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台中|吳記脆皮肉圓:先蒸煮再炸過!像炸雞排外皮的肉圓~

像是在吃雞排外皮的肉圓。

  

先蒸煮再炸過,酥酥香香的~而且沒有油膩感,一般的肉圓也會經過「炸」,但外皮大多偏軟Q,這家外皮完全就跟炸雞排的外皮一樣,超級好吃。

  

內餡有滿滿的筍子跟肉條,搭配醬料一起入口,外酥內嫩,而且口感豐富,讓不太吃肉圓的好姐妹也喜歡上這個風味。

  

這裡的湯也是超級推薦,冬粉湯是用大骨熬的湯頭加上冬粉跟炸肉條,清甜的湯頭,喝起來很順口~很舒服,也是我們很常會點的湯。

  

香菇肉湯跟豬腸湯,喜歡吃豬腸多一點就點豬腸湯,喜歡配料豐富一點的就推薦香菇肉湯,香菇肉湯裡面的配料有:沒有腥味的豬腸、清甜的蘿蔔、好吃的香菇、香香的炸肉條,湯頭比冬粉多了香菇的香氣跟顏色還有蘿蔔的甜,一碗就可以品嘗到好幾種料,是我們的最愛。

   

  

  

 

這裡的辣椒是店家自製辣椒,建議可以先淺嚐味道再決定加多少,小編的閨蜜說,辣的感覺從口中蔓延到喉嚨。

   

  

 

在台中我們最愛這家肉圓,外皮的口感跟別家真得很不同,喜愛多年推薦。

   

  

 

吳記脆皮肉圓

營業地址 :404台中市北區太原路一段494號

訂購:04 2208 2219

營業時間 :11:00-20:00

公休日 :星期日

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交易方式 :現金

停車方式 :路邊停車格

推薦特色 :像吃雞排外皮的肉圓

親子友善 :⭕️

寵物友善 :❌

備註 :調味香料為蔥、蒜,無香菜

內用座位:有

 

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