【知性文化之旅】就要醬玩嘉義,好玩景點趴趴造

嘉義:【知性文化之旅】就要醬玩嘉義,好玩景點趴趴造

第一站來到豆賞咖啡農莊 ,商標桑姆蕾可,呈現日月的含意,以純真用心在地精神 將好產品與大家一同分享
 
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咖啡果釀醋以新鮮有機咖啡豆果皮和果漿,經過五個月,天然發酵萃取而成 幫助調和身體酸鹼值 健康又解膩有機咖啡味道香醇不苦澀,推薦給愛喝咖啡的上班族群。
 
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日月潭阿薩姆奶茶,嚴選台灣南投魚池鄉栽種的阿薩姆大葉種紅茶,不加香精,茶香醇厚有著自然奶香 比一般市售奶茶還要好喝。
 
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梔子花茶,利用花、葉子、種子,結合成一個茶包,無咖啡因、除燥熱、安眠味道溫和。是一款老少咸宜的茶品。
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中午來到taso ci cou 有機農業發展協會 享用有機餐點  團體建議要事先預約!
 
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薑黃飯香Q好吃,裡面添加薑黃粉,富有極高營養價值
 
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香腸山豬肉,口感軟嫩相當夠味,搭配生洋蔥一起吃很解膩

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鹽烤吳郭魚,魚肉結實軟嫩,超級好吃。
 
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龍鬚菜鮮綠脆口 加入破布子更添風味
 
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有機高麗菜乾,選用當季食材 開胃又唰嘴
 
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山芹菜炒山豬肉,湯汁有微微辣感,簡單味美
 
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多種萵苣、秋葵、洋蔥絲,搭配白醋薑黃粉優格調合的沾醬,別有一番風味 ~
 
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香椿炒蛋,新鮮的雞蛋配上香椿獨特的香氣,滋味相當美妙
 
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炸山芹菜地瓜,炸粉薄透不油膩,美味可口程度不輸肉類
 
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桂竹筍炒肉絲,細嫩的筍子搭配肉絲,配上一點辣椒的辣感,味道合拍。
 
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青辣椒看到可別嚇到,可是一點都不辣唷

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土雞肉肉質肥美不乾澀 搭配綠蔥點綴更是色香味俱全
 
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麻竹筍湯,筍子口感清脆 湯頭清甜 ~
 
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飯後水果,鳳梨酸甜解膩,香蕉和芭蕉新鮮香甜幫助消化
 
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薑黃茶喝起來清涼解渴

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吃飽喝足後要來用煮熟的木薯搗麻糬。

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 想要吃首先得付出勞力,用木樁上下用力的給他搗啊搗。

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原本整顆的木薯變的很有黏性,沾上蔗糖粉一起吃,出乎意料的正點
 
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愛玉DIY,帶上手套將裝有愛玉籽的網袋,丟在乾淨飲用水中,雙手像洗衣服般不斷來回搓,搓到澀澀的沒有黏膠沒有滑滑為止。

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接著靜置20分鐘,等待凝固
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最後再搭配甜甜蔗糖增添風味,天然解渴的飲品就完成了。
 
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taso ci cou 有機農業發展協會採用秀明自然農法,不施肥、不噴藥、不除草 , 用最天然的生長環境栽種蔬果,消費者在選購上能更加安心
 
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在地人的指引之下,嘿唷嘿唷 拔出了小小的白蘿蔔,最後贈與我帶回家做紀念
 
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晚餐來到韓大發韓式料理店,不用特地飛出國,在嘉義也能品嚐美味的道地韓式料理。

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一上桌不免俗奉上一盤盤開胃小菜

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隨桌附贈無糖麥茶 去油解膩 ~
 
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傳統海鮮煎餅,外皮煎得酥酥脆脆的,口感紮實 ,不油不膩

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海鮮嫩豆腐湯,嚴選黃豆製作嫩豆腐,口感滑嫩細緻搭配海鮮和微微辣度的湯底,十分下飯,不愧是店內人氣招牌。

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燒烤牛肉 肉質軟嫩好吃 置放烤盤不要太久 不然肉質會變老唷!

