炸蛋蔥油餅--兩家老牌口味之比較

 來花蓮一定要吃的『炸彈蔥油餅』在復興街,你分得出來哪一家是正老牌的炸蛋蔥油餅嗎?黃車和藍車哪一個比較好吃呢?我覺得各有千秋,我比較喜歡黃車(復興街102號)的炸蛋蔥油餅,純粹是Patato 的個人喜好。
 正老牌蔥油餅(黃車):花蓮市復興街102號。
     營業時間:14:00--17:00。
     預約電話:0919-288590。


◎炸蛋蔥油餅每份20元,加蛋$25元,黃車的麵皮較Q,麵粉香氣較重,炸蛋蔥油餅是炸好後再沾醬。


 老牌蔥油餅(藍車):花蓮市復興街110巷2號。
     營業時間:13:00--17:00。
     預約電話:0955-282038。


藍車的麵皮較脆、較薄,是沾醬後下去炸。

兩家的炸蛋蔥油餅價格一樣,蛋要全熟要事先講,平常日大概要等10-20分,假日聽說要等半小時以上,吃的時候要小心蛋汁流出來。