中原夜市宵夜美食有不少家美味小吃，但說到中原夜市滷味推薦這間田媽媽傳統滷味，主打乾式滷味，原本只是在平鎮賣了30年的隱藏版滷味攤，對於食材講究加上獨家特殊辣醬吸引不少在地人喜愛，後來參與桃園滷味節屢獲佳績，有種十年寒窗無人問，一舉成名天下知。現在來到中原夜
使用添加多種中藥的獨門滷汁，每日現滷而成，尤其是招牌多款鴨食系列，更是必點選項，鹹香帶些辣度，加上自炒酸菜，真的會越吃越涮嘴，不管是買來當散步小吃、正餐或下酒菜都很適合！滷味品項從10元起跳，一口氣挑選多款，還是很經濟實惠（吃美食依然要顧荷包），喜愛乾式滷
