想想現在南迴公路上不用擔心吃不到美味的精緻料理了~每次早上出發走南迴也大概是到這裡的距離，就可以順道停下來吃頓飯再繼續探索南迴，這次是我第二次到芙瀨實驗廚房吃飯了，第一次的文章真的太多人喜歡了無菜料理已換成秋‧時序料理在享受美食當下，就是要享受季節替換裡最
料理旅館 田事是一棟百年日式旅館，在昭和時期是間餐廳，當你踏入料理旅館 田事時，有著日式走廊以及庭院的花園景色，更特別是還有耐人尋味的季節性鄉土料理輪箱飯與圍爐料理，主打會津地區的歷史以及當地特色食物，感動的是一群充滿著人情味的民宿主人們熱情款待，這一夜外
想起日本和牛初開放進口的時候，全台可以說是掀起一陣和牛熱，不管是連鎖餐飲品牌或是具規模的燒烤火鍋餐廳，紛紛端出和牛，好像不吃和牛就跟不上時代潮流。不過和牛人人可賣，但烹調手法卻也不盡相同，和牛在肉類當中算是相當嬌貴的，要料理出和牛的精髓可沒那麼容易。日前在
