190207台南-阿財牛肉湯

當我回頭在整理這張照片時，突然覺得有種像是在國外的感覺。回到正題.....(我很容易就離題了.....)

來到台南，牛肉湯怎麼可以錯過呢????(對啊...上次怎麼錯過了???)

本來我對台南的牛肉湯並不是那麼的在意，去年來台南時，就沒有把牛肉湯安排在行程中，今年再訪台南，在台南的好友有提到牛肉火鍋，所以，我原本的計劃是要吃牛肉火鍋，牛肉湯依舊沒有排入行程。

不過計劃永遠趕不上變化....最後因為路線規劃的因素，阿財牛肉湯就成了我的首選，至於牛肉火鍋呢......就只能留到下次吧!!!

想吃碗阿財牛肉湯，真的是要排到天荒地老嗎????

行前我大概已經有個底了，用餐時間應該會很多人，所以已經盡量錯過用餐時間，但是...........(照片騙不了人的.....)為了這一碗牛肉湯，只好乖乖的排隊。

關於這個排隊，我發現一個現象，店家希望前來用餐的人客們，能夠先排隊點餐，先排隊點餐，先排隊點餐!!!!

店家會在點完餐後，替各位人客安排座位，不用擔心會沒有座位。

不過呢，就是會有少數人客不照規矩來，硬要先霸位後才去排隊，如果是第一次來，不知道規矩還情有可原，但是店家已經好心相勸，依舊是不願照規矩來，就有點說不過去了。

先霸位並不會比較快，因為前面的人客消化不完，也是一樣要等，沒有先點餐付款，店家也不會詢問或出菜，就是看到一堆人坐在那裡聊天。

上菜囉!!!!

牛雜湯

這碗牛雜湯，料多到讓我覺得不可思議，老闆是不計成本嗎???還是台南人都這麼豪爽???

料多味美，湯頭又好，真的是讚不絕口，我相信這樣一碗牛雜湯，在台北的價錢絕對不會只有100元。

牛肉湯

現切的溫體牛肉，每一片不大也不厚，淋上先煮好高湯，有點像是在川燙並不是放入鍋裡煮，這種半生半熟的牛肉，還帶點粉嫩的紅色，真的是美味極了!

我不知道牛肉湯和牛雜湯的湯頭是否一樣，但是喝起來是兩種些微不同的湯頭。

肉燥飯

也許過年期間吧，這碗肉燥飯是買一送一，北部叫魯肉飯，南部叫肉燥飯，光看這碗肉燥飯，就已經流口水了。

蔥爆牛肉

溫體牛和冷凍牛的口感，真的有差。

炒高麗菜

吃完牛肉湯後本來還想再逛逛，因為周氏蝦捲就在附近，不過天氣太熱了，再加上半夜開車下來台南，需要一點時間休息。

所以，周氏蝦捲就留到下次吧。

牛肉湯，不管各位人客喜歡的是哪一家，千萬都別錯過，如果沒有特別偏愛，阿財牛肉湯可以放進口袋名單中。