嘉義.光華路古早味美食_家的味道在此

店名:古早味美食
地址:嘉義市光華路53號
電話:05-2292795
營業時間:09:00~19:00, 六日公休

    若說曾去過最有家味道的餐廳,莫過於這間在嘉義市光華路上的古
早味美食。

  本打算拜會頗多好評的金門魯肉飯,豈料客潮洶湧無座,只好改至
隔壁曾嚐過一次的古早味美食。


(部份餐點已調整價格)

  店家的餐點挺多,對芋頭飯印象最深刻。老闆娘問及要何湯品時,
提到竹筍正可口,於是從善如流。

芋頭飯 45元 竹筍綜合湯 30元

  芋頭飯可選四樣配菜,每樣菜色都十分家常,如花椰菜,滷苦瓜、
筍絲、香腸等,滋味也都下飯又不太過。

  芋頭飯疑用蝦米、香菇及豬油拌炒,香氣迷人而順口。米飯分明卻
又軟黏,帶了點糯米的特質(但感覺又不大像)。芋頭綿而不爛且有Q
勁。老實說即便沒有配菜,光這碗芋頭飯便能扒光。

  竹筍綜合湯裡有竹筍、油豆腐和魚丸。竹筍確如老闆娘所說,鮮脆
爽口,湯頭裡也能嚐到竹筍的清甜。油豆腐無硬皮,魚丸口感挺好。

  扣除料理滿是家的滋味外,還有幾點也有在家用餐的錯覺。首先老
闆娘的配菜是用家裡常見的鍋碗盤盆盛裝,看到那裝著菜餚的金屬鍋具
與餐盤,就剎是熟悉。此外,店內用餐空間根本就像家裡的餐廳,一旁
就是老闆的書桌、客廳的電視,以及正坐在躺椅上看電視的老闆娘小孩
,根本有種自己也是家中一份子的錯覺。

  懷念在家用餐的畫面和滋味嗎?不妨來此瞧瞧。若單純想尋美食,
那這裡的芋頭飯也是個人的推薦品。試試如何?


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