營業時間：
位於台南安平區，早上11：30就開始營業到晚上22：00，地點的招牌不明顯，所以想吃的朋友眼睛要睜大一點。平時總是大排長龍，今天可能是平日還沒11：30我就到了，加上疫情影響，幾乎不用等就直接入座了。 今天先點了一碗大的牛肉湯、牛肉燥飯、切了一盤牛百葉；牛肉湯沒有話說，湯頭鮮甜肉片份量十足，切的也不會過薄，很有彈性，湯頭感覺有用蔬菜去熬煮，十分鮮甜，然後搭配現燙的牛肉，真是人間美味！牛百葉簡單用醬油、蒜酥調味，也是口感鮮脆，讓人十分滿意；裡面牛肉燥飯跟一般肉燥飯相比，因為沒有肥肉，稍嫌乾了一點，但適時的搭配牛肉湯麵，還是十分滿足。吃完一碗大牛肉湯後，立刻加點一碗大牛腩湯，牛腩湯的牛腩都已經煮熟了，但不會像一般牛腩那樣油膩，可能是因為在地台灣牛的關係，牛腩口感像半筋半肉，也絲毫不會油，牛腩給的份量超級足夠，也是很推薦可以試試看牛腩麵。 地址：台南市安平區古堡街5號 電話：06-2261252 營業時間：11：30～22：00
〔阿財牛肉湯〕 提到台南，絕對不能少了牛肉湯 琳瑯滿目的選擇，總讓我不知該選誰填滿我的胃 大學時期來台南，喝了觀光客牛肉湯 #文章牛肉湯 #六千牛肉湯 直到老饕朋友推薦 #阿財牛肉湯 第一次喝阿財時門店還沒甚麼人，完全不用排隊 這次去大！排！長！龍！ 阿財也是選用現切的溫體牛，加入熬好的熱清湯直接享用 目前也有開二店，除了牛肉湯之外也有溫體牛肉火鍋！ 🔹今日享用🔸 🔺牛肉湯 $150（大） 薄片溫體牛，沖入高湯 肉的香氣完整鎖住，肉質口感軟嫩帶點嚼勁 湯頭很清甜爽，加入薑絲後風味更明顯 🔺高麗菜牛肉 $130（小） 整道菜帶點微微的勾芡 拌炒的牛肉還能看到微紅微生的感覺，非全熟 肉質口感比牛肉湯更軟，有點咬不太爛 搭配高麗菜的後吃起來很有台味，香氣也很夠！ 🔺牛肉燥飯 $20 台南肉燥飯幾乎稍微偏甜 個人覺得阿財的肉有點柴，沒有肥肉的滋潤，而且味道有點淡 不接受沒有醬汁搭配我的米飯！每次吃都剩超多飯！ ⭐️茱蒂評分4.3(滿分5）⭐️ 以牛肉湯來說，湯頭很甘甜肉質也很鮮美 排隊的等候時間相較其他觀光客必吃店家，也不需要太久（翻桌率蠻高） 除了牛肉湯外也有炒菜類的選擇 但！這個肉燥飯我拒絕再吃！ ▪️阿財牛肉湯▪️ 📍地址：台南市安平區古堡街5號 ⏰營業時間：11:00～01:00（凌晨） ☎️電話：06-2261252
優點：牛肉湯真的不錯，湯可以免費續，但最好肉片吃完再加，肉片只要再被熱湯燙過一次就會偏硬了。牛肉炒飯也好吃，內用冷氣開超強給推，出餐速度也很快。 缺點：牛肉燥飯的肉偏硬味道尚可，整體份量偏小且價錢也不親民，要吃飽人均大概300-400。
應該早些來喝阿財牛肉湯的～ 阿財真的是很好喝且價格合理（相對一些像文章的名店，雖然我還是很喜歡文章） 這次點了牛肉湯、酸白菜炒牛肉、牛肉麵跟炒芥蘭！牛肉湯本身湯頭非常鮮甜，而且牛肉也很鮮嫩，讓人很快就可以解決一碗（甚至想點第二碗）；酸白菜炒牛肉讓人眼睛一亮，酸白菜脆且夠酸，但同時很好的與牛肉的鮮綜合起來，不會搶走牛肉本身的風采，反而是帶出另一種韻味，真的很好吃；炒芥蘭本身是夠脆的鹹味也足，實在好吃鮮嫩（炒芥蘭不同有些菜要燙的爛爛的，就要脆的鮮嫩剛好！）；但最後牛肉麵很讓人失望，湯還不錯，但肉很明顯太柴了，麵有普通的圓麵，但完全沒讓人印象深刻，跟湯也沒有很融合的適當，不建議大家嘗試～ 總而言之，阿財真的很好吃，直接變成我下次必訪，聽說他的牛肉鍋也很厲害！下次要去二店試試鍋～
在地台南人心中的好滋味 就算市區牛肉湯多到數不清，但一定驅車來到遠一點的安平，就為了這碗牛肉湯～ ❶可以續湯 喜歡喝牛肉清湯的你會喜歡 別看照片的牛肉看起來柴柴的，其實肉質細膩好入口～ 芥藍菜炒牛肉 請點兩碗白飯，一碗我怕你不夠 牛肉燴飯 菜多、肉多，他們的燴飯屬於湯汁比較多的類型，一樣美味好吃😋
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