嘉義.阿焜早點(二訪)

店名:阿焜早點
地址:嘉義市仁愛路536號(與光彩街交叉口)
營業時間:05:00~11:00(餅類似乎八點多才開始出爐)

  扣除薏蓮坊外,另一家讓我懸念著二訪的是阿焜早點,原因在於自
己的一訪並未品嚐到店家的經典商品。






  最初便為了阿焜早點的餅類而來,可惜早上七點多的早餐探險時間
餅類都未出爐,只好試了肉包和蛋餅,表現都挺平凡。這次趁著假日上
午到訪,店前意外無甚購餅人潮,於是挑了芋頭餅和蔥餅帶走。

胡椒蔥餅 15元 芋頭餅 15元



    約手掌大的蔥餅只要十五元挺划算。熱騰騰的蔥餅散著麵香和蔥香
,賣相亦是滿分。蔥餅的特色有二,烤酥且透著芝麻香的外皮,以前略
帶調味的青蔥。整體滋味不差,只是自己口味較重,餅身中未含青蔥部
份便只餘麵香,總覺少了什麼。另外,像麵包的口感反不如民權路蔥餅
的薄脆讓我喜歡。




  芋頭餅的表現不如蔥餅誘人。首先外層餅身沒有烤後的酥脆,只覺
像在吃顆帶嚼勁的芋頭麵包,連內餡都是。內餡是單純芋泥而吃不到芋
頭塊,不喜甜者多吃幾口或許覺膩。

  以個人喜好來說,阿焜早點的蔥餅和芋頭餅都有比之而優的店家,
當然這是個人角度,真實滋味還得請你親自試試。


延伸閱讀:

嘉義.阿焜早點
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嘉義.民權路無名燒餅油條店
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