台中|KICHI 厚鬆餅:隱藏在小巷老宅裡的日式鬆餅,IG低調系文青愛店

鬆餅一家一家的開,從美式鬆餅、荷蘭鑄鐵鬆餅,到近期火紅的日式厚鬆餅,可以看的出來鬆餅在台灣甜點界的屹立不搖,這次在台中北屯區吃到一間隱藏在舊社區老宅裡的厚鬆餅,裝潢日式,鬆餅超美味,也難怪會在IG上被熱搜。

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Kichi前,從店家臉書的貼心提醒知道這間店超隱密,而且不好停車。老漢依照店家提供的資訊,把車停在三光停車場(假日也是有可能會滿位),沿著北屯路步行過去,走到北屯路264號旁,看到店家在巷口擺了一個可愛的手繪小招牌,右轉彎進去就可以看到了店家在眼前了!

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Kichi是老宅隱藏在舊社區中,店外觀是古樸的日式氛圍老宅,簡單放著一張候位椅,不高調、不張揚。

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手寫的文字在木板上寫著營業時間,這樣的木質手作看板,讓人覺得多了點溫暖度,也感覺到老闆用心在經營自己的小店。

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拉開白色拉門進入店內,撲鼻而來的是鬆餅的蛋香及培根煎烤的香味。一樓是吧台及開放式廚房區,座位不多,吧台區就4個位置,但在這小小的地方,反而會有種到了日本的錯覺。

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可能是因為老宅翻修,所以老闆在裝飾上也特別用心,除了店裡主要的木質調外,到處還可以發現其他可愛的小裝飾。

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一樓在有限的空間裡,也在牆上擺了小盆栽,讓小店更有悠閒的氛圍。

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我們跟老闆說了訂位名字後,老闆跟我們說座位準備好在2樓,我們就拿著菜單上二樓拉~

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二樓是主要座位,有木桌木椅區、沙發區、榻榻米區、靠窗區還有單人座位區!店內的地板保留老宅的風味,是小時候外婆家會有的磨石子地板耶,這樣的老宅,讓人有放鬆感,另外,我們那天到訪時發現還有一對情侶帶著家裡的臘腸狗,才知道原來這間店還是寵物友善餐廳。

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這樣的空間規劃,讓不論是家人朋友一行人或是一個人來,都可以在自己適合的位置,享受屬於自己的美味時光。

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二樓除了座位區外,還有一個自助餐具區,那裡擺放的水壺及餐具讓人一眼看到就很喜歡,分食用的盤子每個都不一樣,每個都很可愛很日式。在自助餐具旁的大大小小木頭抽屜,是可以讓客人放包包或外套的。

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菜單維持店裡一貫的文青手寫風。

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第一頁是用餐約定。

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第二頁開始就是菜單拉,厚鬆餅分成鹹食跟甜食,鹹食有兩種口味,分別是迷迭香乳酪雞腿肉燉番茄厚切培根;甜食的部分,則有原味海鹽焦糖牛奶烤蘋果生巧克力香蕉焙茶栗子。可以單點或選擇套餐,套餐加70元可以選擇飲料。

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接下來是飲料,有冷熱的茶及單品咖啡可供選擇。

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我們那天預約下午3點,到的時候,雞腿已經完售,看來雞腿是他們的熱銷產品,如果想吃雞腿鬆餅的人,可能就預約早一點的時間囉!

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我們一行人分別點了四種口味,一個鹹的三個甜的。鬆餅現點現做,大概等了15-20分鐘,鬆餅上桌!看到厚鬆餅擺滿桌,幸福感倍增。

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不管甜的還是鹹的口味,厚鬆餅本體是一樣,差別是只在配料。老漢個人是很喜歡這家的厚鬆餅,鮮黃厚鬆餅本身非常的ㄉㄨㄞ,切開來可以發現是濕潤的,放在嘴裡可以感覺到滿滿的蛋香,而且鬆餅本身很綿密,不會有咬下去空空的那種空氣感,有點像是很軟棉的棉花糖的那種口感。

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#燉番茄厚切培根 $265
除了厚鬆餅本體外,我們點了這四種口味,覺得配料也都很強,一點也不馬虎。可以看的出來培根真的是「厚切」,而且不會太鹹也不會油,跟著鬆餅一起吃,很搭,小木盤裡的沙拉,有小黃瓜、洋蔥、蕃茄、南瓜等新鮮生菜,沾著沙拉醬一起吃,蠻開胃,如果不喜歡吃甜食的男生,跟女朋友到這裡點這道,也會感到滿意。

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#海鹽焦糖牛奶烤蘋果 $220
這是一看到菜單品名就完全不猶豫點下去的,海鹽焦糖醬果然沒有令人失望,甜中帶一點鹹,有點像牛奶糖的味道,非常特別,但更令人驚艷的是厚鬆餅上的烤蘋果,烤的柔軟又點著果酸,用來沾海鹽焦糖醬、冰淇淋還是跟鬆餅一起吃,都很適合。

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#焙茶栗子 $220
焙茶栗子應該是店內新的口味,之前還沒看到有人介紹,將焙茶醬淋上鬆餅,沾著栗子一起吃,才知道原來焙茶與栗子居然這麼搭,就像是抹茶常常跟紅豆在一起一樣。

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#生巧克力香蕉 $220
巧克力香蕉比起其他口味,光看名稱似乎會覺得稍嫌普通了些,就是外面常見的一般口味啊,但打臉就在下一秒,吃下去才知道自己錯了!那巧克力真的不普通,不死甜,是大人味的苦甜濃厚巧克力,還有那像雲朵一樣的奶油,完全不膩口,這樣的組合絕配。

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除了鬆餅外,茶飲及咖啡也不錯,雖然看起來是茶包,但茶葉是原葉,喝起來茶香十足。

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沒想到在這麼隱密的巷弄裡,有著如此療癒的厚鬆餅,選個有空的日子來這裡坐坐,真的很滿足。

Kichi 厚鬆餅
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話: (04) 2243-8108
營業時間:10:00-18:00(最後點餐 17:00),週一、二公休
粉絲專頁:Kichi
停車資訊:無停車場,但附近有其他私人停車場。
備註:建議預約,當日預約-營業中來電預約,當日以外-臉書訊息預約。

小編推推
店家臉書上不管是預約方式或停車資訊都寫的蠻清楚完整,對於外地人或是第一次初訪有很大的幫助,推一個,另外,因為店內的位置不多,先預約會是比較好的選擇。 店內除了食物,氛圍的營造也讓人很舒服,會不自覺得想緩下來,好好吃份鬆餅,享受老宅時光。

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