【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼瘦不了

岡山人氣日本料理店,直江和食

直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食再訪假日不接受訂位的直江和食,所以桑尼在紅燈籠旁發抖了好一陣子,禮拜天真是座無虛席,已經不知道這是第幾次來直江用餐了
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
日本料理店常看見味自慢三個大字,敢說自慢的,通常都是對料理很有信心的店家
在岡山能夠屹立不搖這麼多年,相信直江擔當得起這三個傲人的字眼
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
菜單
桑尼覺得定食類CP值挺高,單點類就不一定了 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
寒風颼颼,雖然跟友人點的是拉麵,但入口的卻是溫暖
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
久留米豚骨拉麵
報導說直江的久留米豚骨拉麵湯頭滋味濃郁,口味較重鹹,桑尼覺得並非如此,比這湯頭濃郁的拉麵不計其數
熬的奶白色的湯頭喝起來倒是清爽香醇,與一般加了許多蒜泥的豚骨湯頭大有逕庭,但卻是極為順喉;麵條彈牙且帶點嚼勁,叉燒肉軟嫩入味
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食 
 
烤軟絲 
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
灑了些許椒鹽的烤軟絲,熱熱的吃嫩中帶彈,且海味十足,恨不得來杯啤酒
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
海苔豚骨拉麵
又是一個霸氣十足的擺盤,就像他們的味噌豬排丼,夾帶著排山倒海的氣勢上桌,讓桑尼跟友人無不wow一大聲
那一大大大片海苔如雪山隧道般,貫穿了整碗拉麵,還沒吃就先期待了一大半
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食 
但其實就是久留米拉麵+海苔,吸足湯汁的海苔吃起來別有風味,相信小孩子也會很喜歡
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食 
 
本日最貴單點,花魚一夜干,$300
雖然價格較高,但品質好的花魚+加上很會烤的師傅=好吃得讓人考試100分
真正美味的花魚,通常是油脂鹹香豐富且不膩口,每一口都能嚐到十足的魚香味,而且會很想喝啤酒直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
直江的花魚,倒也算是美味,只是油脂較少,鹹味較重,但若配上白飯和啤酒,也是很棒的
直江和食: 【高雄】直江和食.久留米豚骨拉麵.桑尼受不了美食
 
最近夜晚溫度較低,總讓人想大啖熱呼呼的晚餐,拉麵便是很棒的選擇;若有到岡山,不妨來直江嚐嚐老闆自豪的久留米拉麵,再點些烤類,讓拉麵跟人情的溫暖趕走那寂人的寒風