【屏東潮州】食尚玩家介紹的超人氣蛋糕店-心之和烘焙屋乳酪蛋糕(二訪,下午茶)

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每回南下高雄的探親兼養豬之旅,也會順道到屏東走走

大家都知道南台灣的太陽非常熱情,所以今天白兔爸帶我們去吃了潮州有名的「燒冷冰」

來到潮州,當然不能錯過這一家超人氣的乳酪蛋糕-心之和

去年有和白兔爸媽來過一次,但遇到假日,多種口味的蛋糕早已完售

最後只能倖倖然買了一個蔓越莓乳酪蛋糕回家,那滋味實在令人難以忘懷

這回二訪,總算吃到多樣口味的蛋糕,度過了一個悠閒的午茶時光

 

心之和的外觀就和一般鄉下常見的豪宅差不多,還擁有自己的停車場喔

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這次來到心之和,多了這隻廚師貓(牠真的是貓啦,我check過)

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內用客人請先到庭院內找座位再去點餐

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廁所也很漂亮耶(噗~畫錯重點)

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店裡有許多可愛的花藝造景

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內用點餐,外帶蛋糕,都在這裡喔

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這次有些新推出的口味,但現場都沒有供應,害我還是吃不到

基本上,現場提供的蛋糕口味每日不同(單片、6吋的口味也可能不同)

今天就有下圖左方(除了超濃起司外)的單片蛋糕

如果想品嘗其他口味蛋糕,除了多來幾次碰碰運氣外,就是直接向店家訂購囉

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除了乳酪蛋糕,這裡的水果派也很誘人,上回來沒吃到,這次補吃一下(哈)

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 今天點了「草莓派」、「藍莓派」、「單片經典原味起司乳酪蛋糕」、「單片香橙乳酪蛋糕」

外加2杯飲品,一共600元,真是不便宜耶

首先來嘗嘗招牌的「經典原味起司乳酪蛋糕」

濃濃起司香氣,又綿又密的蛋糕主體,滑順口感入口即化,果然是經典啊

吃一口就知道為什麼「心之和」可以在這麼鄉下的地方開店,仍吸引這麼多的人潮

建議第一次前來的朋友,可以品嘗一塊「經典原味」,嘗嘗「心之和」最原始的美味

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【香橙乳酪蛋糕】

這一款是姑姑一家人極力推薦的,只是上回來已經沒有,所以這次也特地點一塊

香橙乳酪蛋糕的口味和經典起司相當不同,乳酪蛋糕上頭放了些甜甜的香橙絲

而乳酪蛋糕的部份則有點鹹鹹的,甜鹹兩種相對的滋味,但卻意外的合拍

另外值得一提的是,乳酪蛋糕底部那個硬硬的部份,鹹鹹酥酥的也好好吃喔

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「藍莓派」和「草莓派」都是在原味的乳酪蛋糕上用滿滿的莓果點綴

莓果滋味微酸而果醬部份較甜,搭配綿密的乳酪蛋糕,真是絕配

而蛋糕邊邊那個烤得微酥嶶焦的部份,口感很好,味道很香

但其實藍莓派和草莓派的味道差不多,應該只要點其中一種來品嘗即可

或許可以換個粟子蛋糕或是其他口味的乳酪蛋糕

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【抹茶拿鐵】與【可可拿鐵】

兩杯上頭都有一層綿密奶泡,抹茶與可可都不會太甜

適中的甜度以免搭配蛋糕後而顯得太過甜膩

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在冬日暖暖的陽光下,寬敞的庭院當中,享受悠閒的午茶時光,多麼輕鬆又愜意

如果無法親自前來「心之和」,也可以上網訂購這兒的蛋糕在家品嘗喔 

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《心之和烘焙屋》

地址:屏東縣潮州鎮彭城里(路)108號

電話:08-7897322

營業時間:11:00~20:00 (每周一公休)

下午茶時間:13:00~19:00

官網:http://weniehouse.com/

線上訂購:http://weniehouse.com/oorder.php (可宅配或店取)



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