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蜂巢蝦小琉球高記在地小吃國宴主廚椒鹽鬼頭刀

小琉球│高記在地小吃/ 這玩意兒竟然這麼好吃！小琉球名菜蜂巢蝦！

Jun 19, 2023 ⁄ 作者：咬咬＆151

來小琉球之前就耳聞小琉球名菜：蜂巢蝦，蜂巢蝦就是將鮮蝦剝殼裹粉油炸，起鍋前將鴨蛋打勻用濾網篩下滴進油鍋，蛋液拉絲變成漂亮的蜂巢形狀蛋酥，講起來簡單。但做起來可是相當考驗廚師的功力，小琉球蜂巢蝦首選應該就是由雙十國慶國宴主廚-寶哥駐店的高記在地小吃了高記在地