營業時間：
位於台中北區五常街內的盡心亭 有熱麥茶和辣豆芽可以自行拿取及享用 餐點皆現點現做，要耐心等候一下 像是一開始點拉麵的時候，店員都會先介紹讓客人了解 湯頭鹹度 麵條硬度都可以調整喔！ 我覺得麵條真的軟硬適中，很不錯👍 季節限定泡系的鮭魚拉麵 鮭魚x豚骨湯頭，喝起來綿密細緻 帶有鮭魚香氣的湯頭超特別😍 再放入炙燒過的鮭魚和舒肥雞胸，大家一定要點來吃看看！ 肉盛黑蒜拉麵 雖然味道可能偏重了些，自製黑蒜醬油 最後淋上黑蒜油 但其實整體吃完沒有太多的膩口感 反而覺得蒜香的味道很讓人著迷，一口接一口 叉燒肉超級大片 有夠霸氣，吃的超滿足！ 椒麻雞肉 帶有花椒香氣的椒麻雞肉，肉質很嫩 再擠上檸檬更添風味 日式炸蝦 外酥內軟的炸蝦，入口滿是蝦的鮮甜和酥脆感 起司可樂餅 口感很綿密，雖然一塊60元有點小貴
今天來到這家中國醫附近很夯的拉麵店！來試試看台中的拉麵有沒有高CP值~除了拉麵也有叉燒飯、眾多炸物及小菜可以當配餐使用,用餐尖峰期客人多,就能知道它有多受歡迎啦,可以事先預約,避免掉需要排隊唷~ 這次點了一堆,一次吃完這家的招牌啦,份量也都挺多的,服務人員態度很好！環境裝潢是日式風格,座位也滿多的,有吧台和雙人座位區、四人座等等,價格上也是正常拉麵店的價位,拉麵的湯頭濃度、麵體硬度都可以做調整。 - ➰Meals➰ 🔆肉盛拉麵(魚介) $290 🔆黑蒜拉麵（小）$200 🔆拌麵（原味）$160 🔆梅漬蕃茄 $50 🔆日式炸蝦 $100 🔆胡麻豆腐 $40 🔆起司可樂餅 $60 🔆椒麻雞肉 $100 🔆日式時蔬 $60 - #肉盛拉麵拉麵🍜 選的是魚介口味，肉盛的肉比較多，魚介採用海鮮食材熬製而成的湯頭，鋪滿滿的叉燒肉和蔥花，讓人光看就食指大動，湯頭濃郁卻不膩，是三碗裡面我最愛的！肉質很嫩很軟，吃起來很過癮🥳 #黑蒜拉麵🍜 這是小碗的，香氣十足，如果喜歡蒜味的，直接推薦這碗！上頭的蒜末為整碗拉麵提味，蔥花、豆芽菜、海苔這些常見的基本配料也都有~湯頭蒜味香醇,很涮嘴🤤 #原味拌麵🥢 這個比較特別是「乾拌麵」的型態，有半顆的糖心蛋,上頭還有海苔絲、黑木耳及碎洋蔥相佐，整體吃起來口感層次豐富，特製醬料也特別，讓人記憶深刻，如果不愛湯麵類的可以選拌麵，也超推的！ 炸物及小菜類的話也都是有一定水準👍 #梅漬番茄，口味酸酸甜甜，很達到解膩之效，可以吃辣的直接推薦 #椒麻雞肉，辣度大概是微辣程度，超級開胃，冰涼口感的雞肉夏天吃很清爽🥰保有肉汁的水嫩、椒麻香氣十足，讓人每一口都開胃、#日式時蔬 當天的是胡麻花椰菜，這個也很好吃～可以點個蔬菜中和一下，他們家的胡麻很香與 #胡麻豆腐 是同個胡麻味兒~這兩個我都很喜歡，清爽無負擔✨ 要不是真的吃不完，會很想點叉燒飯！麵裡的叉燒很讚，想必叉燒飯一定會更為出色😆這家下次來台中會想再帶朋友來,這家推推🔆
盡心亭 店內空間寬敞，不過個人座位比較擠。服務人員滿殷勤的，感受到商圈旁的服務態度。 這次點的是 醬油豚骨$250 麵條：硬 口味：日本鹹 配料：豆芽菜、黑木耳、海苔、蔥花，豬叉燒三大片 湯頭：入口有濃厚豬大骨的風味，不是奶香的類別，緊接上醬油的氣息，吃得出來是屬於鹹香類型，不是像士林荷麵亭的鹿兒島醬油甘甜。偏向台式拉麵的濃厚感，但又有自己的風格。 叉燒：蜜汁，不過有點太甜了，但剛好在豚骨的湯頭裡，有被壓制下來。 筍乾：在湯裡面的筍乾就溫順了許多，沾上醬油湯底，多一點甘鹹，不過還是會有點針氈在舌上；至於湯外的，吃不太出來是什麼味，能感受到香油和一點胡椒而已。 胡麻豆腐 皮蛋豆腐的大小，仔細先聞，比較多柴魚片味，偏鹹，豆腐質地較硬。 整體風格：平價拉麵的中乘，能感受到店家的用心，細節的平衡有做好，不過可圈可點之處比較少。餐後的水果醋，實屬特別，喝起來不過酸，能作為所有濃厚的小句號。
現場雖然客人很多，但外場服務生大姐依然很有朝氣的招呼，一點都沒有職業倦怠，感受得出熱情！讓一進店的我們都是愉快的用餐體驗。 我們點的是肉盛拉麵！湯頭跟叉燒都很到位、非常好吃，是可以在二訪的店！ 也有點一些小菜，也好吃👍 最重要的是不像其他餐飲餐廳水杯很臭，這間店的水杯非常乾淨！也無異味！環境也超讚！ 餐後還會送上蘋果醋解膩，讓人感受很貼心 是很用心經營的店家
叉燒軟嫩；湯被我喝了大半，蒜味夠但私心想更蒜 推推起司可樂餅，熱熱吃超！好！吃！起司味不重，馬鈴薯很細膩 椒麻雞肉，肉本身不柴，調味和口水雞的辣不同，微麻，覺得醬料和肉沒融為一體，不推 當天ㄉ日式時蔬是花椰菜+紅蘿蔔，水煮淋上胡麻醬，軟硬度約80%軟（個人非常滿意 平日晚上六點半60%滿座，覺得是想吃拉麵不錯的選擇，會想再試試其他口味
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