從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光
得知花蓮中區光復糖廠附近,有一間特色餐廳開幕後便一直放在口袋名單內,8月時同好友提議來去嚐鮮,沒想到大家立馬舉雙手同意(笑)於是我們有了與牧木屋Mu Mu House的初體驗。牧木屋|餐廳外觀好姐妹們的午餐約會,為了能好好用餐及閒話家常,下午特別請了休假赴
花蓮光復美食太巴塱部落,高質量的原住民餐廳阿樂樂代 Aredeta(原住民文化風味無菜單料理)。「Aredetay」是阿美族對食物的形容詞,其中包含了「好吃、酸甜苦辣澀」的意思,善用原住民所食用的蔬菜與野菜,雖然擺盤是用法式料理手法呈現,但都保有阿美族喜歡