營業時間：
兩位老闆很溫柔的說明和招呼😊 空間設計的很用心，今天播放的是交響樂，個人很喜歡這樣的配置。抵達時較早，店內只有我們一組客人便很自在的到處拍照。喜歡座位的設置，本來很拘謹的我們後來自在舒服的聊天。廁所很乾淨喔💖 點了炸牡蠣(7/220)，松露薯條(180)。個人覺得炸牡蠣cp值很高，非常鮮美，外酥內嫩，拇短展肌大小，一點都不油膩，一直有再續的衝動！！薯條部分是酥酥薯條，個人很怕松露臭味也很少配醬，但是這個沾醬很清爽不膩口💖 調酒選擇是惡魔和芒種搭配椰子和墨西哥辣醬，個人對調酒見解枯陋只能說覺得和餐點搭配起來非常爽口（不好意思）我平常喝無糖覺得辣味芒種同學很友善🥰 有機會便會二訪，也想推薦給身邊尋酒和美食的朋友
瓜蔓斑斕果感風味： 香水白蘭地、香蘭、山苦瓜、麝香葡萄和香艾酒，苦味不明顯，葡萄香氣濃厚。 瓜蔓斑斕酸甜風味： 香水白蘭地、香蘭、山苦瓜、蜂蜜、薄荷加上檸檬，適合喜歡苦味重一點的朋友品嚐。 烏鵲成橋慕斯蛋糕： 威士忌、花生漿、蛋白、起司和咖啡，上面灑滿開心國，是一杯可以吃的調酒，建議可以邊吃邊喝。
一家位於大同區新開的Bar，外觀有點低調卻又帶點奢華感，那個入口的拉門帶點復古又有點奢華感。 一進門，印入眼簾的就是那頭頂圓弧造型的貝殼彩燈😍 真的很吸引目光。 裡面有吧台區也有包廂區。 來酒吧當然就是要坐在吧台才有Fu啊！！ 當然三五好友成行，聊聊天的時候還有包廂區可以坐。 吧台後面三面酒櫃吸引了我的目光。 大致上的區分 有調酒用的基酒、琴酒GIN、威士忌、蘭姆酒。酒品種類算蠻多的。 不論你今天想要來杯調酒還是純飲一杯威士忌都是可以的，或是來點琴酒、蘭姆酒的Shot也很不錯。 同位素Isotope Bar 的主理人，對於琴酒、蘭姆酒、威士忌都下足了功夫，多聊聊也能增加自己對酒的認識及找出自己喜愛的味道，這也是我喜愛吧台的原因之一。 今天點了一杯 盤尼西林🍸 威士忌的泥煤味、檸檬酸感、薑汁，再帶點甜，調得恰到好處，只是對我來說有點甜😅 另一杯調酒是 Whisky Sour🥃，我請店家調出他自己最愛的味道讓我喝喝看，沒想到竟然如此深得我心。喝起來裡面竟然帶有茶香😳 詢問了之後，才知道這是店家自己特製的茶酒。採用上等茶葉與威士忌下去調製的，但沒想到竟然這麼的搭。威士忌帶點茶香來點酸甜酸甜的味道，真的好棒。 後續，主理人自己又調了另一杯 採用金賓波本的 Whisky Sour讓我們喝看看，也是很好喝。但我還是被那杯帶有茶香的Whisky Sour所吸引住了🥰 同位素Isotope Bar 也有提供下酒菜色 可以讓你在小酌的時候可以搭配。 黑松露薯條的表現較中規中矩，但黑松露沾醬調的味道蠻香的。 蒜香鹹酥雞 是用無骨雞腿肉下去醃製後油炸，可以吃到滿滿的肉還沒有骨頭，對於我這種愛吃肉又不用挑骨頭的人來說，是一道簡單又好吃的料理。 生食級生蠔🦪 店家可能知道我們喜歡泥煤味的威士忌，所以上桌的時候附了一杯泥煤威士忌讓我們可以淋在生蠔上面直接生食。我只能說生蠔的海味加上泥煤威士忌真的是絕配啊！！((看來老闆也是個饕客呢！)) 以上都是個人用餐感受，不代表絕對。 有興趣的人，可自行前往窺探一番唷！
第一眼便被別緻的風格所吸引，甚至是逐步沉浸於那氛圍之中。 對於有選擇困難的我而言，透過調酒師耐心與細心的介紹過後，也找到了屬於我的它們。松露薯條、炸牡蠣真的好吃到無話可說，炸得恰到好處，再搭配調酒簡直絕了。完全是極致的味蕾饗宴！ 很感謝調酒師帶來優質的服務體驗，讓我能擁有這美好的夜晚。這是一個會讓人流連忘返的好地方，超級推！！
今年4/2剛開店時去的，離北車很近，走路5分鐘即可到達，交通便捷。 要進店時因為不太會開他們的門，大概在店門口站了2分鐘研究那扇門要怎麼開，後來就有店員上前幫忙了。 點了兩杯調酒： 分別是瓜蔓斑斕-氣泡 & 芒種-酸甜 - 《瓜蔓斑斕-氣泡》 一入口時先是pisco 帶酸的清香味，接著是山苦瓜的苦韻在嘴裡迴盪，然後是香蘭特殊的芬芳，會有芋頭的奶感停留在口中，最後是氣泡細緻的在舌尖上跳躍，是非常有層次的一杯酒。 雖然是選用山苦瓜入酒，但不會苦到讓人不舒服，搭配的山苦瓜片有大海的鹹香，是海苔的韻味，很特別，想要轉換味道嘗試不一樣的酷東西的推薦點這杯！ 《芒種-酸甜》 有請調酒師幫我做酸一點，湊近鼻前一嗅，就有芒果的清香味及淡淡薰衣草的芬芳，入喉後青芒果天然的酸味和刺蔥的特殊香氣搭配的非常好，這杯很適合當開胃酒。 裝飾物情人果乾沒有再灑糖，很好吃，把青芒果的酸自然地烘烤出來，大家記得果乾也能吃喔，不要浪費食物🥺 - 後記： 這次到同位素酒吧體驗非常好，店裡環境不用多說，看網上照片和其他人的評論都知道，調酒師也很健談，詢問後方的基酒是什麼調性他們很熱心介紹，甚至有拿杯子讓我和朋友們分著喝，廁所也明亮乾淨整潔，身為女性看到一整盒不同尺寸的衛生棉先大大加分✨ 很久沒有寫古狗評論了，這間真的滿意到我願意拾起我的筆為他留下評論，如果你也是找店家前會看評論的人，不要猶豫了，請給這間新店一個機會，和朋友們都非常滿意，一定會再回訪。
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