老梗談 鐵鍋燉魚

Google 評分: 5  
  • 聯絡電話:04 833 9310
  • 店家地址:510台灣彰化縣員林市大同路二段22號
    • fei ruby
      5  

      請員工聚餐,九人用餐7600多。 針對服務(菜單設計): 🔺優點: 1、有幫我們主動併桌、移位置 2、店員服務好,會主動詢問是否要介紹菜單,介紹時很熱忱 3、主動詢問是否要加湯,且店員非常輕切 (短髮偏中性的女生讚!) 4、冷氣不冷,跟店員說,會幫忙調節溫度 5、店員很有耐心 🔺可改善部分: 1、燉魚菜單設計會讓人不太知道如何點餐,且一個鐵鍋燉魚真的適合3~4人吃,應該是在無加點其他小菜、肉品的狀況下,才適合2人吃,但店員都說適合兩人食用,覺得很浪費...。 2、隨桌點餐的人會知道菜量,本身是不希望浪費食物的人,吃得完員工要怎麼點菜都可以,但店員如有提醒客人,菜量會偏多、是否要出完餐再加點的服務會更好,因客人不知道菜量是多少,而不是一昧鼓勵客人多點更多菜色,感受很不好,最後果真吃不完..。 3、當中我們有個成員詢問店員菜價(因為菜單設計找不到價格)他說問了三次店員都是在推薦我們特色菜,沒有回答菜價的問題,所以導致成員後續態度不佳,這邊幫他道歉。 4、飲料無主動詢問是否去冰,但出餐後店家都有幫我們收回換成去冰,感謝。 5、有活動但無主動告知(五星好評有送飲料還是鴨血的!?)沒用到所以不確定 針對餐點菜色: 🔺可點菜色: 1、鴨血入味好吃 2、海底撈麻辣水煮魚可以點,入味好吃無怪味 3、雞翅不柴皮嫩多汁,用醬好吃!(必點) 4、白飯軟硬適中,有Q彈 5、四川粉條加水煮魚可入味,很好吃 6、口水雞不柴,取用雞腿肉,調味佳,裡面有小黃瓜(偏鹹) 🔺可改善部分: 1、特色菜一整條燉魚,我們點了四種,其中辣味的酸菜魚系列、青花椒系列,成員反應很像清水煮魚,沒有什麼味道。 2、燉魚有怪味(土味)重、料理不入味,所以我吃一口就跟成員換餐吃了😂 3、其他無辣燉魚系列,有位不挑嘴的夥伴說有「自來水」的回甘味道,可能是在料理或後續加湯時水沒煮滾? 4、非常不建議加點蝦子在清燉魚上,‼️「 肉質很硬 」‼️、上菜時是冰冷的狀態,6隻300多的樣子,我們點了12隻,不推。 5、無骨鳳爪:處理的不是很好吃😂 6、後續因為燉魚味道我不喜歡,改吃單點的海底撈麻辣水煮魚,有再加點梅花豬肉,但料理到太柴了。 ⚠️有點川丸子、老油條沒有上到,但不知道店家有無算錢,因菜色點多道菜,就沒細看結帳單了。 以上體驗雖有優缺點,但能感受到店家用心經營,所以值得五顆星。 照片沒拍到吃前的畫面😂

    • 詹雅玲
      5  

      開胃小菜,主食超讚~很適合家庭聚餐!推薦熊掌軟嫩入味好好吃😍可以做不辣的口味~大人小孩都適合,食材好吃又新鮮,cp值很高,值得推薦👏👏👏

    • 非靜(靜靜進不進來)
      5  

      好吃! 味道很棒,鍋裡本身帶有樹薯粉,不用另外點 綜合加料值得來一份 店員親切東西好吃,完全是我的pick

    • Hsu kiki
      5  

      很特別的餐廳,可以吃到完整的魚🐟 喜歡吃辣的辣度調整,主餐小菜都很好吃。 我喝無糖綠好喝不澀,很順口。 值得再來的餐廳! 大推👍👍👍

    • 卓若曦
      5  

      好吃到忘記拍照了🤭🤭🤭 鴨血好入味 搭配酸梅汁 絕配👍