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招牌石鍋拌飯,就是要豪邁的將所有佐料拌在一起 吃完相當有飽足感。

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辣炒泡菜豬,嫩軟的豬肉吸附香辣醬汁,配上清脆泡菜,吃起來相當過癮。

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銅板烤肉,色澤粉嫩的肉片在烤盤上滋滋作響,讓人忍不住口水直流,  以蔬菜水果及醬汁醃製,口感軟而鮮甜 沾上道地辣醬,包進生菜一起吃,別有一番風味。

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海帶湯味道清爽不錯喝

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當天入住嘉義優遊商旅,附近機能不錯,旁邊有小型夜市可以逛,雙人房,床相當寬敞柔軟,讓人一覺好眠到天亮
 
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房間裡有基本的盥洗用品、冰箱礦泉水熱水壺拋棄式拖鞋  ...等。
 
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隔天還有自助吧可以吃。

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用餐環境舒適
 
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高樓風景很不賴 

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原住民逐鹿社區合作社,部落市集時間為每個禮拜三到禮拜日,鄒族原鄉部落特色結合好吃的好玩的,等著大家一同挖寶
 
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可以挑選民族風情裝飾品,童玩小物,帶回家當紀念品
 
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沿途巧遇部落迷你小山豬,活蹦亂跳喜歡亂咬東西很可愛 。
 
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所到之處都很有藝術美感

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PIEPLYA 紅藜核果麵包+起司咖哩醬 手作麵包佐上沾醬,甜鹹滋味,讓人一吃就愛上,推薦必買。
 
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參觀鄒族傳統家屋,裡面一進去會看到廚房、狩獵的器具、火台、穀物架。
 
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鄒族有將過世族人遺體葬在屋內的習俗,象徵祖靈將永遠與家人同在。

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中午來到阿里山薊主題館,享用鄒族風味套餐,份量十足兩人分食剛剛好,香腸、山豬肉炸野菜高麗菜過貓筍子小米飯,料多豐富

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炎熱的天氣來一杯山粉圓,沁心透涼又解渴

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彩繪山豬撲滿,拿起畫筆替自己的撲滿畫上色,既有趣又實用的DIY活動 很適合爸爸媽媽帶著小朋友一起玩
 
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熱情好客的鄒族原住民,帶來一連串精采歌舞表演。
 
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來到嘉義檜意森活村,別忘了走進嘉雁小舖。
 
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這裡網羅許多小物,不管是吃的還是用的 ~
 

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精油少量倒在手上,擦在耳窩裡面,提神醒腦涼感不刺鼻 搭配太鼓棒輕揉敲打肩膀、腿部、肚子等部位,操作省力,紓壓筋絡。

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台灣菊花茶,手工熬煮,甜度低、潤喉好喝,取代不健康的含糖飲料~
 
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柚子蔘將大白柚果肉挖出,再以果肉和十多種草本植物,打碎混合再製作 ,小小一顆 生津止咳又潤嗓 。

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方塊吐司 ,模樣迷你可愛 ,很適合拿來當下午茶點充飢,有多種口味可以選擇 。
 
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錫蘭奶茶Q心麻糬 ,裡面內餡有迷人茶香和QQ麻糬,不愧是最熱銷的一款
 
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花花義式冰棋林,選用牧場鮮奶,加上天然食材下去製作 不加一滴水。吃起來不油不甜膩,呈現最天然的風味給喜愛冰淇淋的朋友。
 

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茶山小米口味冰淇淋入口即化有著淡淡茶香和香醇小米酒香,風味相當迷人, 絕對不可錯過

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最後一站來到明成軒企業社,作為嘉義挑伴手禮的地方再適合不過

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豬肉乾做成一根根條狀,有傳統原味和創意泰式口味。

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特別喜愛泰式醬酸酸甜甜的滋味。
 
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天然果乾番茄、香蕉、香菇、秋葵滋味也很不錯,是解饞最佳良伴
 
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豬肉薄餅是店內明星商品,輕薄如紙片,讓人一片接著一片停不下來

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很開心參與這次集思創意結合勞動部發展署所主辦的踩線團。

體驗他們輔導的培力、微創計畫的商家 如下:
1.豆賞咖啡農莊  2.  taso ci cou有機農業發展協會 3.韓大發韓式料理店
4. 嘉義優遊商旅  5. 原住民逐鹿社區合作社 6.嘉義檜意森活村(嘉雁小舖) 7. 明成軒企業社
透過微旅行走訪嘉義市井巷弄 深入探索在地之美

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嘉義豆賞咖啡農莊taso ci cou 有機農業發展協會優遊商旅PIEPLYA 鄒族阿里山薊主題館檜意森活村嘉義一日遊體驗DIY
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