台中|輕冰日季ice diary:傳統冰品搭配各種自創風味糖漿,10元加大多3款配料!

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輕冰日季 ice diary,台中巷弄傳統冰店8種冰只要60元~位在食尚玩家介紹過的天天饅頭、越南麵包中間巷子內,地點相當隱密不太好找,但是CP值頗高,千萬別錯過。輕冰日季 有5款自己熬煮的風味糖漿,豆類配料均是自己熬煮,還親自手做黑糖粉粿、蜜地瓜、手搓阿里山愛玉,用做給自己、家人吃的心態對待客人,料多大碗、乾淨衛生、價格實在,值得推薦!

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輕冰日季 的店面躲在巷弄中,第一次來沒有仔細研究路線的話,真的會找不太到。最簡單的記法就是從天天饅頭、越南麵包中間的巷子走進去,第一條巷子右轉。

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輕冰日季就在凸出來的招牌益晟銀樓對面。

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這一條巷子很小~建議把汽機車停在台灣大道上的停車格。

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真的是非常不明顯的店面,來這裡就像探險尋寶般。

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妮妮用的是廣角鏡頭拍店面,不過還是只能拍到這樣的空間感,不騙你,真的是非常迷你的小小店。

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角落有提供四張椅子的內用座位區。

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輕冰日季空間不大,主要是以外帶居多,所以來這邊吃冰看到人不多也不用太意外,勇敢地走進來吧!

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店內冰品價格親民,50~75元之間,價格是以選的糖漿、大小碗區分,配料則都是自己搭配,選項高達18款,而且據說老闆還會繼續研發新口味。

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因為老闆娘本身特別喜歡吃冰,所以開了冰店;因為喜歡不一樣口味的冰,所以老闆就研發了許多市面上沒有的獨家糖漿。

古法炒糖$50 :比起純黑糖之外還加入其他糖種,慢慢熬炒的古早味香甜

黃金鳳梨糖$55 :選用果目飽滿的金鑽鳳梨自己慢火熬煮,平常喜歡喝鳳梨冰的人絕對不能錯過

乳香鳳梨炒糖$60 :比起黃金鳳梨糖多了飛燕牛奶的奶味香甜

椰香火龍果糖$60 :艷紅色的火龍果加入椰糖,淋在冰上有種粉嫩櫻花色澤,原以為加了椰糖會膩,但其實甜度不會太高反而清爽

茶香蘋果糖$65 :很特別的搭法,茶葉+蘋果有種讓人舒服的清香

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選好糖漿之後,就可以選配料了,豆類、珍珠、蜜地瓜都是店家自己熬煮,雞蛋布丁、巧克力布丁、黑糖粉粿、愛玉則是店家自己製作喔~還有每天有2款季節新鮮水果也可以挑。

正常版有5種配料可以選、+10元加大版有8種配料可以選,如果選外帶再加碼送一種配料,這樣聽起來當然是要買加大版外帶最划算啊!!

(加碼的優惠方案以店家現場公告為主,食記具有時效性,最新價格與優惠可先上官方粉絲頁查詢)

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店內空間不大,所以目前只有一台傳統剉冰機,如果外送單子多的時候要稍微等一下喔!

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刨好的冰先淋上一層糖漿,再放上自選配料

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輕冰日季有自己熬煮的黃金鳳梨,還有古早味麵茶,沒有擺在檯面上,所以劃單選料的時候可多加留意喔!!

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全部擺好之後再次淋上糖漿,但因為甜度不會太高,整體吃完是不會口渴的,如果喜歡吃甜一點的話,內用時可以再加糖。

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老闆自己研發熬煮的椰香火龍果糖,原本以為是有加入泰國香蘭葉味道的那種椰糖,讓妮妮一開始有點卻步,但其實是沒有香蘭葉味道的喔~而且跟冰混在一起之後,反而相當的清爽、淡淡香甜~讓人一吃就愛上!

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因為比較濃稠怕味道不均,所以內用的話會先幫客人拌勻;若是外帶則是淋在中間層,吃之前記得拌均勻喔~

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我們點了一碗正常版的椰香火龍果糖+5種料,一碗加大版古早味炒糖+8種料,輕冰日季的正常版就很高CP值,若是喜歡吃很豐富、不同配料的人則是極推薦你點大碗的喔~料超多,不會有吃到最後只剩下一堆冰的感覺~

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最上面黃色果肉是店家自己熬煮的黃金鳳梨,不只有鳳梨醬可以選,還有鳳梨果肉吃得到,鳳梨香甜伴著冰讓人很消暑~大推~

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不同其他傳統冰店都是買現成又很甜的配料,輕冰日季很多都是自己熬煮或是自己做,所以甜度不會高到讓人覺得膩

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黑糖粉粿很Q~咀嚼中還有黑糖香氣~妮妮非常喜歡!

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蜜糖地瓜熬的鬆軟香甜,外面裹著糖,裡面也透著甜,好吃!

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薏仁綿軟不會有苦味,一旁的愛玉也是店家自己手搓製作,每天還有當季水果可以選,一整個就是依照老闆娘想吃甚麼、弄給自己吃的那種心態來備料~不用擔心亂加太多人工添加物

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之前去鹿港吃過麵茶冰,感覺滿香的,所以看到有這特別的麵茶選項時,當然要加!! 但是吃的時候記得跟冰拌濕,也不要一次太大口,以免被粉嗆到~哈

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椰香火龍果糖的顏色真的很美耶~放在旁邊的配料也覺得更好吃了~

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原本想說嘗鮮又怕會有香蘭葉的味道,所以妮妮這碗點正常版的,本來是要給布魯吃,沒想到最後幾乎都是被我吃掉,它的甜度比古早味炒糖來的低一些,很清爽不膩,讓我一吃就愛上~果然很多事情是需要親身經歷,而不是用既定印象去感覺。

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布丁有兩種口味,雞蛋、巧克力都是店家自己做的。珍珠熬煮至熟透但不爛,混在冰裡面更Q彈,不過建議還是要先吃,以免冰太久變較硬。

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花生和紅豆外觀都很完整,但其實也都有煮到鬆綿,喜歡清爽一點的選花生、喜歡甜一點的可以選紅豆

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整體感想:

輕冰日季位在台中中區舊鬧區的巷弄內,若是沒有人帶路或介紹真的很難知道呢! 不過妮妮布魯覺得他們的冰品價格、配料很實在,糖漿風味也很用心,也許未來生意越做越大也能換到更大更舒適的店面。趁現在還沒有很多人知道的時候快快多來買,以免像外面的越南麵包一樣爆紅之後要等很久喔! 喜歡吃冰或是喜歡吃很多種料的人,直接升級加大版可選8種料,外帶再送一種料,店家真的超級大氣的~這樣根本都是在吃料了~哈哈

輕冰日季 ice diary

地址:台中市中區臺灣大道一段306巷19號

(從天天饅頭越南麵包巷子進去)

電話:0918-057-582

營業時間: 12:00-17:00

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