蛋捲控快看!全台蛋捲懶人包請收藏

你喜歡吃蛋捲嗎?那一口咬下酥脆紮實的口感,以及香氣四溢的味道,讓許多大小朋友都愛不釋手!
還在煩惱伴手禮要買什麼嗎?或是想要買點特別的點心,成為工作、看劇看電影的最佳良伴呢?

看完這篇全台蛋捲懶人包,就不用再煩惱啦!

新北│海邊走走

圖/海邊走走 官方網站

說到蛋捲,怎能不想到「海邊走走」這個知名的蛋捲品牌呢?

發源於淡水的海邊走走,靠著全台少見有包餡的蛋捲而風行到海外。但還未吃到蛋捲,就先被簡約雅致的包裝給吸引,拿來當伴手禮送人,可說是最好的選擇呢。
至於蛋捲本身,完全無添加水及牛奶稀釋,採用洗選蛋與紐西蘭進口安佳奶油,比起一般蛋捲,更加厚實,更加香濃。

海邊走走最大的特色,就在有包餡的「愛餡」系列蛋捲,不論是香酥的肉鬆、濃密的花生,還是香甜的芝麻,每一口,都是真材「實料」的滿足啊!

苗栗│伊加伊日式手工蛋捲

圖/桂花巷-伊加伊日式手作蛋捲FB

來到苗栗南庄老街,除了品嘗客家美味外,也一定要買份蛋捲帶回家。

2008年創立的伊加伊日式手工蛋捲,以日式工法研發製成,採用天然酵素食材與蛋捲融合,吃起來美味又健康。

雖然他們家的蛋捲手工製作數量有限,但在口味選擇上變化非常多元。有桂花花瓣做成的桂花蛋捲、從日本進口的靜岡抹茶粉做成的抹茶蛋捲、以阿里山手摘烏龍茶做成的烏龍茶蛋捲、添加芒果果泥的芒果蛋捲等,每一種口味都是用心的好滋味。

台中│六月初一8結蛋捲

圖/六月初一8結蛋捲FB

誰說蛋捲只能是長條狀的呢?六月初一8結蛋捲外型呈獨特的八字型,透過這麼特別的蛋捲,巴結人們的味蕾。

六月初一是老闆娘的生日,這個品牌的開始,是老闆娘離開職場後擁抱生活的開始,也是老闆給老闆娘最不一樣的生日禮物。
吃下8結蛋捲,剛剛好的大小不怕掉屑,酥脆扎實的口感,每一口,都是幸福。

8結蛋捲最受歡迎的除了原味外,還有微微苦香的巧克力、鹹香的海苔,都是很受歡迎的品項之一。
下次拜訪親朋好友前,買份8結蛋捲,用涮嘴的好滋味,巴結他的心吧!

台中│似錦堂手作烘焙蛋捲

圖/Nini and Blue玩樂食記_輕旅行

台中好多特色蛋捲!位在審計新村附近的似錦堂手作蛋捲,可以湊成一顆愛心的獨特外型,令人一看到就愛上。

當然,似錦堂靠不單是獨特的外型。這款純手工的蛋捲每日現烤,採用安佳無水奶油、安心洗選蛋、還有日本進口上白糖等,讓人吃的開心又安心。
還沒入口,濃濃的蛋香先讓人流口水,而酥脆且不甜膩的口感,更是它迷人的地方。特別是芝麻口味,在濃郁蛋香中交織著芝麻香氣,越吃越上癮~

台中│青鳥旅行

圖/青鳥旅行FB

台中的伴手禮不只太陽餅,還有青鳥旅行的蛋捲!

由一對90後年輕兄妹打造出的青鳥旅行,希望能用手工蛋捲,帶給人們幸福與喜悅。
他們家的蛋捲以法國產小麥,來自屏東大武山的特選雞蛋,以及紐西蘭天然奶油打造而成,吃起來除了酥脆美味,更不用擔心對身體造成負擔。

除了常見的口味外,青鳥旅行也持續開發出蛋捲不同的可能,如內餡爆滿的新福源花生醬蛋捲、肉鬆蛋捲等,或是獨具特色,期間限定的的紅寶石巧克力蛋捲等,新奇得使人愛不釋手。

青鳥旅行繪本風的精緻包裝,真材實料的好味道,可說是最適合的伴手禮,讓收到的人滿懷幸福!

嘉義│福義軒蛋捲

圖/福義軒官方網站

說到嘉義伴手禮,福義軒蛋捲一定榜上有名!

樸實的福義軒,並沒有精美的包裝,只有讓人排隊也甘願的好滋味。特別是他們家的蛋捲、蘇打餅、檸檬薄片等都深受歡迎。以蛋捲來說,酥脆扎實的口感,以及咬下的瞬間,口齒間散發濃濃的蛋香及奶油香氣,總會讓人不自覺一口接一口。

除了常見的原味、咖啡、巧克力等,還有特別的抹茶、優格等口味。如果你還覺得這不特別,就親自到嘉義,品嘗絕無僅有的「冰心蛋捲」吧!在知名景點檜意森活村內的福義軒分店,販售有冰心芋泥等口味的涼蛋捲,咬進口中不只有餅皮香氣,還有綿密又冰涼的內餡,可以說是夏天最棒的享受呢。

