營業時間：
新開的店。 門口海報與店內電視一直在廣告這裡的湯品使用三骨湯熬製，什麼是三骨？就是魚骨、豚骨和鴨骨。 既然廣告這麼勤，我就點了個原味蘿蔔貢丸湯，主餐來碗麻油麵線，配菜一盤煙燻鴨腿。 麻油麵線真的香，這碗可以，味道沒問題。 煙燻鴨腿就不能給好評了吧，味道一般般，吃過楠梓翰的煙燻鴨肉和古伽手作鴨香飯的冰鎮煙燻鴨腿後，這一盤真的普普通通，肉質變硬乾柴。 再來就是廣告很大的湯品，上桌喝了一口，不夠熱，鹹淡不夠，湯的鮮度也沒凸顯出來，這就是三骨湯....？
從鳳山海洋店的老爺吃到新開的鼎山店.. 老爺家的鴨肉飯、小黃瓜、地瓜葉等…都是樸實的好滋味。 魚皮湯..鮮甜味美。 鴨肉麵..跟自己期待的味道有點不一樣，清甜順口耐吃。 店裡用餐空間寬敞舒適，明亮乾淨衛生，老闆親切客氣。
切絲鴨肉飯份量ok，鴨肉是煙燻口味，肉質滿軟嫩好咬，喜歡吃肉的，可以點份鴨胸，另外點了鴨米血、筍干、脆腸拌豆芽，份量略少，調味較為清淡些，但味道都還不錯，原味魚丸湯的魚丸是虱目魚丸，湯頭也滿好喝的，雖然今日選擇外帶，現場環境滿衛生乾淨也有冷氣，之後可以考慮帶家人內用，老闆客氣有禮。
店家的環境算整潔明亮 但食物就普普餒…，不知道🤷為什麼評價會這麼高！ 👎🏻香茅油飯上面的豬肉，感覺就是又薄又柴 完全沒有什麼口感可言 👎🏻筍干，就也沒有入味啊！ 地瓜葉就是燙過淋上魯汁 但沒有什麼味道 🌟柚香蘿蔔小菜還可以 鴨腿也是普普味而已 尚可 不知道50年的稱號從何而來 從何而來 呵呵🤔
小吃的價格，有冷氣餐館的享受 第一次前往請跟著熊這樣點; 🆗必吃50年傳承最經典功夫菜-焦糖燻鴨; 全台獨創小農天然美食的香茅煎肉🤤 以魚骨+豚骨+鴨骨+時蔬每日熬煮四小時👉湯品更要點來喝。 ------------------------------------------------ 1⃣焦糖燻鴨-鴨腿（１／４隻）１５０元 2⃣原味綜合魚湯（７０元） 3⃣香茅煎肉＋香腸飯（７０元） 4⃣豬舌冬粉（６５元） 5⃣香茅煎肉和風洋蔥（６０元） 6⃣筍乾（３０元） 7⃣麻油拌麵線（３０元） 8⃣手作鴨米血（３０元） 9⃣涼拌醋溜雲耳（４０元） —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 老爺美食館鼎山店 電話☎️ 07-3952660 地址📮 高雄市三民區莊敬路258-6號 營業時間⌚️ 10:30-14:00(內用最後點餐13:45) 16:30-20:00(內用最後點餐19:30)，每週一店休
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