2013 ribeauville 葡萄園巡禮

阿爾薩斯講了老半天
還不如地圖秀出來給大家看實在
有沒有?就是紫色那一塊
和德國完全是黏在一起的
路上也滿多人講德語的

各大小鎮以長條型散布
大家可以事先規畫一下想去的城鎮
好好安排一下順順的行程
保證不虛此行喔

colmar參觀完後我們隨即前往另一個以葡萄園聞名的小鎮ribeauville 
克力克在網上查到每個禮拜都有一次免費的葡萄園導覽
跟wine tasting 
我們兩就自己為很專業的跑去參加
我最主是想要看製酒的酒窖
本來想像中是像去酒莊那樣啦....
 殊不知

我們這一團有大概十人左右
有一個也是從蒙特婁來的一家人
導覽員帶了一隻狗
然後我們就走向了那片永無止盡的葡萄園
葡萄園我跟克力克以前有在紐西蘭混過了
對我們來說不是太新奇

但還是學了一些新知識啦
像是你們看到這一大片的葡萄園
並不是都屬於同一個酒莊的
可能每四五排就有一個擁有者
個人照顧個人的葡萄
產季到了再採收到製酒工廠請人製做裝瓶

當然我們這種外行人看不出來
其實這裡有很多種不同的葡萄品種
對我來說阿不就都是葡萄
最慘的是
 都是不能吃的葡萄

導覽員說他自己以前也有一些葡萄樹
不過經營並不容易
所以他現在是替別人工作

他一路滔滔不絕的一直說關於葡萄的事
有機和無機的差別.....
很多有興趣的團員也不斷問問題
剛開始我們也覺得不錯

經過半小時後
克力克已經在那邊碎碎念
是不是有點無聊
我則是心想
幾時要試喝??
也沒看到前方有酒莊之類的

最後我們就這樣默默的走了約一個小時
才走到葡萄園中藏了一台車的地方
一人發了一個酒杯開始就地品酒

導覽員一共開了四種紅白酒給我們喝
乎乾啦

你們知道
那種很假會的品酒四步驟
(像吃oreo那樣)
首先要轉一轉酒杯
讓空氣進入紅酒裡
然後要看一看它的色澤

這也是為什麼紅酒杯一定要透明跟高腳的原因
再來一定要一聞
但我永遠搞不懂他們那些很愛假會的品酒人的鼻子是什麼做的
居然可以說出:我聞到堅果杏桃的香氣
阿不就通通就是葡萄酒的味道
據說這種嗅覺是要訓練的
我們這些凡人是不會懂的
接下來終於可以嘗一嘗
但不是馬上喝下去
要讓一小口的紅酒在你嘴巴裡動一動
感受一下每一種葡萄酒不同的氣味
克力克的爺跟我說
真正去品酒的人是部會把那一口吞下去的
感覺完味道就吐出來

品完酒我們一行人又默默的走回小鎮
跟提供導覽的酒商買了一瓶有機的白酒
不得不說紅酒在法國真是便宜
有機的一瓶都不到三百
 
本來說好一個小時的導覽搞了兩個小時
害我們去到城堡都關門了

ribeauville 比colmar又在更小更溫馨一點
每個小鎮都有不一樣的感覺
some some but different
像這個小鎮就到處都是花支支的
 
甘無水???
快點來阿爾斯妹喝一杯啦