真北平‧不是吃北京烤鴨而是啤酒鴨哦

Eat Date:2014.04.18
地址:嘉義市吳鳳南路405號嘉義真北平據說是到團客到嘉義玩的必吃餐廳
取名兒叫真北平,應該是和北京有些相關吧
說到北京就想到北京烤鴨,難道我們要來去吃烤鴨

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**啤酒鴨是招牌,不是烤鴨哦
 
哇~~人客真得好多哦
店外也超多遊覽車的,果然是團客必吃店家之一
因為天色以晚,加上要趕路,所以請店家上餐速度快些
除了餐上得快外,我們也要抓緊時間餵飽相機和肚皮
 
一直以為來到這是要來吃北京烤鴨的
直到看到店名招牌下那啤酒鴨三個字後,才放棄烤鴨的夢
不過想吃烤鴨這還是有在賣的,記得要先預定哦,因為是限量的

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**餐具還挺齊的
 
真北平除了招牌啤酒鴨外,還有另一項八寶茶也是絶活
這八寶茶好不好喝不是重點,重點是沖泡八寶茶的過程
小師父真利害,雙手沖茶呢,成了超級主角
八寶茶不只沖泡表演好精彩外,茶也好喝,真想再來一杯

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**好喝的八寶茶

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**絶活
 
四色拼盤~
故名思意就是有四道小菜組成的冷盤
雞肉和飽魚好吃,另兩道我不愛,就這樣,淺嚐就好

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**大拼盤
 
美點一道~
從菜單上看來應該是這道菜的菜名吧
雖然油炸過,但卻不會太油,沾上煉煉乳後爆好吃的

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**像縮小版的銀絲卷
 
啤酒鴨~
啤酒鴨中吃不出有酒味,這湯頭我還挺喜歡的,好喝
湯裡的鴨肉也不會太老太柴,寬冬粉吸收湯後好入味,好吃
鴨肉、冬粉好吃外,這湯更是美味,重點是可以續湯哦

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**鴨肉不柴,粉絲Q,湯好喝,這鍋真不錯
 
鮮炒魷魚~
與魷魚搭配的西洋芹很脆,魷魚也不會太老
沒兩三下這盤就被掃光了

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**有辣椒但不會很辣

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**魚,這道我沒吃,因為沒有很愛這種看得到魚皮的煮法
 
蠔油里肌肉~
這道的口感很適合配飯,但並不會太鹹
因為蠔油略帶點甜,所以整道菜來說並不會很死鹹
里肌肉也很嫩,再加上些醬汁配飯真得很適合哦

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**看起來就是很下飯的一道菜
 
枸杞鮮蝦~
原來蝦子和枸杞還挺配的
這蝦新鮮外,還帶點淡淡的藥饍味,不錯吃哦

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**這蝦有鮮甜到
 
冬菇蔬菜~
與香菇搭配的蔬菜是湯匙菜吧,應該是叫湯匙菜
這種菜我本來就還挺愛的,再加上調味ok,我吃了不少株

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**這應該是叫湯匙菜吧
 
鐵板竹雞~
嗯~~一看就知這隻竹雞是田雞
雖然說田雞的口感跟雞肉差不多,而且比雞肉好吃
但看到那形狀,實在是動不了筷下不了口

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**下不了口的竹雞
 
拔絲地瓜~
要吃這道菜動作要快哦,不然水不冰後,地瓜就不脆了
挾起一塊地瓜後,整塊放入一旁的水裡後再拿起來吃
這樣才是完整版的拔絲地瓜哦

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**半DIY的拔絲地瓜
 
真北平的菜真好吃,難怪客人都往這跑
雖然沒吃到北平烤鴨,但啤酒鴨一樣美味
還有那八寶茶好喝到讓我飽飽的肚皮想再續一杯來喝
 
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真北平資訊~~
電話:05-2286659
地址:嘉義市吳鳳南路405號
官網:http://chenpeiping.com.tw/about-us.html