營業時間：
第一次去吃給了五顆星，因為這間店簡單乾淨家質感不錯，第一次路過時看到店面營業時間居然開到凌晨2：00 是夜貓族深夜食堂路過宵夜的好選擇，原味蛤蜊多多鍋真的相當鮮美，湯很清鮮味佳是自然食材很好喝，川燙蚵仔也是很大一盤蚵仔也大顆新鮮2人分食很剛好，第二次光臨點的南洋口味蛤蜊米粉適合喜歡重口味的人嚐試，川燙小卷也是新鮮多隻甜味不錯，也很適合2人分食，價格合理，還有很多其他還沒點過的品項，原本推薦宵夜客或夜貓族來吃 。 可是就在今天9月21日 晚上9：30 再次光臨， 特地開了26公里的車子去吃，就是為了再次品嚐鮮美的湯頭，結果今天廚房一整個胡巴亂煮 ，點了蛤蜊多多鍋燒意麵，結果送來到底是什麼？整個令人非常的火大，鍋燒意麵根本沒有煮熟連一半的熟度都沒有，店家是想省時間用熱湯直接泡熟給客人嗎？ 面體根本泡不熟好嗎？我直接啃生意麵不是更好，這樣也就算了 ，今天整碗滿滿的蛤蜊湯完全是0%鮮甜味，是開水湯吧根本沒味道，能說不好吃嗎？我只能說根本是很難吃，店家以為客人是塑膠嗎？ 品質也相差太多了吧 ，還好今天沒帶朋友去吃，啊不然一整個臉都丟大了，太離譜，太不能接受，上門去你店的客人們是要碰運氣的嗎？運氣好就會吃到真的滿心歡喜內心感恩的好餐點，運氣不好就像我今天這樣一整個心情地獄，吃完整個不開心還失望透頂，品質味道穩定明明就是店家財源滾滾的根本，難道今天店家的決定是讓廚房胡八亂煮的策略？ 抱歉我在谷歌評價給出2顆星，因為你今天煮了多少出去就壞了多少名聲因為味道品質實在太糟糕了，我期待下次能回覆給予5顆星評價 但這要看我下次光臨的運氣如何 由你們店家決定。
啊母啊姆鍋燒麵，就座落於重新路一段與文化北路交叉口不遠處，坐捷運來這享用超浮誇的痛風系海鮮鍋燒意麵，可於「台北橋站」下站，一出來就可以看到了！營業時間很特別，從早賣到宵夜凌晨時段，中餐和晚餐至宵夜都能吃到，到凌晨時段真的是三重深夜食堂，很晚下班的人剛剛好可以來一碗鍋燒麵。 醬料、餐具都在這裡的自助區，因為餐點有帶殼海鮮，所以旁邊設置了有洗手乳的洗手台可使用，超棒的！ 啊母啊姆鍋燒麵內用空間明亮乾淨，座位規劃以2~4人為主，適合情侶及小家庭用餐。 這次點了逼逼波波海鮮肉燥飯 ，放滿了蚵仔、鮮蝦、鮭魚卵、蝦卵，看起來超豐盛！肥碩飽滿的蚵仔直接鋪滿到看不見底下的肉燥飯，這海鮮控看到都要痛風了！喜歡吃蝦又懶得剝殼就一定要點這碗。而這碗的份量也不少，連我男友吃了都覺得很撐，而肉燥也是給的很足，撥開看不到白色米粒，都是滿滿肉燥啊！ 另一個是招牌海鮮鍋燒意麵牛奶湯底，它的牛奶湯底香濃超正味！是我喜歡的牛奶湯底！裏頭有小捲兩隻、數不清的蛤蜊！真的超多的🥹青菜也是滿滿的，三隻大蝦🍤還有清甜大蚵仔，女生可能會吃不完🥹 我們還有點炸豆腐，很香酥，還有小黃瓜配菜👍 蛤蜊湯！蛤蜊控的！看到蛤蜊湯，真的會大大滿足呀！覺得幾乎像在喝蛤蜊精了👍 地址：新北市三重區重新路一段113號 時間：平日09:00-14:00、16:00-03:00假日09:00-03:00
下班臨時起意來的～跟男友兩人點了沙茶湯底的招牌鍋燒意麵、嗶嗶波波海鮮肉臊飯、蛤蜊湯跟炸豆腐！ 蛤蜊湯 湯是第一道上的，常喝蛤蜊湯的光是看顏色就知道這肯定好喝，蛤蜊的鮮味配上淡淡的蔥薑味真的很暖胃，蛤蜊也顆顆飽滿，店家每桌都有提供桌上垃圾桶，海鮮的殼可以直接丟掉真的很加分，簡單來說，湯鮮味美蛤蜊讚，下次來絕對會再點😂 沙茶湯底的招牌鍋燒意麵 鍋燒系列總共有6種湯底、5種主餐，店員非常體諒選擇困難重症的我😂，推薦了滿多人點的沙茶湯頭+意麵，等餐的時間看了一下評論，看到有些人覺得CP值不高有點擔心，但餐點送上來後才發現我該擔心的是吃不完😂蝦子不但大隻又飽滿，剝的時候還會噴汁，其他配料還有蛤蜊、小卷、蚵仔、甜不辣、竹輪、蛋跟木耳，當然還有鍋燒麵一定要有的麵跟高麗菜😂湯頭的沙茶味溫潤但不霸道，喝湯也不會覺得很負擔，冷冷的天果然還是要喝湯啊😂個人覺得份量也很足，對加班人士來說真的很需要開到這時間的正餐（默默加入愛店名單 炸豆腐 這道真的超級超級超級超級無敵巨燙，貓舌直接死亡😂😂😂點這道的一定要放一陣子再吃，淋醬是甜口的甜辣醬，旁邊還有黃瓜可以解膩，不過份量也是有點多，如果多人來的話可以點一份一起吃～ 