台中西屯|嵐山熟成牛かつ專売(青海店),來吃人氣炸牛排!

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嵐山熟成牛排目前搜尋人氣頗高,最吸引人的地方就是牛排自己吃、自己烤,之前曾經吃過就覺得蠻有趣的。嵐山牛排是發跡於澎湖,目前有三間店,而青海店離我們近,加上路邊有停車格很方便(停車格還蠻多的)。

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澎湖有一間,大里也有一間,而青海店則是近期開幕。

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店內環境是寬敞的,可以感受木質桌椅與燈光的柔和感。

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告知人數後服務人員會帶位,桌上都有放好的MENU

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味噌湯在櫻花樹旁,喝完再續自己來

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MENU裡有套餐,是雙人套餐的方式,也有單點:

套餐-

加$100、$60元以下小菜一盤,$80以下飲料一罐;

加$220、$60元以下小菜一盤,$80以下飲料一罐,$130提拉米蘇一份。

想吃到小菜及甜品的話,點套餐比較划算,如果不想吃到就選擇單點即可;以點一套本格旨為雙人餐$1,180為例,餐點內容單點的話約$1,540,算了一下與雙人餐價差約$360(媽媽總愛精打細算拉~)。

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本格旨為雙人餐$1,180餐點內容:

主餐4選2
前菜3選1

附餐
甜點選2
飲料3選1

另外單點一份赤味噌豚梅花丼定食$240。

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我們選的是:

炸極上煎牛小排
澳洲9+黑鑽和牛+$220
芥末章魚
日式唐揚雞
宇治抹茶紅豆提拉米蘇
提拉米蘇

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芥末章魚

這道是可開胃的小菜,吃起來很爽口

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澳洲9+黑鑽和牛+$220

附餐有白飯、溫泉蛋、高麗菜絲、味噌湯;附2樣小菜可續2次,味噌湯無限續,高麗菜絲可續。

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桌上有吃法圖片教學,把牛排烤好肉就可以沾醬吃了。服務人員會教說大約烤多久,要不旁邊也有沙漏(服務員沒跟我們說有沙漏呢~)。

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將肉直接放入餐桌前的小烤盤,最好是幾片放不要一次放太多,免得來不及收、過熟;烤的得宜的話,肉會好吃,只是覺得肉再大片一點點應該更加分。

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炸極上煎牛小排

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牛肉先炸過,這種方式其實我們很少吃,大約用五支手指頭可以算出次數:西堤一次、乍牛一次(已結束營業),嵐山熟成牛かつ就是第三次囉~

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烤的時候要注意一下時間,這種吃法吃起來多了一份滋脆感,口感上來說比較多層次,沒搭高麗菜絲吃的話會膩口。

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赤味噌豚梅花丼定食

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層層堆起也很有視覺感,不吃牛肉的話就可以點這道,肉片有淡淡的味噌味,推開肉片中間有一顆糖心蛋。

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唐揚炸雞

道地的日式做法,但我還是喜歡皮更酥脆一些。

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玉露高山茶

冷泡茶可以喝到香醇還會回甘,高腳杯喝綠茶還真是頭一次啊!

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宇治抹茶紅豆提拉米蘇.提拉米蘇

撒在上頭可可粉與抹茶粉、乳酪相容,香味更誘人!我喜歡這樣子的甜點,很好吃。

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打卡送的雪糕

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到嵐山熟成牛かつ用餐的話,點套餐附的2樣小菜、味噌湯、高麗菜絲皆可續,2樣小菜可續2次,味噌湯、高麗菜絲無限續;因為我們家的那2個想要自己炸牛排、烤牛排,所以剛好點個2人套餐,如果食量大的話,可以點套餐+$120升級男子漢感覺會比較划算。

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嵐山熟成牛かつ
地址:
台中市西屯區福科二路95號
電話:04 2700 3777
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:00
嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店

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