嘉義.民生南路卡通雞蛋糕

店名:卡通雞蛋糕
地址:嘉義市民生南路與成功東街口(愛兒診所旁)
電話:0980-416081
營業時間:一~五14:00~賣完(約17:30),六日及國定假日公休



    扣除阿潘肉包外,有固定營業時間但又難接近的,還有這家位於民
生南路上的卡通雞蛋糕。一直以為它已倒閉,有次近瞧才發現原來只開
平日,且多半自己下班時它便打烊。懸念許久,終於趁有次排休的午后
來到這裡嚐鮮。




  雞蛋糕一個五元,沒有限定一份幾顆,隨你愛買多少就多少。從紙
袋裡拿出熱呼呼的雞蛋糕,是久違的賤兔,一旁還有不知是否刻意留下
的酥皮。咬下後,香脆外皮讓人欣喜。內裡不走鬆軟而是紮實口感,這
部份則看個人喜好,自己是不介意。雞蛋糕的甜度適中,剛好襯出其中
的微微蛋香。

  品嚐完這裡的雞蛋糕,恍然大悟何以店家營業時間那麼短暫又不親
民,卻能屹立不搖(當然也可能是只做學生下課時段的考量)。若你哪
天也想光顧,切記定要趁熱現吃,否則蛋糕甜度會有所不同,而那最令
人愛上的酥脆口感也將消失無蹤,那便大大可惜了。


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