我們真的超愛台南的碗粿，台南碗粿的作法是先以在來米磨成米漿，在陶碗裡依序放入蛋黃、蝦仁、香菇、肉片和肉燥，再倒入米漿炊熟，吃的時候再加上一點蒜泥，光想就流口水了，府前路上的小南碗粿，早期在東門圓環裡的點心城開業到現在已經超過一甲子的歷史了，算是台南數一數二
說到台南經典小吃「碗粿」肯定是其中一項代表台南靈魂的美食！以往對於台南碗粿就只有好吃兩字，直到去了其他縣市品嘗碗粿後，才真的被台南碗粿這所魂及用心的料理所感動，那記憶中茶褐色的碗粿，加入蝦仁、香菇、肉片及肉燥等用料，就像南部人的熱情大方，一碗就讓你吃到台南
說到台南經典小吃「碗粿」肯定是其中一項代表台南靈魂的美食！以往對於台南碗粿就只有好吃兩字，直到去了其他縣市品嘗碗粿後，才真的被台南碗粿這所魂及用心的料理所感動，那記憶中茶褐色的碗粿，加入蝦仁、香菇、肉片及肉燥等用料，就像南部人的熱情大方，一碗就讓你吃到台南
台南中式早餐裡，碗粿那Q嫩的口感也是台南人記憶中的好味道，而這次熱血和心愛a要帶著大家來去吃吃看這間位於台南中西區開山路上的「上舜碗粿」，這間店跟小南碗粿一樣，只販售碗粿和魚羹兩種商品，而且一樣擁有著超高人氣，從早上8點開賣至下午五點，是最在地的台南小吃的
來台南旅遊，許多人會問到底在地人都怎麼吃？首先熱血會推薦可就近去菜市場內來尋寶，這次就要介紹這間位於台南北區開元路的開元市場，裡頭有間美味的「無名碗糕」，從上午6點半開始販售直至賣完為主，沒有固定休假日~美味的碗糕不只碗糕Q彈好吃，就連味增湯也是料多實在啦
