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客家菜香薑雞刺蔥炒飯梅干扣肉客家小炒

苗栗｜精選9間超道地客家美食推薦！老饕必吃薑香雞、刺蔥炒飯、梅干扣肉刈包

Nov 23, 2023 ⁄ 作者：輕旅行_Zack

客家人是台灣的主要族群之一，客家菜的影響力也不容小覷，近幾年來客家菜不斷創新、改造，成為台灣重要的美食流派，但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家，是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食，他們將客家傳統精神昇華為珍饈，卻同時保存了最