過程，將烏龍麵與配料簡單拌炒過，帥氣又熟練地加上調味料，最後撒上蔥花與芝麻，看完秀(?)之後吃起來更是好吃，而且超有飽足感…(謎之音:飽足感不應該在居酒屋出現吧?!)


 
巨峰葡萄可爾必思沙瓦 $150
葡萄柚沙瓦 $150





 


 店員待客方式就跟朋友一樣，縱使聊天嘻笑，仍不難看出他們對於工作的專注，每個人彷彿都是萬能的，一會兒接待外場、一會兒料理食材、時不時還要當bartender…，這裡是個放鬆自在無壓力的空間，如果嫌夜店人多太複雜的，可以考慮來這邊，又可以吃美食又熱鬧!






 
顛居酒屋
 
地址：112石牌路二段68巷26號
電話：02 2820 1028
營業時間：17:30–02:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/dianbbqbar


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