三山燒肉為輕井澤旗下燒肉品牌,與茶六同集團
點餐以套餐方式的精品燒肉
價位1680~4680元( 雙人及三人套餐 )
建築外觀跟台中店一樣都是純白建築物
氣派裝潢是輕井澤集團的特色
高雄店位於博愛二路上,
隔個路口就是茶六，無論吃哪間都是輕井澤旗下餐廳
文章重點
餐廳外觀
晚上點亮燈光,,斗大的三山燒肉招牌Logo及整體建物醒目吸睛
夜晚的景致與白天不同,日式造景跟一笈壽司幾分相似(同集團)
巧好後方的H2O HOTEL的燈光陪襯下更為絢麗
用餐環境
用餐空間挑高遼闊，運用純白穿透線條設計來做空間間隔
挑高設計完全無壓迫,能放鬆愜意用餐
點餐方式及餐點內容
平板是提供餐點圖示用,點餐方式為掃Q Rcode 點餐喔!
餐桌擺設
抽屜有餐巾/濕紙巾/牙線棒
當月壽星可享9折優惠
芭樂檸檬(中)
風味不錯,芭樂與檸檬香氣很搭,剛好解油膩
大人味咖啡 加價60元
黑咖啡加冰塊,還算ok
荔枝氣泡飲 加價38元
甜度稍微多了點,整體是好喝
三山牛肉湯
一點餐後,馬上送上肉片鍋,服務人員現場加高湯
湯頭甘甜美味,牛肉肉質鮮嫩好吃
海苔肉鬆細卷 ~另加38元
小朋友最愛的壽司捲
和風鮭魚茶漬飯 ~另加78元
柴魚湯頭甘甜,加點芥末風味不同
附餐-豬雞肉盤及泡菜
蜜醬雞腿肉
雞肉有醃漬過,烤熟單吃不沾醬也ok
松阪豬肉
脆韌口感有嚼勁就是松坂肉的特色,沒有豬豬味,肉質非常棒
厚切黑豚五花豬
附上燒烤好吃秘訣,跟著烤就美味
兩面呈現金黃色代表可以起鍋,
靜置瓷盤上1分鐘後,再切片回烤,讓五花肉達到最美味的風味
肉品有嚴選把關,肥瘦個半,肉質非常鮮嫩多汁美味
醬燒五花豬 ~ 三山蔬菜棒更換(我們家是肉肉控)
肉品品質真的不錯,肥瘦勻稱的五花肉最好吃
三人美國牛肉套餐~2800元+10%
安格斯去骨牛小排、霜降牛肉、醬燒牛腹肉
安格斯去骨牛小排
一片不大,一口剛剛好
霜降牛肉
霜降油脂比較少,肉質好就算是瘦肉部位多也不影響美味口感
醬燒牛腹肉
醬燒有加醬汁,佐料不用沾太多,可以吃原本風味
海鮮蔬菜拼盤
草蝦、鮮蚵、蛤蜊
櫛瓜
已先調味過,烤熟直接吃,建議不用烤太久,保留水分剛剛好
水果玉米
海鮮一次烤
草蝦蠻大隻,烤至變色即可,蝦肉新鮮Q彈好吃
服務人員會過來幫忙剝蝦
要誇獎一下這位劉組長,觀察敏銳,細心服務👍
剝殼技術非常好
檸檬冰沙 吃燒肉最解膩
鹽蔥壺漬肩小排(單點) ~398元
這道是招牌,幾乎每桌都會點上一份
肩小排為長形肉條,有鹽蔥先醃漬入味,感覺跟肉次方
放置爐邊燒烤,需多次翻面避免烤焦
不會烤,沒關係,有專人為大家服務
安平豆花 ~加價10元
豆花香醇,三色芋圓很Q,整體好吃
黑糖剉冰
慶祝生日紀念一下
輕井澤旗下餐飲基本上都有水準，
三山燒肉與茶六都是以套餐方式用餐，
價位就看選擇的肉品等級而定，
餐點美味程度基本上都差不多~
三山燒肉的服務上感覺很積極用心,
印象最深刻的是劉組長幫我們更換烤網速度非常快,這點非常棒👍
原文出處 https://chaoerh.pixnet.net/blog/post/578026094
歡迎追蹤 Chaoerh小昭食記 ▶ https://www.facebook.com/chaoerh2021
《 三山燒肉~高雄博愛店》
• (07) 5866733
• 11:00~ 02:00 (最後收客 00:30)
• 高雄市鼓山區明誠里博愛二路337號
檢視較大的地圖
