*台北北投*顛 居酒屋(石牌)

 
原來傳統的石牌站在半夜也如此熱鬧美麗!!



這天是周五的晚上九點多,和朋友約在石牌夜市巷弄間的居酒屋,不同於一般居酒屋的沉穩安靜氛圍,這裡反而是充滿年輕歡樂夜店氣氛。





店面不大,座位顯得有些擁擠,分成吧檯區與獨立方桌座位,靠門口地方竟然還有DJ,我們坐在吧檯位子,可以在搖滾區近距離體驗,欣賞料理過程。









菜單的封面很可愛,太符合店裡想傳達的惡搞幽默,本來就好喜歡吃居酒屋串烤,這邊的菜色保留傳統的串烤風味,又更多了些創意~




 
明太子山藥棒棒糖 $120






讓原本很成熟的兩樣大人食材,搭配包裝成可愛甜美的棒棒糖少女形象,厚切的山藥簡單調味直接炭烤,加上重鹹味道的明太子,兩者剛好中和口味,烤得微焦味道更是香。
 


韓式豆腐豚肉 $80






用豬肉片包裹住豆皮,上方佐以泡菜點綴,除了味覺上的多元更增加不同的口感層次。


 
辣味牛五花 $180






超級嫩的牛肉,烤得恰當好處,調味醬汁也很誘人,加上一點點的辣提味,非常非常好吃。


 
醬燒牛肋條 $80






依然是入口軟嫩的口感,吃完會意猶未盡,口齒留香那樣不多說的美味。


 
雞肉丸追日 $120






雞肉丸做得像章魚小丸子一樣,上方添加美奶滋、柴魚片跟海苔絲,丸子是紮實的肉感,還加有一點點軟骨的嚼勁,調味蠻特別的,咬下還有一點肉汁香氣。


 
明太子雞翅 $140






店內招牌菜,將雞翅去骨後塞入明太子,咬下後肉質香甜會噴汁,明太子的顆粒咬咬咬增加味覺驚喜,味道綜合下更是非常精彩的表現。


 
鹽烤三角骨 $100






保留雞肉炭烤原始味道,充滿香氣越咬越香,三角骨旁還有些肉,烤到骨肉口感完美融合,讓不喜歡吃軟骨的我也臣服的一口接一口吃。


 
培根蘆筍捲 $80






烤得香濃的培根捲在清爽的蘆筍上,是很不錯的搭配組合。


 
培根起司捲 $80






同樣是烤得香酥的培根內捲以濃濃起司,完全是肥胖的惡魔阿,味道會比較鹹讓你多喝幾口酒…XD


 
鹽味厚切霜降豬肉 $100






我覺得這種松阪豬肉本身就是美味的化身,烤得恰當好,肉質脆彈又juicy,可以稍微滴上一些檸檬去油膩。


 
再來吧可魯 $120






其實就是帶骨的豬肋排,肉質軟嫩烤得香氣逼人,加上香甜調味以及微焦的口感調合,真是太好吃!


 
薄鹽鯖魚 $180







鯖魚是我最近的心頭好,每次有機會都會點來吃,基本上掌握好燒烤火侯就很好吃,肥美鮮甜肉汁緊鎖在內,外皮薄薄的焦脆加上簡單鹽巴調味,完美呈現。


 
竹筴魚一夜乾 $100






剛好可以分辨一下兩種魚的不同,竹筴魚肉質乾鹹緊實一些些,但也是非常好吃的下酒菜,吃到魚頭附近會有種苦苦的魚腥甘味。


 
奶油金針菇 $60







剛煮好的奶油金針菇,熱呼呼地冒著煙上桌,滿滿的奶油香加入黑胡椒跟蔥花更添香氣,湯都被我喝光光阿


 
焗烤起司地瓜 $100






香醇的起司與鬆鬆軟軟的地瓜濃到化不開,每一口都是濃郁的香氣。


 
海鮮炒烏龍 $160






看到隔壁桌上菜時,我又貪吃鬼學人精附身吵著也要一盤,從吧檯座位可以看到店員全程料理過程,將烏龍麵與配料簡單拌炒過,帥氣又熟練地加上調味料,最後撒上蔥花與芝麻,看完秀(?)之後吃起來更是好吃,而且超有飽足感…(謎之音:飽足感不應該在居酒屋出現吧?!)


 
巨峰葡萄可爾必思沙瓦 $150
葡萄柚沙瓦 $150






 


 店員待客方式就跟朋友一樣,縱使聊天嘻笑,仍不難看出他們對於工作的專注,每個人彷彿都是萬能的,一會兒接待外場、一會兒料理食材、時不時還要當bartender…,這裡是個放鬆自在無壓力的空間,如果嫌夜店人多太複雜的,可以考慮來這邊,又可以吃美食又熱鬧!






 
顛居酒屋
 
地址:112石牌路二段6826
電話:02 2820 1028
營業時間:17:3002:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/dianbbqbar



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