嗶嗶波波海鮮肉臊飯 這道是男友點的，裡面的蚵仔真的大到有點嚇到我😂鍋燒麵裡面的是小顆的，但這碗的料真的沒在跟你客氣的，超大顆的蚵仔緊鄰著蝦卵、鮭魚卵跟「剝好」的蝦，不用自己剝蝦真的太爽了😂😂😂肉臊飯的口味就比較足了，畢竟融合了海鮮的鮮味跟肉臊濃厚的肉味，平常吃的比較清淡的人還是比較推薦吃鍋燒，而且潔癖者吃這道會很辛苦，因為真的太滿了，前面幾口真的很難不掉桌上🥲不過這也代表老闆的誠意真的很夠啦😂 今天是晚上22點多來的（各種加班的社畜人生🥲），經過的時候被門口的貓貓公仔吸引了目光就進來吃了，畢竟愛貓的人通常不會太壞😂店裡的裝潢也很可愛，星球造型的吊燈配上一排排的貓咪公仔真的很療癒，店裡播的音樂以中文流行歌為主，等餐之餘可以邊看貓貓邊跟著哼歌，雖然空間不大，但是處處都可以感覺到裝潢的用心，看評價的時候有發現低分的好像都是在說老闆的態度，但今天的用餐體驗滿好的，也看到陸陸續續都有人來內用外帶，雖然我們點太多了吃的好撐😂感覺老闆只是性子直了一些，然後對用餐品質比較講究，在菜單上都可以看到老闆很認真的列了用餐規範，說是規範，無非就是基本的用餐時間、請勿喧嘩以及海鮮供貨以當天為主之類的，疫情之下餐飲業真的不容易，開到這麼晚的正餐更是少之又少🥲希望大家能多一些同理，讓老闆能一直開下去😂
三重浮誇系鍋燒麵-阿姆阿姆鍋燒麵,以爆量的海鮮作為招牌 其實「啊母啊姆鍋燒麵」已經開了十幾年! 營業時間頗長到凌晨三點，消夜時刻想來吃碗熱呼呼的鍋燒麵或是海鮮粥都沒問題喔 店址鄰近台北橋捷運站，下班時約老公前來用餐，用餐時間小小的店內被用餐的客人擠得滿滿的(店家沒有提供訂位服務，請現場排隊後位) 不過翻桌率算是快 以鍋燒麵小吃價位來看,猛然一看價格有點偏貴但餐點送上桌時,用料實在，滿滿的海鮮相對單價就滿划算的 「啊母啊姆鍋燒麵」推出四種湯底像是「原味」、「泡菜」、「沙茶」和「麻辣」給大家選擇 ⭐️招牌海鮮(可選粥、意麵、米粉、粄條、烏龍麵) 我們挑選招牌海鮮粥:肥美的白蝦、蛤蠣、鮮蚵、小干貝、小卷 啊母啊姆鍋燒麵的粥底比較偏向粒粒分明 單喝湯底很鮮美但口味又不會過重，難怪現場有不少家長帶著小朋友一起來用餐 海鮮的新鮮度也相當足夠，無論是白蝦、蛤蠣、鮮蚵個頭都不小,可見老闆挑選海鮮的用心 ⭐️嗶嗶波波海鮮肉燥飯;這一碗肉燥飯也太浮誇了啦!在肉燥飯竭盡所能地擺上鮮蝦、鮮蚵、鮭魚卵、蝦卵,360度全無空白之處 鮮蝦都已經是去好殼,連蝦頭都已經去得一乾二淨 鮮蚵燙的熟度剛剛好，而且超大一顆的相當肥美 鮭魚卵、蝦卵吃在口中真的是嗶嗶波波阿 肉燥飯略帶點鹹度，搭配上上頭的海鮮一起吃剛剛好 ⭐️蛤蠣湯 滿滿的蛤蠣一碗才賣60元相當划算 啊母啊姆鍋燒麵營業時間很長，建議用餐離峰時間前往才不需要排隊太久，雖然價格有點小貴但用料實在，很對得起價位👍️ 下一次有機會再去吃吃看不一樣的餐
新北三重必吃的鍋燒麵，在台北橋站附近的「阿姆啊母鍋燒麵」，特色是爆量海鮮，對於極度熱愛海鮮的饕客、想補鋅補鐵、想痛風的人，肯定要來朝聖，而且店內環境很乾淨有重新裝潢過，重點營業到半夜3點!!!!! 簡直是宵夜首選🤤🤤 餐點： 招牌海鮮鍋燒麵 $200🤤🤤 這次我們是點沙茶口味的海鮮鍋燒烏龍麵，有6種口味可以選擇，當然麵條也有5種選，海鮮料有白蝦、小卷、蛤蠣、蚵仔，鮮嫩多汁很肥美這句不開玩笑，除此之外，青菜、蛋還有些許火鍋料也都有給，湯頭有海鮮加持，喝起來甜甜的，而且加沙茶很對味。 嗶嗶波波海鮮肉燥飯 $280😍😍 不得不說這肉燥飯真的太豪華了，海鮮料有鮮蝦、鮭魚卵、蚵仔、蝦卵，滿滿的海味一次滿足，吃一碗可以嗨整晚，重點海鮮都是現燙、熱騰騰的，這價位真的划算。 炸豆腐 $50 不是油豆腐，是雞蛋豆腐，好吃而且外皮不會太多，當然如果搭配醬油會更好 蛤仔湯 $60❤️❤️ 這個真的不得不推，裡面至少超過10隻蛤蠣，而且湯頭很甜好喝，不會沒味道，如果只是想宵夜嘴饞的人推這個，便宜又大碗。
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