新竹巨城美食 PAUL 保羅麵包烘焙坊。不止麵包還有早午餐、甜點下午茶、午餐、晚餐精緻饗宴

新竹巨城購物中心一樓的 PAUL,先前品嚐過他們的餐點,對於他們美味餐點印象深刻。不過大多數的時候,大家印象中可能還是覺得,PAUL 是早午餐及甜點下午茶的好選擇,這回刻意選擇晚餐時間到訪,想看看他們的餐點是否一樣讓人喜愛。

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*PAUL 保羅麵包烘焙坊

在巨城 B1 手扶梯一上來旁邊的 PAUL,算是搶眼又明顯的目標,平常騎機車都是從這邊上來。店內黑白相間地磚和吊燈,呈現貴氣的感覺,要想像著自己是貴婦般,優雅的在其中用餐,尤其是今天沒有帶思念雙寶來的我們,少了完全不受控的小朋友後,更是可以優閒的慢慢品味美食,舉手投足間的貴氣湧然而上~~(自己想像~~XDD)

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*PAUL 新竹巨城店
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*甜點都好迷人
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也許多數人覺得來 PAUL,下午茶來份的甜點,是最佳選擇。不過你知道他們午餐、晚餐期間,都還有提供好吃的餐點選擇喔!!

菜單中餐點的選擇從南法燉菜料理、義大利麵、燉飯類都有。也可以選擇加價:
SET A:今日例湯或 130元飲品(加價 NTD100)
SET B:今日例湯及 130元飲品(加價 NTD160)
SET C:今日例湯、130元飲品及今日甜點(加價 NTD$2
40)

看一下他們餐點部分的菜單吧~ 其實除了主餐升級套餐的方式外,平日也有雙人商業午餐、午茶等優惠選擇,相較之下還更加優惠喔。

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*菜單
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選擇了兩份主餐升級 C套餐,今天搭配套餐的湯品是番茄蔬菜湯

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*番茄蔬菜湯
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番茄紅色的湯底中加入了紅蘿蔔、蘿蔔、洋蔥、高麗菜等配料熬煮,番茄味相當的濃郁,喝起來微酸但不會讓你無法酸到不要不要的,微微的酸甜滋味反而有點開胃的感覺,湯中直接加入些許麵包,可以趁早硬硬的吃,也可以等滿滿的吸附了番茄湯汁後再吃,全看個人口感喜好。

隨後上來的這波隆那肉醬千層麵,正方形一片在盤中,有點像是早午餐吃土司的外觀,很特別的感覺。

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*波隆那肉醬千層麵(NTD$390)
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想不到原本的義大利麵,他們竟然是用這麼特殊的方式來呈現,麵條變成層層疊疊的薄片,一層層堆疊起來,中間加入了起司、肉醬、番茄醬等佐料搭配,原本大家熟悉千層蛋糕的模樣變成了千層麵,真的好特別好特別!

而吃起來結實緊密的義大利麵中,和剛剛的湯品一樣,番茄味相當濃郁,千層夾起來的麵條,吃起來口感卻很好,不會過軟或過硬,讓人覺得很喜歡。而一旁搭配蔬菜,像是櫛瓜、青花菜、袖珍菇,簡單的用蒜頭清炒提味,還不錯。

另外一道主餐的愛絲杜菲燉牛尾,說真的,平常牛肉吃的多,牛尾真的很少有機會嘗試~

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*愛絲杜菲燉牛尾(NTD$520)
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將牛尾、牛肋條及牛肚,配著番茄、牛高湯、橄欖等一起燉煮,醬汁中番茄味道一樣濃郁,而且融入濃濃的牛肉味道,彷彿牛肉精華都已經進入醬汁之中。

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看看那一圈大塊的牛肉,中間牛尾骨相當明顯,周圍的牛肉中還包含了帶筋的部位,最重要的是這牛肉和牛筋燉煮的恰到好處,有軟卻又不會太軟爛,軟硬度及口感適中,同時間將牛肉及滑嫩的牛筋入口,超好吃!!

除了牛尾周遭牛肉的部分處理的相當棒之外,連牛肚也是一樣的軟嫩適中,入口起來一點都不辛苦,但是卻又可以保持著咀嚼的口感,不得不說他們這牛肉相關部位,通通處理的相當棒!

而一旁搭配的麵包,外脆內軟的感覺,沾上一點番茄牛肉湯汁一起吃,越嚼越香的滋味,好吃麵包真的是 PAUL 的基礎阿!!而且萬一怕吃不飽,這麵包還可以免費續一次,不然吃完後看著盤中滿滿的肉醬,沒吃完都覺得好可惜~~XD

套餐中可以選擇 150元的飲品,超過只需要補價差即可。

大杯的芒果冰沙,喝起來相當夠勁阿~~那冰冰涼涼的感覺跟,冰沙從喉嚨慢慢滑下,整個人都涼了起來了~

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*芒果冰沙
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女生比較適合喝熱飲,所以女王就喝著這杯抹茶歐蕾,上頭蓋滿了抹茶粉,抹茶和牛奶的滋味相當中和,微甜很順口好喝。

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*抹茶歐蕾
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用完令人滿足的餐點後,來看看最後的甜點了。先前分享時有提到,PAUL 總部對於每一項細節都相當講究,定期有人來確認品質之外,他們的派皮、塔皮的麵粉,都是老遠從法國空運來台的喔~

一直以來 PAUL 的甜點應該是大家所熟悉的,而這個草莓千層派算是他們的招牌。

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*草莓千層派(NTD$225)
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方形好大一個草莓千層派,上下一層層的派皮中間加入了奶油卡士達和草莓,橫切面都可以看到草莓顆粒,一整個就很誘人。

而千層派皮相當酥脆,切開時軟軟的卡士達內餡從兩旁擠出,微甜吃起來又有點鮮奶油的感覺,很好吃。

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*黃金藍莓塔(NTD$175)

最後這黃金藍莓塔,看起來黑嚕嚕的藍莓和藍莓醬整個在塔皮上,藍莓酸酸甜甜的滋味相當強烈,第一口入口時同時吃到酸或甜的藍莓,讓我整個人都縮了一下~不過後面繼續吃之後,就會發現其實藍莓沒這麼酸(還是習慣了?!),越吃反倒越有甜滋滋的感覺喔~

沒有帶著思念雙寶出門的我們,今天終於可以好好享受一下兩人時光,慢慢來不手忙腳亂的享受 PAUL 那尊貴優雅的氣氛。而 PAUL 的餐點口味真的很好吃,主餐味道很棒,再搭配上好吃的甜點,這樣的約會真會讓人覺得心滿意足阿,只是時間匆匆,也不敢真的停留太久,畢竟家裡還有兩寶等著我們,假貴婦只能一下下啊~~@@

也許你有機會來訪,不要只是來 PAUL 品嘗早午餐或是甜點,也可以來試試他們的餐點,感受一下那牛尾超好吃的口感和滋味!!

品嚐造訪時間:2018.03.28

PAUL 新竹巨城店
PAUL Taiwan Facebook 官網
地址:新竹市中央路229號1F(巨城購物中心)
電話:03-6238125
營業時間:09:00-21:30(周日至周四)、09:00-22:00(週五、六)

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