30年廚藝真功夫 明月湯包紅到日本去

由輕旅行舉辦的「全台人氣小籠包評比大PK」,台北的人氣小籠包店「明月湯包」,以皮薄湯多鮮嫩入口征服老饕的胃,在此次競賽中獲得秘密客及三萬人次的網友喜愛,榮獲第五名的佳績。

 

「明月湯包」位於基隆路上,曾經在2004年拿下台北打牙祭人氣小籠包王;張老闆原先出自宜蘭名師門下,之後轉往圓山飯店,當時年僅22歲的他就已拿下圓山廚師執照,退伍後在陶陶餐廳練就一身精緻佳餚的好手藝,從那時起多次受觀光局推薦出國示範,背負美食交流的重任。

 

聞名遐邇的明月湯包更是日本雜誌爭相採訪的店家,觀光客都聞香成為最常光顧的名店之一,湯多皮薄鮮嫩入口的明月小籠湯包,是採用溫體黑豬後腿肉,在去除雜質、油質後所做成內餡飽滿豐盈,只要輕輕一咬,就會流出鮮嫩的湯汁,成為老饕最愛的美味之一。

此次票選是由50%的秘密客+50%的網友投票的結果產生,關於明月湯包在網路上可以看到不少部落客分享,他們更推薦不只招牌的蟹粉湯包,來到明月湯包,蔥油餅、棗泥鍋餅、櫻花蝦高麗菜,以及晚到就吃不到的小米粥,都不能錯過,一定要嘗一嘗才會不需此行。

活動網址:http://pk.yam.com/event/bun

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