說到台南熱門的旅遊景點，一定少不了七股鹽山。相信許多人一定都對鹽山不熟悉，其實鹽山也就是我們平常食用的鹽，而台南七股這邊因為地廣又臨海的關係，運鹽的卡車就會先將鹽倒進一個大漏斗中，再利用海水洗滌鹽中的一些砂土，久而久之就推積成一座又一座的山，也成為了這人工
其實「URS27M 郊山食間」在自己的收藏名單裡很久很久了，但因為它的位置在陽明山上，通常我們到台北比較少往這一區走，直到年初到北投玩，才第一次把它放進我們的手機、相機裡，真正成為我們的回憶。一開始自己就對「URS27M」這個好像外星人的代號心生好奇，感覺
店名很有文青格調，八月素食 賣的是臭豆腐，是鹽滷臭豆腐，網路搜尋來的資料說石膏與鹽滷都是豆腐凝固劑差別？石膏(Gypsum)：是天然礦物，價錢低、含鈣量高，做出來的豆腐質地綿密。鹽滷(Nigari)：從海洋萃取，價錢高，做出來的的豆腐質地較粗，需搭配經驗與
鹹鹹的鹽，是台南西邊土地上最亮麗的印記，百年來台南沿海的鹽業由興盛轉為凋敝，但是這些曾經的記憶在沿海都還是可以見的到痕跡，也是特別的存在。許多國內外遊客除了最北邊浪漫的井仔腳鹽田必訪以外，較為南邊在藍天下的白色鹽山，像是溫帶地區才會出現的雪山，也是許多遊客
