本篇將深入介紹益善洞、安國、鐘路一帶，連在地人都願意排隊的5間石鍋飯名店。
文章重點
精選5間美味石鍋拌飯（솥밥）推薦！
走在益善洞復古迷人的小巷中，空氣裡不時飄來香噴噴的米飯焦香味，讓人忍不住開始煩惱到底該去哪裡用餐。
「難得來韓國旅行，不想吃太普通的餐點，想吃能感受到韓國特色又健康的料理。」
「網路上常看到推薦，但真正連在地人都認可的店是哪間？」
「希望就算一個人也能自在、優雅地享受一頓豐盛的餐點。」
如果你也有這樣的想法，那麼現在首爾最火紅的美食類型——石鍋飯（솥밥），絕對能滿足你。
色彩繽紛的配料鋪滿在現煮米飯上，不僅健康，也充滿儀式感。
過去石鍋飯常被認為是長輩喜愛的養生料理，但如今加入現代化設計與創意搭配，成為年輕人與觀光客爭相朝聖的人氣餐點。
本篇將深入介紹益善洞、安國、鐘路一帶，連在地人都願意排隊的5間石鍋飯名店。
1.為什麼益善洞成為石鍋飯熱點？
益善洞是將百年以上韓屋改建而成的復古街區，充滿歷史氛圍。
石鍋飯結合傳統與現代的特色，正好與這樣的環境相呼應。
一人份「飯床」的魅力
韓國料理常見多人共食，但石鍋飯多為「一人份托盤式套餐」。
這種形式：
可依自己節奏慢慢享用
適合一人旅行
也適合安靜約會
現煮米飯的五感享受
石鍋飯最大魅力在於「現點現煮」。
打開鍋蓋瞬間蒸氣上升，配料像寶石般鋪滿。
最後倒入茶水製作鍋巴湯（누룽지），是韓國傳統的完美收尾。
2.精選5間益善洞周邊石鍋飯名店
① 溫（온따뜻한 솥밥）
在韓屋裡享受18年傳統延續的溫暖料理
原本是仁寺洞韓定食名店「잔치집」延伸品牌。
空間特色：
一樓可眺望小庭院的吧檯座位（適合一人）
二樓寬敞座位（適合家庭）
最大特色是米飯本身已充分入味。
即使沒有配菜，單吃米飯也非常美味。
推薦菜色：
綜合菇石鍋飯
鮑魚石鍋飯
也提供傳統韓國酒，非常適合在韓屋氛圍中小酌。
・店名：溫（On）暖釜飯 / オン・タットゥタン・ソッパッ
・地址：首爾特別市 鍾路區 仁寺洞12街 12-3
・交通方式：地鐵3號線 安國站 6號出口步行約3分鐘
・營業時間：11:00 〜 20:45（午休時間 15:00 〜 17:00）
② 正誠食（정성식 안국역점）
用天然鰻魚為旅程補充能量
店名意指「用心的料理」。
主打韓式醬汁烹調的天然鰻魚石鍋飯。
特色：
鰻魚烤得香氣四溢
米飯吸收醬汁後層次豐富
也提供鰻魚天婦羅等輕食選擇
地點就在安國站出口旁，非常方便。
・店名：チョンソンシク 安國站店
・地址：首爾特別市 鍾路區 栗谷路 65 2樓
・交通方式：地鐵3號線 安國站 1號出口步行約1分鐘
・營業時間：11:00 〜 21:00（休息時間 15:00 〜 17:00）
③ 韓食王妃家 乙支路店
石鍋飯與炭火燒肉的豪華組合
若你想「魚與熊掌兼得」，這間是最佳選擇。
推薦搭配：
炭火烤牛肉＋石鍋飯套餐
豬排骨套餐
小菜種類豐富，餐桌瞬間變得華麗。
店內現代典雅，彷彿在品嚐宮廷料理。
・店名：韓食王妃家 乙支路店 / 韓食王妃家 乙支路店
・地址：首爾特別市中區明洞7街21號地下1樓B101號
・交通方式：乙支路入口站：從5號・6號出口步行約3分鐘
・營業時間：11:00 〜 23:00（午休時間 15:00 〜 17:00）
④ 담솥 市廳店
使用頂級越光米與完島鮑魚
對食材極度講究。
使用最高級越光米
一人壓力鍋現煮
完島新鮮鮑魚
飯後鍋巴湯更使用店內自焙麥茶，香氣層次明顯。
非常推薦住宿市廳站附近旅客晚餐前往。
・店名：Tamso 市政廳店
・地址：首爾特別市中區乙支路6號地下1樓B01號
・交通方式：市政廳（Sicheong）站1號出口正前方，或從12號出口步行約1分鐘
・營業時間：11:00 〜 20:50（午休時間 15:00 〜 17:00）
⑤ 코미도리 鍾閣店
熟成真鯛石鍋飯的高級滋味
主打3.5～6公斤大型真鯛。
特色：
熟成後旨味更濃縮
米飯吸滿魚脂香氣
最後加入高湯變成高級鯛魚茶泡飯
是辦公區上班族口耳相傳的隱藏名店。
・店名：Tamso 市政廳店
・地址：首爾特別市中區乙支路6號地下1樓B01號
・交通方式：市政廳（Sicheong）站1號出口正前方，或從12號出口步行約1分鐘
・營業時間：11:00 〜 20:50（午休時間 15:00 〜 17:00）
3.聰明避開排隊技巧
平日中午12點最擁擠
建議11點開門即入
或13:30之後前往
注意各店15:00～17:00午休時間
石鍋飯正確吃法
將飯先全部盛出
留下部分鍋巴
倒入熱茶
蓋上蓋子燜一下
最後喝鍋巴湯
這是韓國人最講究的結尾方式。
4.益善洞一日美食行程建議
11:30 石鍋飯午餐
13:00 逛韓屋小巷、拍照
15:00 鐘路咖啡廳
17:00 曹溪寺散步
18:30 夜間韓屋晚餐
總結
益善洞石鍋飯，是韓國飲食文化的新代表。
想感受韓屋氛圍 → 溫
想吃鰻魚補氣 → 正誠食
想吃頂級米與鮑魚 → 담솥
想品味熟成真鯛 → 코미도리
想同時吃燒肉 → 韓食王妃家
下次來首爾，打開鍋蓋那一瞬間的蒸氣與香氣，請一定親自體驗。
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