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台中吳記脆皮肉圓雞排外皮冬粉湯香菇肉湯

台中｜吳記脆皮肉圓：先蒸煮再炸過！像炸雞排外皮的肉圓～

May 25, 2020 ⁄ 作者：果果愛Fruitlove

像是在吃雞排外皮的肉圓。先蒸煮再炸過，酥酥香香的～而且沒有油膩感，一般的肉圓也會經過「炸」，但外皮大多偏軟Q，這家外皮完全就跟炸雞排的外皮一樣，超級好吃。內餡有滿滿的筍子跟肉條，搭配醬料一起入口，外酥內嫩，而且口感豐富，讓不太吃肉圓的好姐妹也喜歡上這個風味