嘉義│溢香手工蛋捲

圖/生活癮-樂在其中 授權提供

除了福義軒,來到嘉義想買伴手禮又不想排隊,也可以考慮溢香手工蛋捲。

它在嘉義受歡迎的程度,一點都不輸福義軒,而加入牛軋糖的夾心蛋捲,更是新奇。咬下酥脆香濃的餅皮後,還能品嘗到略有嚼勁,甜而不膩的牛軋糖。兩種不同口感與味道的組合,包含原味、青蔥、檸檬、起司、巧克力、抹茶、香蕉,甚至三層次口感的雙可可夾心,花生肉鬆夾心。都成了溢香最獨特的招牌。

吃完一根根溢香蛋捲,真的能感受到「溢」「香」蛋捲是多麼名符其實呢。

嘉義│上裕手工蛋捲

圖/瑪格。圖寫生活 授權提供

每當提到嘉義福義軒蛋捲,就會有些嘉義鄉親跳出來說:「上裕手工蛋捲也不錯!」

隱藏在陸橋旁,外觀跟民宅毫無差別的上裕手工蛋捲,一不注意就會忽略。但走進店內買包蛋捲,就會對這間平凡的小店久久難忘。

上裕的蛋捲在風格、包裝上都很像福義軒,原來,老闆曾是福義軒的師傅,但並不會因此味道就與福義軒一模一樣,此外,也有著福義軒沒有的蔓越莓、青蔥、紅麴蛋素等口味,每種口味都是一包百元多的均一價,一份內大概有20根,CP值超高。

不想排隊也想吃到好蛋捲?想要送人嘉義才有的伴手禮?上裕手工蛋捲,就是個不錯的選擇。

嘉義│日日好農手工脆蛋捲

圖/日日好農 手工脆蛋捲 朝陽總店FB

嘉義真的是蛋捲王國!比起其他縣市,嘉義的蛋捲店家似乎多了不少,除了福義軒、溢香、上裕外,這間日日好農手工脆蛋捲也很值得一買。

日日好農的蛋捲不同於其他家,而是改以較短易入口的長度,讓人吃得輕鬆也不用擔心掉屑。初嘗一口日日好農蛋捲,除了酥脆易入口,真材實料的好味道更是令人驚喜。

像是咖啡口味不是以咖啡粉或香精製作,而是研磨咖啡豆進入蛋捲中,能嘗到咖啡顆粒與濃濃香氣;或是厚片海苔口味,是包入一整片海苔而非海苔粉,吃起來口中散發著滿滿海苔香氣。

來到嘉義玩,不妨換個口味,試試不一樣的蛋捲吧,

台南│大師兄蛋捲

圖/花露露 の花花世界 授權提供

在台南想買伴手禮,那大師兄蛋捲一定不能錯過!

位在赤崁樓旁的大師兄蛋捲,堅持每日手工現烤,秉持傳統的手作好味道。同時,也嘗試做出許多口味上的創新。像是虱目魚蛋捲,或是人氣的巨無霸卡士達蛋捲,除了份量更大,爆漿的卡士達醬更是邪惡的迷人阿~

而說到台南就會想到牛肉湯,大師兄蛋捲更是創意的融合了這兩種不可能的組合,創造出裕之味台灣牛蛋捲,以純正的台灣牛肉,與大量的中藥材融合在蛋捲裡,如此獨一無二的台南味,只在大師兄蛋捲才吃得到呢!

高雄│竹香手工蛋捲坊

圖/竹香手工蛋捲坊 // 高雄名產 // 首選美食伴手禮FB

位在高雄苓雅區的竹香手工蛋捲,每天總是飄香在早市中,讓人聞香而至。

堅持不加一滴水、少油少糖的竹香手工蛋捲,吃起來紮實酥脆,特別是肉鬆口味,包裹了貨真價實的海苔肉鬆,每一口都是迷人的鹹香。而想吃得健康的,也有全麥口味的蛋捲,在台灣眾多蛋捲店中,可說是相當少見。

而竹香手工蛋捲不只是用心於餅乾本身,它的包裝也非常精美,每一根都是採鋁箔獨立包裝,並放入如喜餅盒般精緻的外盒中,拿來當伴手禮,再適合也不過。

屏東│玉珍香蛋捲

圖/Mimi韓_輕旅行

什麼?洋蔥也能做蛋捲?

位在恆春的玉珍香蛋捲,是當地歷史悠久的店家。採用傳統手工作法,融入恆春當地出產的洋蔥,做出獨一無二的洋蔥蛋捲,成了來恆春必買的伴手禮。

吃下一口洋蔥蛋捲,香濃的洋蔥味伴隨著蛋香,有點類似油蔥酥的氣味,卻又是微微的甜意。讓人越吃越順口,越吃越開胃,不自覺又吃下了一根!

有機會到恆春、墾丁玩,不知道要帶什麼回去嗎?玉珍香的洋蔥蛋捲絕對是最具代表性也最驚喜的選擇!

台東│維閣鮮雞蛋捲

圖/雙子喵 Penny Life 授權提供

用自家牧場的雞蛋所做出來的蛋捲就是不一樣!

位在台東的維閣雞蛋牧場,以台東好山好水飼養出的雞所生之紅仁雞蛋為底,加上進口無水奶油、特選麵粉等食材製成一根根香脆的蛋捲,
堅持不加防腐劑及香料,吃得到最天然的美好。

除了原味的「鮮雞蛋捲」取自在地外;鮮奶口味的蛋捲也是取自台東初鹿牧場的高品質鮮奶;紅烏龍口味則是台東特色的本土烏龍茶,每種口味,都是源自最純淨自然的台東大地。這,絕對是全台眾多蛋捲中必吃的一款啦!
 

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